秋天果实酿成美酒 了解更多有关秋天果实酿成美酒的内容
-
葡萄酒新世界，浪漫新南威尔斯
春天、北半球，万物复苏的季节，繁花盛开，鲜花环绕；跨过赤道的南半球，正是秋天，收获的季节，果实累累，芬芳满怀。在澳大利亚，那更是闻香的季节，锐意创新的酿酒术、多元文化背景成就的酿酒经、以及崇尚保留葡萄
-
奥地利的葡萄节与感恩节
有这样一个国度：奥地利，他们有这样的一个习俗，将奥地利的葡萄节和丰收感恩节一般连在一起。当金秋十月到来的时候，奥地利人便期盼着红酒节和丰收感恩节的到来，因为在这一天人们可以痛痛快快的饮，潇潇洒洒的舞，
-
读懂这些便了解了60%意大利酒
意大利的葡萄品种繁多，读懂了这些，选酒不迷茫。内比奥罗(Nebbiolo)仅限于意大利西北部地区，主要是皮埃蒙特大区(Piedmont)。在塔纳罗河(Tanaro River)东岸阿尔巴(Alba)地
-
适合金秋饮用的六种美酒
摘要：推荐6种非常适合秋天饮用的葡萄酒，它们各有各的特点，能为你的秋季增添一抹别样的色彩。又是一年的秋季来临，空气中回荡着成熟的味道，尽管仍夹杂着几分夏日的燥热，但习习秋风送来几分凉爽，也将葡萄、南瓜
-
思兰尼酒庄介绍
思兰尼庄园的主要葡萄园和酒庄位于霍克斯湾，是新西兰最早的葡萄产区。1998年首酿成功，从那时起赢得了世界范围的好评。思兰尼是神话中酒神巴卡斯的忠实伴侣，他们一起享受美酒、美食。思兰尼庄园以此命名。思兰
-
越不想喝越戒不掉？被误解千年或许你也没看懂！
"你知道喝酒和喝水的区别吗？"《东邪西毒》剧中盲武士这样问道。人生亦如杯中酒，每个人的一生，何尝不是一坛用生命酿成的酒，悉数依稀过往，不同的情愫诉说着不同的故事，或喜或忧，或悲或亢，在凡尘俗世的纷乱人
-
一文了解酿酒葡萄的采收
9月将近，在北半球的不少产区，葡萄采收准备前的工作即将拉开帷幕。采收葡萄时，葡萄园里到处可见酒农们忙碌的身影，一串串葡萄被采摘下来，运往酒庄酿成美酒。在葡萄酒诞生的整个历程中，采收其实扮演着非常关键的
-
#数字新闻#酒企业绩有望迎来更高的弹性空间
酒业半期数据至少从今年上半年的数据来看，白酒板块已经整体性地走进了复苏阶段，尽管依旧有亏损和下滑，免不了有内部人员的去留和外部的兼并重组，但是正如秋天里既有火红的枫叶、丰收的果实一样，秋天也有肆虐的
-
波尔多2009-2018年份概览
波尔多西临大西洋，受益于墨西哥湾暖流，这里有着温和的海洋性气候。然而，大西洋也带来了充沛的降雨，较为多变的天气使得不同年份之间差异明显。因此，在谈到波尔多的葡萄酒时，年份情况分析是无法忽略的话题。那么
-
**霉葡萄酒的来历
"**霉"是一种霉菌,只能在特定的气候和环境生长,通常在葡萄成熟后,酿酒师刻意把葡萄留在树上等待"**霉"的来临。盛产"**霉"的产区通常临近河岸或海边,秋天早上由岸边飘来的雾令葡萄园的湿度提高,葡萄
-
为什么秋天要多喝点葡萄酒?
进入秋季，气温变得凉爽宜人，温度降低，人的食欲逐渐增强，消化力也提高。同时这个时候又是收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，数量又多，是安排秋补的季节。不过，如果安排不当，也容易造成营养过剩
-
秋天手工黄酒应该怎么喝？
莫以为刚一立秋就饮黄酒有些为时过早。经历一个夏天的酷热，人们食入了大量的瓜果和冰饮，这些都会过多地消耗体内的阳气。就中医观点而言，人体最基本赖以维生的气、血、津液之所以能畅通无阻，全依赖一身的阳气来推
-
罗纳河谷2015：骄阳似火 美酒如梦
2015对于罗纳河谷而言是璀璨的一年，各大葡萄酒网站几乎口径一致地使用"热情"、"潜力无限"以及"力量感"等词汇描述该年份。其中，北罗纳河谷(Northern Rhone Valley)及其红葡萄酒的
-
2011年波尔多葡萄给酿酒师带来巨大挑战
2011年份给波尔多酿酒师带来了不小的挑战，波尔多很少遇到如此极端的年份。"这是气候走极端的一年。" Jean-Christophe Mau说，他是格拉芙的布朗庄园和美度的普雅克庄园的主人。"我们遇到
-
一文了解葡萄酒的酿造过程
葡萄果实若要转变为瓶中美酒，过程中大致需要经历采摘、破碎、压榨、发酵、陈年和装瓶等步骤，但依据葡萄酒种类、酿造风格和工艺的不同，具体的步骤会相应进行调整。本文将向大家解密静止红、白葡萄酒具体是如何酿成
-
法国隆河谷葡萄美酒贺猴年
在中国传统十二生肖之中，猴子象征年轻、愉悦、活泼而且乐天知命。无独有偶，产自法国南部隆河谷（Rhône Valley）的葡萄酒同样拥有以上特点。隆河谷产酒区享有长年日照，上至维埃纳（Vienne）下至
-
甜葡萄酒邂逅秋日
在第十三届昌黎国际葡萄酒节拍卖会上，两瓶艾美拜尔琼瑶浆白葡萄酒被来自北京的"高帅富"以20万元的高价拍下，并当场砸碎了其中的一瓶。此举据说是为了支持国产葡萄酒。这件事的荒谬程度几乎已经超出了"荒谬"这
-
中国常见酿酒葡萄盘点
中国自古便盛行酒文化，相比广为人知的白酒和黄酒，葡萄酒在很多人心中只是近年才流行起来的"舶来品"，殊不知中国关于葡萄酒的最早历史记载可以追溯至公元前张骞出使西域。目前，中国已发展为世界第六大葡萄酒生产
-
去年波尔多葡萄酒酿酒师面对巨大挑战
2011年紊乱的天气让波尔多葡萄经历了相当艰难的生长期，参差不齐的收成品质给酿酒师分拣葡萄带来了相当的挑战。顾问酿酒师Stephane Toutoundji评价说："从年初开始这就是一个坎坷而复杂的年
-
轻酌酒馆｜一杯酒，一只蟹，整个秋天都变得鲜甜而肥美
"人生真是有得有失，十一假期虽然享受了美酒美食，但却失去了高速路上堵车的烦恼，唉!"--好了，文章开头第一句装逼完毕，开始今天的正文。文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人(微信号：9919385)秋风渐