自酿白葡萄酒的制作方法与配方 了解更多有关自酿白葡萄酒的制作方法与配方的内容
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自酿**蜂蜜酒受追逐
"巧夺天工术已新，酿成玉液长精神。迎宾莫道无佳物,蜜酒三杯一醉君。"这是苏东坡因"乌台诗案"贬谪黄州，在当地得知蜜酒秘方后亲自酿出蜂蜜酒时写下来的蜜酒诗，表达了对蜂蜜酒的青睐。蜂蜜酒是贵族酒的一种。蜂
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啤酒酿造过程中硫酸钙的添加历史！
硫酸钙(石膏)在啤酒中的妙用被发现于13世纪的英国英格兰波顿地区(Burton)。这是位于英格兰东斯塔福德郡横跨在特伦特河上的一个小镇。波顿是一个酿造镇，最出名的就是它的酿造系统，在全盛时期有十几个啤
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自酿葡萄酒美味但存在风险
夏季葡萄酒大量上市，许多朋友都会购买大量的葡萄，回到家中自酿美味葡萄酒。但是，这其中存在一些风险，大家要注意。自酿葡萄酒是否真的既环保又美味？有人曾将自酿葡萄酒送到检测机构检测发现，许多自酿葡萄酒的配
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黄酒：何种饮用方法合适养生?
黄酒相对于白酒等其他酒精饮料，度数更低，适合更多的人群饮用，但黄酒除了饮之痛快之外，很多人饮用以求达到养生健康的效果，何种饮用方法合适养生?夏季饮用黄酒可冰镇夏季一般天气炎热，可直接饮用黄酒原液，同时
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手机控制的智能自酿啤酒系统
高端消费不仅仅是消费产品，也可以是消费硬件。所以酒产业的硬件将是创业的好机会。对于DIY爱好者来说，自酿啤酒是一件非常有成就感的事，也已经有不少的联网设备可以帮助你进行酿制。最近，又有一款同类型设备在
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苏东坡酿酒乐在其中
苏东坡出于对酿酒之浓厚兴趣和执著爱好，一生曾到处搜寻民间酿酒之法和求索酿制的配方，并经自己钻研、亲自实践，对酿造过程中出现的种种情况都有具体详尽的记述。难能可贵的是他每酿成一种酒，大都要赋词咏诗以记之
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自酿酒与综艺节目的碰撞、接轨
酒的明星效应可谓是顺风顺水，随着各大真人秀的开播，各类酒水也出现在相应的节目当中，这种综艺模式的传播为酒水销售带来得天厚的条件。消费人群已经趋于80代为主力军的时候，个性化成为这个时代最常用的字眼。然
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“酒”怎样与综艺节目接轨？
消费人群已经趋于80代为主力军的时候，个性化成为这个时代最常用的字眼。然而引领个性化消费的风潮，却源自明星效应。无论是国内还是国际，都会常见一些冠名综艺节目的产品随着节目火热。除了"摆明"代言外，在综
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品质源于专业 喜力啤酒嘉兴工厂自酿设备通过检验
自90年代进入中国市场以来，喜力啤酒以其特的配方优势赢得了国内消费者的青睐。为了更好地满足国内消费者需求，喜力啤酒在国内的第三个酿造厂于近日正式投入生产，国内消费者将同步畅饮到荷兰品质的喜力啤酒。近日
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骚动的啤酒市场将迎来拐点吗？
小麦啤酒、印度淡色艾尔、波特、世涛……这些过去只在进口商店出现的啤酒，如今随着精酿的"蹿红"而迅速为大家所熟知。从拼酒到品酒的变化，从几种到上千种的选择，精酿不仅在口味上给消费者更丰富的体验，在消费观
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清凉夏天 水果入酒
夏日袭来，水果带着诱人气息占领了餐桌，也为鸡尾酒带来流光溢彩的自然色点缀。于是调酒师纷纷将新鲜水果融入鸡尾酒中，令这醉人的饮品少了一分刺激，更添一分乐趣水果鸡尾酒逐渐受到欢迎，因为它比果汁更醉人，比传
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精制啤酒更香醇，“自酿”小心变“自虐”
在炎热的夏天，无论是正餐还是夜宵，许多人都会选择冰镇的啤酒来给高温天气"降降温"。近两年，有越来越多的"精酿啤酒"出现在大排档里，也有人在朋友圈晒自己做的自酿啤酒。也许你会带着好奇心去品尝一杯这种比普
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中国保健酒联盟在行动
11月2日，在2017年全国主流媒体走进保健酒联盟暨"欢伯奖"颁奖典礼上，中国酒业协会常务副理事长王琦如此表示："保健酒企业要共享保健酒联盟资源、共享大健康潮流、共享龙头白酒资源，注重产品个性、宣传个
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自酿葡萄酒的那些事
葡萄酒的好处不用多言，开胃、助消化，有助于心脑血管健康，含有诸多矿物质及氨基酸等等，白酒危机四伏、啤酒胀肚难容、葡萄酒又笼罩在高暴利的阴影中，那么，节日的餐桌喝什么酒才好呢?，早已在自家院子里酿制了葡
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自酿葡萄酒引热潮 注意事项不能忽视
前些天看朋友发表了一条动态:我在自酿葡萄酒,亲们要加入吗?我笑笑没给其评论,坐等他随后的动态,看看他能酿出个什么好酒来。次日，在超市闲逛，有个专柜很是吸引人，走近一看，黄色显眼标签上写着：自酿葡萄酒专
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自酿葡萄酒好随制随饮，不宜长期存放
前天，赵女士来到市农产品批发市场买了10公斤葡萄粒，说是用来自酿葡萄酒。来自金东区的葡萄种植户黄英建说，客商不收购葡萄粒，往年葡萄粒都只能贱卖，实在卖不掉就自己酿酒。没想到葡萄种植户的这种无奈之举，却
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自酿葡萄酒 也是一种文化
一位新西兰的酿酒师欧文也惊叹于中国兴起的自酿时尚，他介绍，在其他国家，尤其是葡萄酒盛行的法国、新西兰、意大利等国家，一般都是饮用由专业的酒庄来制作的葡萄酒，因而这种自酿的方式，在他看来不可思议。由于庄
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自酿葡萄酒如何避免葡萄酒发霉？
尝试过自己酿制葡萄酒的人可能会发现，在酿制过程中经常会出现葡萄酒发霉发现象。自酿葡萄酒生霉就是已经产生了酒花病。主要是酒在发酵和贮藏过程中与空气接触太多。后果就是只能直接倒掉。总结了几点自酿葡萄酒通常
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药酒文化 古代各朝药酒发展概况
人类最初的饮酒行为与养生保健、防病治病有着直接的关系，古代的药酒的便是如此，先秦时期，中医的发展已经达到了可观的程度，酒在医学上的作用，开始有专题论述，自此便开始了药酒的盛行。唐宋时期药酒补酒酿造盛行
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自酿葡萄酒常出现的几种"病"
佳酒小编告诉你几点自酿葡萄酒通常出现的几种"病"：：酒花病：就是酒的表面形成一层灰白色膜,慢慢加厚并形成皱纹。第二：变酸病：就是葡萄酒酸化变成醋味了。防止方法就是在发酵和贮藏过程中正确使用SO2,限度