2011年奥地利葡萄酒酿造克服困难

2011年奥地利葡萄丰收，品质优良，是一个好年份。

奥地利葡萄酒营销局表示，2011年奥地利葡萄酒克服困难，成为一个好年份。奥地利与邻国德国的情况相似，成熟期提前到来，采收时间经过严格挑选，酿造过程也要精心照顾。成熟不均，加之霜冻、冰雹等自然灾害，种植者面临诸多挑战。

奥地利统计局估计，采收葡萄2.45亿升，比5年平均值增长了2%，比去年增长了41%。

布尔根兰州产区，年初严寒持续到5月，6月又遭遇了冰雹风暴，损失惨重。为了躲避冬季霜冻，部分种植者提前采收，导致酸度略重，而产量保持7152万升。

施泰尔马克州产区则风调雨顺，只有少量的冰雹伤害，产量达到2266万升。收获期也稍有提前，为了达到合适的酸度平衡。

维也纳产区的葡萄品质看好，冰雹风暴使产量略微下降。