绍兴黄酒地理标志产品的理化指标 了解更多有关绍兴黄酒地理标志产品的理化指标的内容
-
如通牌白蒲优黄酒质量不合格
国家质量监督检验检疫总局对外发出《关于公布2011年17类产品质量国家监督抽查结果的公告》。抽查结果显示，江苏省如皋市蒲西酒厂生产的如通牌白蒲优黄的菌落总数、氨基酸态氮项目不符合标准的规定。本次共抽查
-
黄酒复兴梦何时照进现实？
中国绍兴黄酒集团有限公司董事长孙爱保曾用一句"又爱又恨"阐述对黄酒的复杂情感，爱的是确实是好饮品，恨的是"叫好不叫座"的市场状况。有数据为证。中国酒业协会数据显示，2020年规模以上黄酒企业累计完成销
-
产区立法 助力黄酒产业高质量发展
一方水土，孕育一方文化，更孕育一方特色美酒。也正因此，才能有今天美酒世界的异彩纷呈、万千变化。构建美酒特色产区，已成为全球酒类产业过去、现在和未来发展的重要战略，也是促进全球酒类产业健康有序发展不可或
-
受政策扶持 黄酒走出江浙沪还有几步
黄酒作为区域性酒类，近年来业绩并不乐观。再加上消费者培育不足，年轻消费群体对黄酒的认知也逐渐变成佐餐配料酒。在此背景下，绍兴市做出相应举措来保护黄酒的发展。9月23日，记者通过绍兴市人民政 府官网注意
-
了解玉门酒花
啤酒花的种类有哪些呢？除了常听说的青岛啤酒花之外，还有没有其他种类的啤酒花呢？当然有了，下面我们一起来了解玉门酒花吧。玉门酒花，指在甘肃省玉门-酒泉地理区域内，《-绿色食品啤酒花栽培技术规程》种植生产
-
江苏如皋市蒲西酒厂如通牌白蒲优黄酒质量不合格
如皋市蒲西酒厂 江苏省 白蒲优黄 如通牌 500ml、清爽型、干型、酒精度：（11±1）%vol 2011-02-24 菌落总数（标准值：≤50cfu/ml/实测值：8800cfu/ml）、氨基酸态氮
-
新中国十大黄酒品牌
1 古越龙山 (始创于1664年,中国,中国名牌产品,中国500具有价值品牌,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司)2 会稽山 (创建于1743年,中国,中国名牌产品,,国家地理标志产品,会稽山绍兴酒股份有
-
会稽山黄酒怎么样?
会稽山黄酒具有养身、滋补的功效，由会稽山绍兴酒股份有限公司生产。会稽山现为国家级非物质文化遗产保护项目"绍兴黄酒酿制技艺"生产性传承基地，生产的绍兴酒系列产品传承历史，现为""、国家地理标志保护产品，
-
黄酒生产中高、中温麦曲混合应用研究
在传统黄酒酿造工艺上，以黍米煮酒为主。自18世纪中叶，随着绍兴酿酒工艺的传入，使煮米与蒸米技术得到有机的结合，从而形成了具中原特色的工艺技术。河南邓州雪阳集团股份有限公司生产的雪阳黄酒是以糯米为原料，
-
会稽山绍兴酒成为杭州2022年亚运会官方指定黄酒
6月29日，杭州2022年第十九届亚运会官方供应商授牌仪式在杭州举办。会稽山绍兴酒股份有限公司副董事长王强代表公司出席本次会议，并接受亚组委授牌，标志着会稽山绍兴酒正式成为杭州2022年亚运会指定黄酒
-
性价比高的国产葡萄酒便会成为大家必然选择
与白酒产品不同，国家质检总局此次发布的"葡萄酒产品质量国家监督抽查结果"显示，此次共抽查了北京、天津、河北、辽宁、吉林、山东、河南、甘肃、宁夏、新疆等10个省、自治区、直辖市157家企业生产的160种
-
品评黄酒
黄酒是一种以满足人们味觉为主的享用性食品。鉴别其品质好差的方法，总的来说可分为卫生理化检验分析和感官品评二种。卫生理化检验分析是用各种仪器和生物化学分析的方法进行，虽然它能够精确地测定出黄酒中的各项指
-
中国黄酒国家标准由绍兴修订
中国黄酒国家标准由绍兴修订。此次黄酒质量标准的修订关系到今后黄酒文化的传承、黄酒产业发展的走向与路径，意义十分重大。中国黄酒国家标准由绍兴修订。3月30日，由中国绍兴黄酒集团牵头承办的GB/T1366
-
洋河大曲酒什么时间国家标准获准实施?
2012年1月，江苏洋河酒厂地理标志产品洋河大曲酒国家标准获得国家质量监督检验检疫总局批准，标准号"GB/T220406-2008"，将于近期颁布实施。此次获准实施的洋河大曲酒国家标准，从洋河地理标志
-
为"自然酿造"广东黄酒实施自己的黄酒标准
广东将在今年9月实施自己的黄酒标准。这样更加规范了广东的黄酒市场。值得注意的是，根据这份最新敲定的食品安全地方标准，原本黄酒国标中列明的氧化钙、β-苯乙醇等两项指标被取消了。对此，业内认为此举可以广东
-
加盟会稽山黄酒怎么样？
会稽山绍兴酒传承千年历史，沿续百年工艺，以精白糯米、麦曲、鉴湖水为主要原料精心酿制而成。是我国首批国家地理(原产地域)标志保护产品。那么加盟会稽山黄酒怎么样呢?会稽山黄酒产品经多年陈酿，酒度适中，酒色
-
影响黄酒评酒准确性的因素有哪些?
黄酒是一种满足味觉为主的饮品，其质量好坏除了依靠理化指标检测外，更主要的是依靠感官品评来决定，在生产实际中，往往有两只酒其理化指标相接近而风味大相径庭的现象。因此，酿酒工人都知道，酿制理化指标符合要求
-
代理绍兴黄酒选择哪个厂家好？
绍兴的黄酒厂家有很多，那么代理绍兴黄酒选择哪个厂家好呢?今天小编给大家推荐浙江越王台绍兴酒有限公司。浙江越王台绍兴酒有限公司生产 "越王台"、"吴越人家"、"越国雕旺"、"越州府"等品牌绍兴酒，采用"
-
会稽山酒 带领黄酒走向世界
黄酒，是绍兴酒的代表之作，绍兴酒系列包括加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒及其年份酒。会稽山的绍兴酒系列历史悠久。会稽山前身为可追溯至1743 年的云集酒坊，1915 年，云集酒坊第五代传人周清，将祖上精
-
“绍兴黄酒”“绍兴老酒”等商标不能随便用
在10月17日召开的绍兴市黄酒企业约谈会及绍兴黄酒商标标识和产品标签的指导意见解读会上，绍兴市对全市77家黄酒生产企业的生产行为进行规范，参照标准则是近日刚刚制定并出台的《关于进一步规范黄酒商标标识和