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    黄酒是中国最早发明的发酵酒。黄酒的起源来自于谷物酿酒,采用的是复式发酵法。这是中国酿酒物质起源的根本所在。中国黄酒从早期米酒到成熟黄酒的发展一走就是上千年。唐代之前的谷物发酵酒,还不能称之为黄酒,因为

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    中国白酒,历史悠久,而且很受欢迎,中国白酒的颜色基本上都是无色的,有人说日本的清酒和中国白酒很像,但是却不一样,那清酒有哪些特点呢?日本清酒色泽呈淡黄色或无色,酒精含量在15%以上,一般就是20%到2

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    中国人饮酒消费的习惯历来都是米酒和黄酒,这是与几千年来的历史文化的熏陶渐染分不开的,此类酒一般在20-40度之间,属于中等程度的烈酒,同时如山西的汾酒、四川的泸州老窖、贵州的茅台酒、陕西的西凤酒、河南

  • 米酒:自制风味独特"三杯鸡"

    米酒:自制风味独特

    人在江西,终于品尝到正宗的"三杯鸡"。其实这道菜之所以有名,不仅是源于制作时调料的简单,只须一杯油、一杯米酒、一杯酱油即可,还因为关于它的历史悠远的传说。据说,南宋末年,文天祥抗元被俘后不久,就传出被

  • 巧用米酒 自制风味独特的"三杯鸡"

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  • 米之清 演绎清米酒养生驻颜之道

    米之清 演绎清米酒养生驻颜之道

    昨日午饭时间,家住汉阳的王爹像往常一样拿出一个小杯子,倒了小半杯清米酒,很惬意地喝了一口。"我每天饭前都要呷一杯,觉得效果非常的好。"今年已经82岁的王爹爹咧开嘴微笑着说。如今,像王爹爹一样嗜好饭前小

  • 日本清酒源于中国米酒?关于清酒,你应该知道更多!

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    "鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香,接着清凉的酒液进入口腔,口感如丝绸般顺滑,伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙,瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如

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    窄巷蕴乾坤 酒中悟天地中国是一个酿酒、饮酒的国度,也是一个文化底蕴深厚的国家。早在古代,酒与诗、词、歌、画等文化便结下了不解之缘。酒鬼酒公司是中国文化名酒的者,其三大品牌之一的内参作为高端文化酒,代表

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    倚窗望明月,此时最相思。与春节、端午一样,中秋也是独具文化底蕴的传统佳节。不同的是,中秋既洋溢着国人特有的浪漫主义色彩,又有着充满伦理家国的现实主义情怀。图片来源网络,如有侵权请联系本站中秋,这个成于

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    孝感米酒是湖北省的传统的地方风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法特,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。在我国传统米酒的文化中,以孝感米酒最为出众和闻名。孝

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    酒在布依族人日常生活中扮演着重要的角色,布依族人会酿酒、好饮酒,更喜米酒。酒不仅是布依族家庭的日常必备品,更是他们在节日盛宴时、待客时必不可少的佳品。布依族米酒的历史沿革中国酿造酒的历史悠久,夏商周时

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    中秋将至,近日,酒祖杜康推出两款 "登月纪念版"礼品酒--命名"云间仙·月面版"和"云间仙·月背版"。酒祖杜康"登月纪念版"礼品酒。资料图据介绍,酒祖杜康云间仙辛丑年中秋纪念酒限量发售仅8150套,定

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    一支粤酒,从盛行广府到霸屏全球,要走多少步?历经200年传承,粤酒的新出路在哪里?答案就在这一杯九江双蒸里。正值200周年品牌盛典,九江双蒸自纽约时间9月15日起,相继登顶纽约、伦敦、新加坡、香港、广

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    9月28日,2020中国国际食品和饮料展览会在上海虹桥国家会展中心开幕,湖北米婆婆生物科技股份有限公司知食携多款畅销酒品重磅亮相。9月29日,知食新品发布会在中食展隆重召开,梅什么青梅酒、吸哈口袋果酒

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