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    以酒下菜,菜中有酒香

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  • 瑞安糟烧酒飘香

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    糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒,香气优雅,相传酿制糟烧酒已有200多年历史,一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料,以传统特的手工工艺精心酿制而成,具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是

  • 浙江瑞安的糟烧酒

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    吃过红酒烧虾的朋友是不是都有一种念念不忘的感觉,红酒烧虾怎么做呢?今天小编在这里给您详解介绍红酒烧虾的做法,让您在家里也能尝到美味的红酒烧虾。1、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分,用盐、料酒腌制1

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    红酒板栗烧鸡翅的主料:鸡翅、去皮板栗、红酒。红酒板栗烧鸡翅的辅料:冰糖、盐、油。红酒板栗烧鸡翅的做法:1、鸡翅洗净,沥干水份;2、锅内烧热油,放入鸡翅每面煎一分钟;3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点(板

  • 红酒板栗烧鸡翅做法

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    你喜欢吃板栗么?相信很多人都喜欢吃吧,我也特别喜欢吃,板栗其实有很多种的,不止一种,不仅可以当水果食用、还可以做很多美味佳肴,今天小编给大家介绍的就是--红酒板栗烧鸡翅,一起来学做吧。红酒板栗烧鸡翅主

  • 酒烧乌鱼子的做法

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    冬季食补很好,中医也有相关的文献证明这一说法,那么这里就介绍一下冬季食补之酒烧乌鱼子:准备材料:乌鱼子1片、青蒜丝、白萝卜片,50度以上高粱酒适量、米酒少许做法1.先将白萝卜切片摆入盘中,青蒜苗斜刀切

  • 啤酒烧鸡翅的做法

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    啤酒不仅是夏季解暑的好东西,也是煮菜的好佐料,下面小编就教你一道好吃的美食--啤酒烧鸡翅!材料:鸡翅3只,香菇3朵,竹笋1支,葱段50公克,姜3片,罐装啤酒1罐,酱油3大匙,细砂糖1大匙做法:1.先将

  • 《糟烧白酒》团标发布

    《糟烧白酒》团标发布

    由绍兴市标准化研究院牵头,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司为主要起草单位制定的浙江制造团体标准《糟烧白酒》正式发布,并于5月30日开始实施。该标准的发布实施,为提高糟烧白酒质量提供了有力支持。当地市场监

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    在百度流传着白酒烧鸡蛋治胃寒,而且功效都很好!但多数人都不清楚白酒烧鸡蛋治胃寒的具体做法!那么白酒烧鸡蛋治胃寒是怎么回事呢?白酒烧鸡蛋治胃寒:把高度白酒倒在茶盅里,打1个鸡蛋,把酒点燃,酒烧干了鸡蛋也

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    红酒配美食,既美味有营养,红酒不仅可以和其他美食一起搭配着吃,还可以一起搭配着做呢,比如这道番茄酱红酒烧鱿鱼。材料:鱿鱼1公斤,清洗干净,生西红柿酱1罐(700克),葡萄酒250毫升,新鲜柠檬汁2汤匙

  • 葡萄酒烧菜原理

    葡萄酒烧菜原理

    见过用黄酒烧的醉鸡、米酒烧的三杯鸭、啤酒炖的啤酒鱼和啤酒鸭,你是否对于用葡萄酒做的菜也存了一份好奇?事实上,葡萄酒做菜并不稀奇,之前网站就介绍过红酒炖牛肉、红酒烩鸡的做法。然而,前段时间,小编抱着好奇

  • 中西合璧:红酒板栗烧鸡翅

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    客人已经走掉,那昨天喝剩下的红酒怎么办呢?不如和着板栗来烹饪鸡翅吧!主料:鸡翅、去皮板栗、红酒。辅料:冰糖、盐、油。红酒板栗烧鸡翅的做法:1、鸡翅洗净,沥干水份;2、锅内烧热油,放入鸡翅每面煎一分钟;

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    土豆烧牛肉的美酒搭配

    土豆烧牛肉想必很多朋友都品尝过,那么你有没有尝试在品尝的时候加杯美酒呢?做法:土豆切块,将牛肉翻炒后与土豆一起放入锅中用小火炖煮,后改大火收汁,待汤汁呈稠状调味即可。配餐:浓香的牛肉与结构饱满、层次丰

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    大蒜啤酒烧鱼块

    大蒜啤酒烧鱼块材料:草鱼块500g,大蒜1头,啤酒250ml调料:料酒1大勺,葱姜少许,盐1小勺,胡椒粉1/2小勺,糖1/2小勺,老抽1/2小勺做法:1】鱼块处理干净,用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制

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    蒸馏酒是从什么时候才有的呢?

    元朝有一种酒叫"阿剌吉",又叫"阿里乞",有时候也写成"阿卢基",这种酒由阿拉伯商人传入中国,制法如下:把黄酒和酒糟放到一口大锅里,锅上再倒扣一口大锅,从上面那口锅的侧边钻一个孔,孔上插一支竹筒,竹筒

  • 你吃过这些红酒美食吗?

    你吃过这些红酒美食吗?

    红酒鸡翅材料:料鸡翅(中)适量、红酒适量、调料酱油适量、料酒适量、白糖少许红酒鸡翅的做法1.鸡翅中洗好后,背部切三刀,但不能切断,这样在烧鸡翅的时候肉更容易熟。2.处理好的鸡翅放入盆中倒入适量红酒、料

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    南昌人爱吃鸭子那是有名的,尤其这啤酒烧鸭。由于这道菜鸭肉紧致有嚼劲,汤汁浓郁味道又浓厚,非常适合南昌人喜欢吃有嚼劲,又味道重的口味咯!今天小编来为大家介绍一下啤酒烧鸭怎么做,啤酒烧鸭做法。啤酒烧鸭食材

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    【材料】牛腩1斤半、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、葱3段、姜4片、郫县豆瓣1勺、番茄酱2勺、啤酒一瓶、花椒一小勺、干辣椒一小勺、冰糖5、6粒、盐、山楂3、4片、香菜。【做法】牛腩清洗一下,切块,泡在

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    小龙虾花式配酒建议

    夏天的三个关键词,西瓜,凉啤酒,路边摊。路边摊上应季的食物除了烤串,还有小龙虾,你可以呸呸呸吐一地壳的那么吃,也可以配一瓶好酒带着满满的高级感去吃。不同做法的小龙虾,我们建议配不同的酒。1、酒糟小龙虾