葡萄酒侍酒 了解更多有关葡萄酒侍酒的内容
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吕杨：优秀侍酒师应具备9种能力，会卖酒很重要!
在中国，整个侍酒师行业处于刚刚起步的阶段，侍酒师的整体水平至多是初出茅庐。然而一些教育机构和媒体将侍酒师列为"黄金职业"，只突出侍酒师光鲜的一面，并且有意无意地将侍酒师的薪水宣传得十分虚高。加之社会对
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如何成为一名侍酒师？
随着葡萄酒的普及，我们常在电视剧、电影和现实生活中的高级餐厅看到侍酒师的身影。他们受过专业的训练，对葡萄酒有着广泛的理解，精于各式酒类服务，不仅能将餐点与葡萄酒做的搭配，还能熟练说出葡萄酒的产地、风格
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侍酒师是做什么的，女生适合做侍酒师吗?
毋庸置疑，侍酒师在中国是一个非常有潜力的职业，一是目前国内专业的侍酒师非常少，二是因为很多酒店、餐厅越来越重视侍酒师的存在。但是侍酒师是做什么的，很多人不清楚，那么女生适合做是就是吗?下面我们来简单了
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侍酒师的职业起源与发展，如何成为专业的侍酒师?
侍酒师职业:受过专业的训练，拥有对酒类广泛的知识，专精于各式酒类服务， 主要是在高级餐厅中服务，能将餐点与葡萄酒做的搭配。随着社会进步和行业分工越来越细，侍酒师已经成为一种专业性非常强的职业，也产生了
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侍酒师的秘密
"侍酒师"，在很多人看来，只是从字面意义理解为宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。其实不然，"侍酒师"是泊来的称谓，国际通用名称叫Sommelier，源于法语，在国外是一个很普遍的职业，历史也很悠久，"侍
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国内侍酒师体系尚待完善
侍酒师作为国内新兴职业，起到了衔接葡萄酒产业链的作用，既需要具有葡萄酒的鉴赏能力、熟悉酒品采购要求，又需要具备专业酒水基础知识和技能，是葡萄酒文化的真正普及者。目前虽有多个国际侍酒师认证系统已经向国内
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葡萄酒的理想侍酒温度须知
就如同中餐对火候的严格要求一样，葡萄酒也需要合适的侍酒温度来促使其品质的发挥。理想的侍酒温度能够让葡萄酒的香气和风味完美的呈现出来。红葡萄酒的理想侍酒温度一般来说，红葡萄酒的侍酒温度应稍低于室温。温度
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“长城杯”第11届中国侍酒师大赛隆重举行
8月11日，"长城杯"第11届中国侍酒师大赛在上海花园饭店隆重举行，这场盛会在魔都掀起了中国侍酒师行业的重磅风暴。中国侍酒师大赛创办于2009年，是国内针对于侍酒师最和专业的大赛。比赛在提升中国侍酒师
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侍酒师和品酒师区别，侍酒师资格证怎么考?
侍酒师和品酒师区别？严格上来说，品酒师其实是一种称谓，而不是一个职业，具体的大家可以细品，这里不再进行赘述。而侍酒师是一种真真正正的职业，并且在国外有专门的英文--Sommelier。侍酒师不但要具备
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喜大普奔！伽法侍酒师培训教材更新了，侍酒师国际认证课新教材介绍
CAFA SOMMELIER侍酒师国际认证课程一级课程费用：1280，包含：教材费用+10款酒品酒套装+考试+证书+线下课实操教学课程亮点：源于33年的法国国家侍酒师应用式教学体系，治愈杂乱无章的碎片
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葡萄酒的最佳侍酒温度
温度对葡萄酒的风味有着至关重要的影响。适当的侍酒温度可以最大限度地保持葡萄酒的品质和风味。你知道葡萄酒的最佳侍酒温度吗?一款佳酿的风味取决于多种因素，包括葡萄园的土壤、气候、酿造工艺、储藏和侍酒温度等
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CAFA侍酒师培训，侍酒师一级认证课都培训哪些内容?
法国CAFA葡萄酒烈酒学校--中国校区自2009年成立以来，成功培养数以千计的专业侍酒师人才，填补了中国侍酒师行业的空白。目前CAFA侍酒师培训班持续面向全国招生，欢迎有兴趣的同学报名参加，招生热线1
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烟台葡萄酒文化礼仪培训班正式开班
近日，烟台市葡萄与葡萄酒局、烟台市旅游协会等部门举办的全市旅游行业葡萄酒文化礼仪培训班正式开班。然而,现场170多人中,却找不到一位专业的侍酒师。烟台作为国际葡萄与葡萄酒城,专业侍酒师却不多,侍酒文化
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你了解各种葡萄酒的最佳侍酒温度是多少吗？
一款佳酿的风味取决于多种因素，包括葡萄园的土壤、气候、酿造工艺、储藏和侍酒温度等。作为消费者，我们无法控制葡萄酒出售前的因素，但在我们购买葡萄酒后，可以决定葡萄酒的储藏和侍酒温度。适当的储藏温度和侍酒
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侍酒的快乐
侍酒的工作是不是很无聊呢？做侍酒师还不如做品酒师呢，品酒师还能品酒，侍酒酒只能看，其实做侍酒师是一件很快乐的事情。下面我们就来看看侍酒的快乐吧！1. 比起单纯研究葡萄酒的品酒师，侍酒师更具备实干家的气
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侍酒师职业等级的划分
想成为一名侍酒师，首先要了解侍酒师职业等级，侍酒师职业等级可分为初级、中级及侍酒大师。ISG侍酒师初级认证纯为刚入门的葡萄酒爱好者设计而成的24小时课程，完成学员能自如运用葡萄酒基本术语，认识葡萄酒酒
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侍酒师大师和葡萄酒大师有什么差别？
近日，中国葡萄酒圈内出现一件大喜之事：香格里拉酒店集团的葡萄酒总监吕杨通过了侍酒师大师(Master Sommelier)考试，成为中国侍酒师大师第一人!这个头衔我们之前常常说的"葡萄酒大师(Mast
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在餐厅点酒，多跟侍酒师聊聊
很多人因掌握的葡萄酒知识不多，在餐厅点酒时，不太敢与侍酒师说太多想法，担心暴露自己是葡萄酒"菜鸟"。然而，要是如果你啥都懂的话，那么你自己就可以去做侍酒师了。所以，下次去餐厅把你的习惯改改吧!现在的侍
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什么是侍酒师?侍酒师是做什么的?如何成为侍酒师？
什么是侍酒师?简单来说，侍酒师精于各种酒类服务，精通酒类知识，可以向客人介绍各种美酒知识，并且提供开酒倒酒服务，还能将餐点与葡萄酒进行的搭配，让客人能更好的品尝美酒跟美食。当然，侍酒师不仅仅是替客人开
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怎样使葡萄酒达到最佳侍酒温度
葡萄酒的最佳侍酒温度一直是人们孜孜以求的目标，因为葡萄酒理想的饮用温度对保持葡萄酒的品质和风味来说非常关键。如果你对葡萄酒侍酒温度也有疑惑，下面看看小编如何教您使葡萄酒达到最佳的侍酒温度吧。关于葡萄酒