儿茶素 了解更多有关儿茶素的内容
-
很累么？试试红酒疗法吧！
近年来，频频发生的年轻生命突然逝去的消息，更令人对"过劳死"心有余悸：2013年7月15日，年仅36岁的淘宝电商淘品牌御泥坊前董事长吴立君突发脑疾在长沙去世;2013年5月15日，搜狐旗下游戏门户网站
-
红葡萄皮能治心脏病
其实，红酒之所以与保健拉上关系，全拜红葡萄的果皮含有一种特的酵素，能将果皮中的酒多酚转化为具有抗氧化能力的化学分子。这种抗氧化物能够防治动脉内的胆固醇LDL氧化，从而降低心脏病的发病率。红酒尤其是干红
-
新研究表示葡萄酒不会促进健康
早前的研究曾指出，葡萄酒中含有的儿茶素、槲皮素和白藜芦醇等能够提升人的忍耐力和肌肉强度。但是，在2月份的《体育营养和运动代谢》国际期刊中，研究者们发表的文章否认了这一观点。研究人员选取了40名比较活跃
-
葡萄酒中单宁的作用
单宁是一组多酚类化合物，具有收敛性，可以与唾液中的蛋白酶进行结合，让口腔变得紧致收缩。多酚类物质的关键特性之一就是可以与其他化合物进行聚合，产生更大的分子化合物;而且随着时间的进行，这种聚合会持续发生
-
葡萄酒中的单宁有什么作用？
单宁是一组多酚类化合物，具有收敛性，可以与唾液中的蛋白酶进行结合，让口腔变得紧致收缩。多酚类物质的关键特性之一就是可以与其他化合物进行聚合，产生更大的分子化合物;而且随着时间的进行，这种聚合会持续发生
-
葡萄酒不可提升跑能促进健康
葡萄酒中含有的儿茶素、槲皮素和白藜芦醇等能够提升人的忍耐力和肌肉强度。但是，在2月份的《体育营养和运动代谢》国际期刊中，研究者们发表的文章否认了这一观点。该项成果研究者之一、美国乔治亚大学的人体运动学
-
葡萄酒可以提升跑能促进健康?
早先的研究曾指出，葡萄酒中含有的儿茶素、槲皮素和白藜芦醇等能够提升人的忍耐力和肌肉强度。但是，在2月份的《体育营养和运动代谢》国际期刊中，研究者们发表的文章否认了这一观点。葡萄酒可以提升跑能促进健康?
-
葡萄酒真的能提升人的忍耐力吗?
早先的研究曾指出，葡萄酒中含有的儿茶素、槲皮素和白藜芦醇等能够提升人的忍耐力和肌肉强度。但是，在2月份的《体育营养和运动代谢》国际期刊中，研究者们发表的文章否认了这一观点。该项成果研究者之一、美国乔治
-
单宁与葡萄酒平衡度：多一分太重 少一分太轻
正如很多葡萄酒爱好者所知的那样，葡萄酒的质量是由很多因素共同决定的，其中一个重要因素就是平衡度。对红葡萄酒来说，其平衡度主要取决于酸度、甜度、酒精度、单宁及风味物质等;其中，单宁与酸度之间的平衡尤为重
-
葡萄酒中的多酚是什么？
葡萄酒中除了、水、酒精、糖分、酸之外，还富含各种多酚(Polyphenols)类物质。许多人都认为葡萄酒中的多酚物质具有养生功效，却对其来龙去脉一知半解。那么，葡萄酒中的多酚到底是什么?有什么功效呢?
-
单宁与葡萄酒平衡度：多一分太重少一分太轻
正如很多葡萄酒爱好者所知的那样，葡萄酒的质量是由很多因素共同决定的，其中一个重要因素就是平衡度。对红葡萄酒来说，其平衡度主要取决于酸度、甜度、酒精度、单宁及风味物质等;其中，单宁与酸度之间的平衡尤为重
-
知识帖：葡萄酒中的多酚是什么？
葡萄酒中除了、水、酒精、糖分、酸之外，还富含各种多酚(Polyphenols)类物质。许多人都认为葡萄酒中的多酚物质具有养生功效，却对其来龙去脉一知半解。那么，葡萄酒中的多酚到底是什么?有什么功效呢?
-
你知道葡萄酒中含有哪几种多酚吗？
葡萄酒中除了、水、酒精、糖分、酸之外，还富含各种多酚(Polyphenols)类物质。许多人都认为葡萄酒中的多酚物质具有养生功效，却对其来龙去脉一知半解。那么，葡萄酒中的多酚到底是什么?有什么功效呢?
-
早酒晚茶五更色 这种酒文化传承不得！
我国民间有句谚语"男人头上三把刀，早酒晚茶五更色"，"早酒、晚茶、拂晓色"也便成为养生三忌。早酒酒中的主要成分是酒精(乙醇)，少量饮酒可以使人体唾液、胃液分泌增加，促进胃肠消化和吸取，此外少量饮酒还能
-
你知道葡萄酒为何要整串发酵吗？
在葡萄酒的生产过程中，酿酒工艺是尤为重要的一个部分。要知道，酿酒步骤中哪怕是微小的差别，也可能会导致葡萄酒风格的变化。相比起白葡萄酒，人们更多讨论的是红葡萄酒的酿造。而在这个过程中，总避免不了的一个话
-
绿茶红酒:该吃减龄食物
蓝莓蓝莓富含维生素C、E及花青素，具有自由基，保护视力和消化系统的功效。1999年发表的一份研究显示，蓝莓除了以上功效，还能降低空腹血糖，减少患糖尿病的几率。橄榄油橄榄油中的多酚物质能保护心脏健康，抑
-
葡萄酒可防治8大疾病
红葡萄酒对那些肥胖超重、患有高血压、高脂血症的人而言无疑是一条好消息。研究者指出，红葡萄酒的以上功能，主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的。1、葡萄酒能防治感
-
葡萄酒里的单宁来自哪里？
对于一款红葡萄酒来说，单宁是不可或缺的要素，而接触、了解单宁最好的方式之一就是探索其来源。来自果皮的单宁喝葡萄酒的人，大抵都有过这样的经历：喝到一款年轻的酒，舌头仿佛被医生用纱布抓住一般，口腔黏膜有明
-
适量饮用红葡萄酒能预防心血管和中风
红葡萄酒不但可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，还可以帮助激活我们人身当中的免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。适量饮用红葡萄酒能预防心血管和中风近日《美国医学论坛报》报道说，经常适量的饮用红葡萄
-
用红酒给手部做个护理
手是女人的第二张脸，从手可以判断出一个女人的身份、修养和生活品质。用红酒给手部做个护理，效果很好哦。红酒滋润手部肌肤，给皮肤进行氧和作用，一次犹如品尝红酒的浪漫舒缓体验，利用从红酒或葡萄酒中提取的天然