用伏特加做广式腊肉 了解更多有关用伏特加做广式腊肉的内容
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“酒水”混搭埋下健康隐患
年末岁尾,饭局越来越多。聚餐时,免不了点些酒水饮料。酒桌上,不少人的面前常摆着三四个杯子,茶水、红酒、白酒、果汁……这个喝一口、那个喝一口。殊不知,酒水饮料与食物一样,也都有着各自的"克星",随意"混
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舌尖上的共舞之月饼搭配葡萄酒
据说,中秋佳节吃月饼的习俗始于明代,有明人曾书:"八月十五谓之中秋,民间以月饼相以遗,则团圆之意"。在这团圆佳节,既有精致美食,又怎能缺了葡萄美酒?本文就为大家介绍各式月饼如何与葡萄酒进行搭配。广式甜
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中秋赏明月,好酒配好饼
摘要:中秋佳节,月饼自然少不了,如果搭配点葡萄酒,觉得那也是一种全新的享受。一年一度的中秋佳节又到来了,月饼自然是少不了的,但是吃着吃着就会腻烦,如果搭配一点美味的葡萄酒,不仅能够解腻,更是一种新的生
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鸡尾酒的N种可能
圣诞节将至,在准备圣诞食品之时,如何能少了一杯制造好氛围、带来好心情的圣诞酒呢?西方的冬夜里,人们总要来上一杯加了肉桂的热红酒。比起热红酒,也许一杯好玩的鸡尾酒更合适生活在广州的我们。鸡尾酒如同一个万
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湖南腊肉、辣椒炒肉和剁椒鱼头,还有葡萄酒可搭配
大部分湖南人对如下三道菜的感情,谁也无法动摇:湖南腊肉、辣椒炒肉、剁椒鱼头。怎么去衡量湖南人对这三道菜的依赖呢?让他们吃一个星期的外地菜,然后把这三道菜摆出来,保证他们无论烹饪得怎么样,都会垂涎三尺。
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不要再这样喝酒了!对身体伤害很大!
今天,我们来说说白酒的一些很伤身体的喝法。以香肠、腊肉等腌制食品为下酒菜喝酒,下酒菜是少不了的。但要注意,不要用咸鱼、香肠、腊肉等腌制食品下酒,因为此类熏腊腌制食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应
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吃月饼喝什么酒更美味
如今的月饼种类繁多,形状、味道大不同。然而,面临更多的选择,怎么吃能别有一番风味呢?秘诀就在杯中之物。中秋话月饼,良宵美味当前,怎么少得了葡萄美酒做伴?豆沙月饼配巴洛洛没有人不钟情于传统的广式豆沙月饼
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豆沙月饼搭配巴洛洛葡萄酒
现在,月饼种类繁多,形状、味道大不同。然而,面临更多的选择,催生了人们更深的思考--如何将吃月饼上升到一个更高的境界?秘诀就在杯中之物。中秋话月饼,少了葡萄美酒做伴,岂不少了乐趣。豆沙月饼配巴洛洛豆沙
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用桑葚酒桂花酒灌香肠更好吃
正月采蕨菜、三月炒茶叶、五月摘桑葚、八月酿桂花……一年四季,66岁的向兴菊都忙着制作美食。腊月里,灌香肠、熏腊肉更不在话下。20多年来,向兴菊做的香肠好吃,早已传开了。在南坪明佳园社区,像向兴菊这样的
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腊鸭腿菰米煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味
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揭穿饮用白酒的十大雷人谎言
腊肉香肠做下酒菜饮用白酒最美?喝酒脸红的人不容易醉?一支烟、一杯酒是最佳标配?这些想必都给大家很深的印象,然而,这些原本听起来十分可靠的言论会有可能给你的身体带来坏处!一:腊肉香肠做下酒菜大家都知道聚
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可配月饼的红酒
如今的月饼种类繁多,形状、味道大不同。然而,面临更多的选择,催生了人们更深的思考--如何将吃月饼上升到一个更高的境界?秘诀就在杯中之物。中秋话月饼,良宵美味当前,怎么少得了葡萄美酒做伴?豆沙月饼配酒:
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红酒的快速发展,让消费更理性
近几年,河南的红酒行业经历了的发展。细数河南红酒圈的这些年,作为红酒圈里元老级的企业--波尔多,不得不提。它记录了十年来郑州进口葡萄酒发展的历史,并持续着河南葡萄酒文化发展的趋势。文化推广,是葡萄酒的
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波尔多续带领豫葡萄酒文化走向
近几年,河南的红酒行业经历了的发展。细数河南红酒圈的这些年,作为红酒圈里元老级的企业--波尔多,不得不提。它记录了十年来郑州进口葡萄酒发展的历史,并持续带领着河南葡萄酒文化发展的趋势。翻云覆雨时文化推
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月饼配葡萄酒混搭成品味
如今的月饼种类繁多,形状、味道大不同。然而,面临更多的选择,催生了人们更深的思考如何将吃月饼上升到一个更高的境界?秘诀就在杯中之物。中秋话月饼,良宵美味当前,怎么少得了葡萄美酒做伴?豆沙月饼配巴洛洛没
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一道伟大的下饭菜:泡豇豆炒肉末
乱翻袁枚的《随园食单》 ,偶然发现其"杂素菜单"中有一款豇豆: "豇豆炒肉,临上时,去肉存豆。以极嫩者,抽去其筋。 "袁老先生能把蔬菜中的"下水"之菜,收入进他的《随园食单》 ,可谓是对豇豆的特别器重
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茶解月饼腻 酒助赏月兴
明月夜,中秋节。很多人都习惯用清茶配月饼,既有传统风韵,又能解月饼之腻,这自然是适合大多数人的搭配。除了茶,一瓶好酒配几枚月饼,更能让人生出拥明月入怀的微醺情怀。那么,什么样的葡萄酒可以来配月饼呢?我
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川式腊味,怎样配酒
四川人过年的餐桌上,最少不了的就是腊肉香肠。腊肉香肠之于红葡萄酒,恰如宝剑之于英雄,实为天作良配。当肉的麻、辣、鲜、香、烟熏诸味裹挟着红葡萄酒馥郁的果香,单宁的涩口感,酒精的杀口力,齐齐向你味蕾奔袭而
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喝酒好伴侣 甜味菜品来护肝
喝酒时最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物,如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等;由于酒的代谢主要在肝脏内进行,糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里有一两款甜菜,如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。切忌用咸
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月饼配葡萄酒:混搭也是一种品味
如今的月饼种类繁多,形状、味道大不同。然而,面临更多的选择,催生了人们更深的思考如何将吃月饼上升到一个更高的境界?秘诀就在杯中之物。中秋话月饼,良宵美味当前,怎么少得了葡萄美酒做伴?豆沙月饼配摩尔多瓦