黄酒改口味、换包装 丰富市场

由于饮食习惯等原因，黄酒市场长期以来主要集中在江、浙、沪、闽等区域性地区。黄酒到了销售旺季也同时希望借此拓展珠三角等区域的市场。记者发现，为了迎合不同市民的口味需要，黄酒不断地在口味与包装方面进行了"改良"，在丰富市场的同时，也吸引不同的消费群体。

广州不少市民对味道浓重的黄酒，口感上有点不习惯，甚至身体也会不适应，近年来，部分黄酒品牌推出的新品，一改以往黄酒色浑、味浓厚的特点，把酒精度降低，并添加枸杞、蜂蜜等辅料，让黄酒的口感变得更清爽的同时，也让养生与药用的价值更加明显。

除了新鲜的口味，新鲜的包装也成了黄酒突围的"法宝"。记者在多家酒类专卖店与大型超市"巡场"时发现，黄酒的包装已经愈趋多样，而且以"高端"路线为主。既有经典传统的"老坛装"，还有配以木盒青瓷的典雅系列以及尊贵高雅的青花瓷系列。

有的黄酒品牌推出的礼盒包装，除了酒瓶子本身就是花纹与色泽都尚好的青花瓷，礼盒中也配上了几个与酒瓶形态与花纹成一系列的青花瓷小杯。在黄色丝绸礼盒的装潢下，一套精美绝伦的青花瓷系列黄酒珍藏礼盒，已经接近"艺术品"的水品。