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8年厚积，未来5年破5亿，黔酒一号走出一条什么路?
随着酱酒的风口愈吹愈劲，繁荣背后也衍生出乱象，一些蹭着正宗仁怀酱酒光环、打着擦边球冒充正宗大曲酱酒的"窜酒"，在欺骗消费者的同时严从注册商标到成长为品牌，必须经过一定时间的沉淀、塑造、长期的推广和运营
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国家质检总局通报监督抽查结果
国家质检总局日前连续通报了11类食品质量国家监督抽查结果。其中，白酒产品本次共抽查了200种产品，抽查发现今年7月13日生产的五谷村白酒（50%vol500ml）、5月15日生产的谭家村苞谷酒（45%
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中国酒文化的内涵、精髓
中国酒文化历史悠久，值得传承、发扬，但传承的必然应该是其内涵、精髓部分，如酒文化中的历史、地域、市井文化等。历史文化悠久历史自然是的、希缺的珍贵文化资源。地域文化好酒离不开好水、好的粮食和适宜的菌群，
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中国酒文化的八种内涵
中国酒文化历史悠久，其中蕴含了八种内涵：1、历史文化：悠久历史自然是的、希缺的珍贵文化资源，因此，一些历史文化名酒纷纷推出悠久的品牌历史文化。剑南春号称"唐时宫廷酒"，泸州老窖推出"国窖1573"，沱
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国家质检总局表示部分葡萄酒等产品不合格
国家质检总局日前连续通报了11类食品质量国家监督抽查结果，涉及小麦粉、豆制品、食用盐、乳制品、酒类、食用植物油和肉制品等。其中，白酒产品本次共抽查了200种产品，抽查发现今年7月13日生产的五谷村白酒
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柏图斯酒庄的发展史
在波尔多(Bordeaux)的其他酒庄都在风风火火搞分级的时候，柏图斯酒庄只是一个名不见经传的小酒庄，在波美侯地区也仅排名第四、第五。直到1925年，艾德蒙·罗芭夫人(Madame Edmond Lo
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中国酒文化的"八国演义"
有媒体称：经过专家预测，中国酒业已经度过了作坊酒、工业酒、广告酒时代，进入了以知识经济社会为特征的文化酒时代。现在越来越多的白酒企业以长远的眼光看待酒文化。白酒市场的竞争，因此又多了一个手段，那就是酒
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质检总局通报结果十种葡萄酒不符合标准
国家质检总局日前连续通报了11类食品质量国家监督抽查结果，涉及小麦粉、豆制品、食用盐、乳制品、酒类、食用植物油和肉制品等。关于小麦粉，本次共抽查了120种产品，结果有119种产品符合标准规定，反映出小
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质检总局通报食品抽查结果 10种葡萄酒不符合标准
国家质检总局日前连续通报了11类食品质量国家监督抽查结果，涉及小麦粉、豆制品、食用盐、乳制品、酒类、食用植物油和肉制品等。关于小麦粉，本次共抽查了120种产品，结果有119种产品符合标准规定，反映出小
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酒中佳丽——美乐
有人说，上帝只钟爱两种葡萄,一种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，另一种是美乐(Merlot)。这种说法是否确切，我无从知晓，但是，在我看来，美乐葡萄的确是上帝赐与人类的一件美妙礼物！
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小而美的川黔酒企怎么玩？
"今天，再去四川的泸州、宜宾走一走，中小型企业很难见到了。在产业整合的趋势推动下，赤水河产区中小企业将进入整合期，由1000家集中到100家。"资深酱酒专家权图预判，中小酒企被整合的命运在所难免，这是
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黔酒股份：“+互联网”营销
2015年，传统行业"互联网+"，或者是"+互联网"，在从产业战略到国家战略升级的大背景和大环境中，成为企业转型发展的"关键词"之一。白酒业，自2011年告别"黄金十年"暴利增长时代以来，转型迎来最寒
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关于遵义白酒产区几个问题的研究
一、白酒产区成为行业热门话题。白酒产区打造、区域竞争已成为近年来中国白酒行业的热点话题。遵义作为出产中国名酒的重要地域之一，必然特别关注。这显示了一个趋势，即是：白酒由单一品牌竞争，企业一般的单打独斗
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韩国烧酒详细介绍
"国民烧酒"的称谓也因此在韩国不胫而走，而韩剧的热播更使其在全球范围内风行起来。现如今，很多中国人习惯在吃烤肉时叫上一瓶地道的真露烧酒，并开始迷恋这更为健康、低度的美味诱惑。烧酒源自哪个朝代？关于烧酒
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烧酒的类型分类
从文史资料的角度考察，古代的蒸馏酒分为南北两大类型，如在明代，蒸馏酒就起码分为二大流派，一类为北方烧酒，一类为南方烧酒由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的
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中国烧酒类型
由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的香气成分及其浓淡成了判断烧酒质量的标准之一。我国风格多样的烧酒，主要是酿造原料的不同而自然形成的。其次是酿造技术等因素
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禁酒之下 清朝烧酒如何达到高峰？
明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒"，或称"火酒"，即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓，偶尔还有人唤作阿剌吉酒。人们在述说烧酒的时候，首先强调的是它的烈性，故而俗语中常有"烧
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揭秘明清时期中国烧酒的四大名区
中国烧酒发展到明清时期，在更大范围推广起来，形成了几个大的区域。京城烧酒明清时期，烧酒一直追求高酒度，而京城所烧，尤为辣烈，所以人们喜欢称烧酒为"烧刀"。《五杂俎》就记载："京师之烧刀，舆隶之纯绵也，
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烧酒？马猴烧酒？有什么区别？
烧酒起源于唐代，烧酒的酿造过程其实就是一种蒸馏的技术，每个民族都有自己的烧酒酿制工艺。比如说：东北的小烧酒、云南彝族的小锅酒、哈尼族的焖锅酒、还有怒族的蒸酒都是烧酒的代表。其实日本的烧酒也是比较有名的
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韩国烧酒品牌市场前景怎样
市场众多的酒水产品中，烧酒是比较有特色的。韩国烧酒进入中国酒水市场的时间不长，但是在短短的时间内就赢得了消费者的心。那么，韩国烧酒市场前景如何?不妨看看以下介绍!韩国烧酒市场前景韩国烧酒国内的受欢迎程