九世纪 了解更多有关九世纪的内容
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爱士图尔酒庄介绍
爱士图尔建于十九世纪初，葡萄园是一块石丘坡地。爱士图尔庄园名字是怎么来的呢？Cos就是法文里"小石丘"之意，主人在自己的姓氏D'Estournel前加了Cos，此乃酒庄名称来源。十九世纪西方艺术界普遍
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葡萄酒与艺术作品相结合
葡萄酒，作为历史、习俗和风尚的见证，毫无疑问地在艺术作品中占有突出的地位。葡萄酒所开创的题材极为丰富，从它的可塑性美到它神秘的变化。在十九世纪以前，艺术家把酗酒描述成滑稽的喜剧。而到了十九世纪，随着无
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红酒文化现代史
在距今7000多年前人类就已经饮用葡萄酒了，我国唐朝就有"葡萄美酒夜光杯"的诗句。葡萄酒美在它本身所包含的文化底蕴葡萄酒：感受文化品味时尚。公元十五世纪末十六世纪初，西班牙和葡萄牙的海上无敌舰队将葡萄
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法国葡萄酒的发展史
法国葡萄酒发展史：公元一世纪，克尔克战争的移民来到波尔多，种下了波尔多历史上的棵葡萄。他们根据波尔多的气候特点选择了一种叫波尔多葡萄酒史 Biturica的葡萄，这种葡萄相对比较耐寒，非常适合波尔多的
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鸡尾酒的灵魂是什么？
用冰块为饮料降温这一做法起始于十六世纪的欧洲大陆(英国人只是到了二战后才有这样的习惯)。后来，英国的殖民地美洲大陆上也开始大量使用冰块调制鸡尾酒。当然，在美国这种做法最直接的理由还是比较极端的气候，比
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再回首浅尝余味—乐朗1374公爵古堡2015年份即将上市
了解1374乐朗的都知道，1374乐朗酒庄的历史可以追溯到八个世纪以前。在中世纪的欧洲，这片土地归属于格拉蒙公爵一族。格拉蒙一族曾有多位公爵被法国授予法国大称号(Marshal de France)。
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史上最详细葡萄酒起源
关于葡萄酒的起源，一直都有不同的声音。各国古籍记载也不尽相同，不过据科学家推测，大概是在一万年前诞生，已远至历史无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，渗出的果汁与空气中
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谈谈葡萄酒的历史
关于葡萄酒的起源，古籍记载各不相同。大概是在一万年前诞生，已远至历史无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久，最早的葡萄酒就产生了。我
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意大利葡萄酒历史与制度
很难具体考证出意大利人是从什么时候开始酿造葡萄酒的，但是在公元前2000年左右的时候，腓尼基人从波斯来到现在意大利南部的阿普利亚（Apulia）地区，这里已经开始种植葡萄和酿造葡萄酒了，并且葡萄酒已经
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新西兰葡萄酒崛起的秘密
新西兰葡萄酒产业在上世纪八十年代因为供应过剩，在上世纪八十年代经历了一场萧条，之后痛定思痛，狠抓产品质量，采取限产提价的策略，逐渐走出泥潭，这个经验可以供当今的中国白酒行业借鉴。上世纪80年代是新西兰
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炭烧啤酒：啤酒中的奢饰品
据听说，啤酒中的奢饰品是炭烧啤酒，为啥是这个啤酒呢？这个啤酒有什么特殊的吗？炭烧啤酒，讲究自然，原味。它凝聚了欧洲几百年啤酒酿造文化的精华。公元九世纪初，啤酒是粘稠稀粥状的，而捷克的炭烧酿造法最先产生
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朗斐葡萄酒的美丽爱情故事
两个世纪以来，朗斐葡萄酒品牌背后还流传着一个浪漫动人的爱情传奇。十九世纪初，法国波尔多加伦河右岸美丽的圣爱米丽安，住着勤劳而善良的小伙子皮埃尔一家，他和父母靠种植葡萄为生，每年收获的葡萄都卖给当地的大
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蛋酒的由来
蛋酒，是17世纪从欧洲传入北美洲的。因为蛋酒主要是由牛奶，鸡蛋和酒混合制成的，所以它名字的由来还有一段典故。北美殖民地期间，人们用朗姆酒混合鸡蛋和牛奶来制作蛋酒。那个时候，朗姆酒也被称为grog，而制
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智利葡萄酒文化
十六世纪欧洲人移民至美洲披荆斩棘建造新乐园，飘洋过海将葡萄酒文化带到新大陆。然而种植出好葡萄需要岁月的检视与琢磨，对当时的移民来说，种下一株葡萄的内在精神意涵是一种立足生根的宣誓，表示后代子孙要一直在
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西欧葡萄酒酿造理念的差别
葡萄酒文化可以追溯到公元前，而发源不太明晰的葡萄酿造技能从没有遏制过改造,而现实上这又是一个天然的成长进程。几多世纪以来，葡萄酒曾是一种生涯时刻很短的手事变坊产物。本日的大型贸易化的葡萄酒产物应归功于
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了解葡萄品种卡曼纳
卡曼纳(Carménère)是智利最具特色的葡萄品种，最初发源于法国波尔多苏岱(Sauternes)产区。和赤霞珠，品丽珠，美乐，马尔贝克以及小味尔多共称为源产于波尔多地区的6大葡萄品种。十九世纪中期
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世界葡萄酒庄传奇有哪些?
葡萄酒庄（Chateau）起源于法语，原意是中世纪为了防范敌人入侵而修建的城堡。后来随着时间的迁移和葡萄酒的发展，就被用来泛指那些专营葡萄酿酒的庄园，并成为目前世界真正拥有基地的葡萄酒厂的同义词。葡萄
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艺术、精神与葡萄酒
葡萄酒,作为历史、习俗和风尚的见证,人及其需求沟通的见证,葡萄种植和葡萄酒酿造职业的见证,毫不奇怪地在艺术作品中占有突出的地位。所有感觉之间的联系--眼、握酒杯的手、香气、味感、精神,甚至碰杯时清脆的
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英国人把啤酒当作一种身份的特征
英国人把啤酒当作一种身份的特征，十九世纪著名的宣教士、"大笔杆子"希尼史密斯有句名言："世上除了啤酒，还有什么更能使人一下子就联想到英国呢?"因此，如果你想知道英国的脾性，那么最直接的一个方法就是去酒
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意大利的葡萄酒故事
古代希腊人把意大利叫作葡萄酒之国（埃娜特利亚）。实际上，埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词，意指意大利东南部。由此不难看出，意大利的葡萄酒历史久远。据说葡萄酒的酿成始于一个准确美丽的误会：有一位古波斯国