海鲜与黄酒 了解更多有关海鲜与黄酒的内容
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螃蟹配黄酒的科学依据是什么
秋风起，蟹脚黄，金秋十月，就是吃螃蟹的时机。用黄酒蒸螃蟹，是绝好的搭配。那么，螃蟹配黄酒到底有什么好处呢?螃蟹配黄酒的科学依据是什么?下面好酒网小编来为你解答。黄酒蒸梭子蟹怎么做，黄酒蒸梭子蟹的做法黄
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听说，秋天，黄酒和海鲜更配哦
"秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来"。 虽说一年四季皆可吃蟹，但是在秋天，才是吃蟹的季节。所以有美食家言"秋天以吃螃蟹为最隆重之事"。光吃螃蟹似乎还不是那么过瘾，在中国，自古以来便认为黄酒和螃蟹同吃是绝
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吃粽子还在喝雄黄酒？粽子与美酒这样搭配，吃货表示：心服口服！
问：屈原对我国有哪些贡献?答：屈原让我们背诵浪漫主义长诗《离骚》，又让我们享受粽子的美味，同时还给了我们端午节3天的法定假期，他的贡献还是很多的。这个段子，虽然不乏戏谑的成分，但在肯定屈原对中国传统文
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绍兴黄酒真的能养胃吗？
胃病估计是中国的一个大病，吃饭不规律或者营养不良者都易的胃病。一般的有胃病者，体质大多性寒，正好与绍兴黄酒的性温相补，也就是所谓的养胃了。在日常饮食中，吃海鲜要喝点绍兴酒，就是考虑到海鲜往往属"性寒"
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黄酒文化利于养生
2010年春晚，周杰伦一首《兰亭序》，让人难以忘怀。歌词"牧笛横吹，黄酒小菜有几碟"，让人产生无限遐想。一壶黄酒，几碟小菜，在诗情画意中尽享美味，的确使人心旷神怡。黄酒酒性温和，又有很强的滋补作用，深
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黄酒:冬之宠儿
桨声灯影里搅动多少绝代佳人的倩影，柔情如水的歌声、动人心魄的生命绝唱。撑着油纸伞，自彷徨在悠长，悠长又寂寥的雨巷，遇见一个丁香一样的姑娘，有着丁香一样的芬芳和丁香一样的忧伤。在这绝美的江南意境中，文人
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黄酒倍受关注，三大卖点堪与白酒一比高下
黄酒至少有三个区别于葡萄酒和白酒的特卖点：与大闸蟹及海鲜的绝配、能加热饮用、保健养生功能。黄酒配大闸蟹大闸蟹味美，又有营养，以美食家自居的李渔赞道："蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已造色、香、
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在全民“哈”啤酒的青岛，白酒不死也从未凋零
对于青岛来说，今年的啤酒旺销季早已拉开帷幕，据说青岛人眼里只有两种酒：一种是啤酒，另一种叫"其他酒"，而啤酒也分为两种，一种是"一厂啤酒"，另一种是"其他啤酒"，这足以看出这座城市对啤酒的特殊情感。对
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大误！料酒≠黄酒——料酒和黄酒的区别 你知道么？
在日常做菜中，料酒作为一种经常使用的调味品，主要用在烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料，和其他调味料一起加入。烹调过程中，酒精帮助溶解菜肴内的有机物质，其他料酒内的少量挥发性成分与菜肴原料作用，产生
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黄酒的三绝
黄酒至少有三个区别于葡萄酒和白酒的特卖点：与大闸蟹及海鲜的绝配、能加热饮用、保健养生功能。黄酒配大闸蟹大闸蟹味美，又有营养，以美食家自居的李渔赞道："蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已造色、香、
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黄酒定位不模糊，三大卖点受关注
黄酒至少有三个区别于葡萄酒和白酒的特卖点：与大闸蟹及海鲜的绝配、能加热饮用、保健养生功能。黄酒配大闸蟹大闸蟹味美，又有营养，以美食家自居的李渔赞道："蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已造色、香、
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秋季养生:吃螃蟹勿和啤酒同食
秋天吃螃蟹的食疗功效秋风起，正是品尝螃蟹的最佳季节。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。据说，蟹，自古就有"四味"之说。"大腿肉"，
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酒推荐：吃海鲜喝什么酒更好
美味的海鲜是很多人的至爱。其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素，与肉类相比对人的营养和健康更为优越。而吃海鲜的时候很多人喜欢吃海鲜边喝酒，但是大多数人可能都不太清楚海鲜和酒可不是能随意搭配的，一不小
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黄酒的功效与作用:黄酒与老人
老年胃病主要是脾胃虚寒及肝胃不和引起，因此注重以活血化瘀、补养正气来改善脾胃功能，从而提高人体的免疫力，以及人体的正气，缓解慢性胃炎症状。一般认为，酒是老年胃病和胃炎的"帮凶"。胃病也最怕刺激，那老胃
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惊悚！！！吃这些菜配白酒等于慢性自杀
这是一个全民应酬的时代，不是在请别人喝酒就是在被别人请喝酒。但是，你可知道，觥筹交错之际，伴随一杯杯美酒下肚的精美菜肴，也许并不是真正的美食而是能损害你身体的"毒药"，让你在不知不觉中进入慢性自杀的节
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酒店如何给黄酒配菜
菜式：粤菜酒：老台门20年红典翡翠贵妃鸡原料：翡翠秘制卤水、三黄鸡酒菜搭配度：点评：没有人会想到，原本略显肥腻的三黄鸡会和黄酒如此的般配。鸡肉在经过秘制卤水的腌制后，肉质酥软，肥而不腻，口感甚佳，一口
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中国酒业众筹第一人巨刚：意在孵化产业互联网创意平台
11月25日，由中粮绍兴黄酒支持的首个个人众筹项目"巨刚众酒"在酒圈引起热议。此次众筹的产品为纯手工酿制陈年绍兴黄酒，价格99元/瓶，限量1000瓶，依托众筹网发起，通过社交平台进行传播，基于线上与线
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绍兴黄酒独特的品质
黄酒是时间三大古酒之一(黄酒、啤酒、葡萄酒），中国黄酒是中国最古老的酒种，而绍兴黄酒是中国黄酒最具有代表性的。绍兴一无二的自然环境，鉴湖佳水，以及传承千年的酿酒及时赋予了绍兴黄酒特的品质。绍兴黄酒内涵
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话梅与黄酒的故事
曾经有一段时间，不少人喝黄酒都要加话梅和姜丝，认为这才显得内行和时尚。这种喝法最初来自于台湾，之所以这么喝，原因与我们想的不同。黄酒行家都知道，做酒要有三个条件：是好水；第二是充满微生物的空气；第三是
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话梅与黄酒的故事介绍
曾经有一段时间，不少人喝黄酒都要加话梅和姜丝，认为这才显得内行和时尚。这种喝法最初来自于台湾，之所以这么喝，原因与我们想的不同。黄酒行家都知道，做酒要有三个条件：是好水;第二是充满微生物的空气;第三是