了解玉门酒花
发表于:2024-05-06 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月06日,啤酒花的种类有哪些呢?除了常听说的青岛啤酒花之外,还有没有其他种类的啤酒花呢?当然有了,下面我们一起来了解玉门酒花吧。玉门酒花,指在甘肃省玉门-酒泉地理区域内,《-绿色食品啤酒花栽培技术规程》种植生产
啤酒花的种类有哪些呢?除了常听说的青岛啤酒花之外,还有没有其他种类的啤酒花呢?当然有了,下面我们一起来了解玉门酒花吧。
玉门酒花,指在甘肃省玉门-酒泉地理区域内,《-绿色食品啤酒花栽培技术规程》种植生产的鲜花为原料,经各级加工而成的啤酒花制品。玉门酒花香气更为浓郁,色泽黄绿新鲜。品质优于中国国内其它地区产品。产品类别主要有三种,压缩酒花、颗粒酒花、酒花浸膏深加工制品。
玉门酒花地理标志所涵盖的压缩酒花、颗粒酒花、酒花浸膏制品,其理化指标和感官指标满足GB/T20369-2006国家标准《啤酒花制品》中各类产品的要求。理化特性方面,玉门酒花中的青岛大花品种,α-酸含量,β-酸含量均衡,α/β值在1.1-1.5之间。感官指标方面,玉门酒花香气更为浓郁,色泽黄绿新鲜。这是区别与其它产地酒花的显著特性。
玉门酒花地理标志产品保护范围为甘肃省玉门市玉门镇、下西号乡、黄闸湾乡、柳河乡、赤金镇、花海镇、清泉乡、小金湾乡、柳湖乡等9个乡镇和饮马实业公司、黄花农场、裕盛实业公司、农垦建筑公司等4个农垦团场所辖行政区域。
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