葡萄酒的醋酸菌对人身的危害 了解更多有关葡萄酒的醋酸菌对人身的危害的内容
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过量饮酒对人身体的危害
生活中，酒是不可或缺的，但是饮用过量，会对人身造成伤害，下面来就来说一下酒对人体的危害。大脑少量酒精能使人自觉振奋，机警，注意力集中，但是实际结果显示事实并非如此，少量酒精个有镇静作用，摄入较多酒精对
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啤酒瓶恐成“隐形炸弹”
轻则自爆，重则会造成人身伤害。"爱喝啤酒的人要小心了，据称啤酒瓶有可能成为"隐形炸弹"。日前，省工商局通报2011年三季度流通环节食品质量抽样检验情况，其中啤酒瓶抽检合格率仅为67.5％，百威、雪津、
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贵腐菌对葡萄酒有何作用？
贵腐菌是一种真菌，葡萄一旦感染上它就会腐烂枯萎。但是在葡萄酿酒的过程中，贵腐菌则是宝贝。它对葡萄酒的作用极大，主要包括两方面：一是推高葡萄含糖量，二是增加葡萄风味。在提高葡萄含量方面，感染了贵腐菌的葡
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葡萄酒变质后会产生哪些气体？
葡萄酒变质主要是感染了细菌产生乙酸系脂肪酸的总和,它们在加热的情况下才挥发，另外还含有小量的游离或结合态的二氧化流气体，这些气体含量不会对人造成危害。葡萄酒变质和劣质葡萄酒主要是通过测定葡萄酒中的挥发
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自酿葡萄酒发酸了！怎么办？
有葡萄酒自酿经验的人常常会对这种现象产生疑惑：我酿出来的酒怎么都发酸啊?不会是酿坏了吧?还能不能喝啊?对于最后一个问题，答案肯定是能喝。不过，虽然酒变成醋没有什么质量危害，但是成品仍然跑在了酿酒的计划
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妙用油盐酒醋促增产
西瓜追施植物油在西瓜长到拳头大小时,用直径为1.5厘米的木棍在离主根2厘米处捣一个12厘米深的小洞,然后滴入3～4滴豆油或菜籽油,接着用土封严,过3～5天后浇一次水,一般可使西瓜含糖量提高10%左右。
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中国少数民族酒文化的现代转型
少数民族酒文化表现出创造性的智慧，丰富多彩的酒文化景观，坦诚、友善、豪放的民族精神，但无节制的酿酒、饮酒，耗费了有限的经济收入，对人身健康和社会发展也造成了一定危害，一些人因嗜酒而缺乏进取与发展意识。
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行家是这样识别变质葡萄酒的
有经验的人几乎能立即判断出一瓶葡萄酒是否已经过了时期。那么，他们是依据什么判断的呢?下面我们就为大家解密。葡萄酒开瓶一周后会变质吗?正常情况下，很可能是的。当然也有例外，比如波特或其它酒精度18% a
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葡萄酒需要防腐吗？
近日，国家食药监总局通报11批不合格酒类、调味品名单，其中，某公司生产的"农大红"山葡萄酒因检出脱氢乙酸钠而进入这个名单。脱氢乙酸钠是什么，能用在红酒中吗?其实，脱氢乙酸钠(又叫脱氢醋酸钠)是一种食品
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白酒从生产到出品 竟会有这些“恶心”的东西！
为什么西方很多人喝不惯中国的白酒，最大的原因就是中国的白酒在酿造过程中有微生物的参与，从而产出了白酒各种不同的香味，而外国白酒没有微生物的参与，口味比较单一。一些西方人第一次接触中国的白酒，是比较不习
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“2018全国理性饮酒宣传周”四川分会场在成都启幕
10月27日，由中国酒业协会发起并主办，五粮液集团公司承办的主题为"理性文明，拒酒驾"的"2018年全国理性饮酒宣传周"四川分会场活动在成都开启。据了解，"2018年全国理性饮酒宣传周"旨在社会中广泛
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谨慎！！喝酒脸红很恐怖！！
喝酒脸红的朋友你身边一定也有，前一段时间，网上疯传的一篇文章《喝酒脸红的人喝酒就是自杀》指出喝酒脸红的人对酒精的摄入会带来异于常人的健康风险。喝酒脸红等于自杀?到底是不是危言耸听?为什么沾酒就脸红?要
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浅谈黄酒对人身的保健作用
黄酒是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。曲的发现，是我国古代劳动人民的伟大贡献，被一些中外学者称为中国的第五大发明，重要的是
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“零铅白酒”：高科技还是玩概念？（二）
预防：改进设备，定期清洁食品工业专家张自军指出，白酒中的铅主要是由蒸馏器、冷凝器、导管和贮酒容器中的铅经溶蚀而带入，这些设备的铅含量越高，酒的酒度越高，则设备的铅溶蚀越大。醋酸在白酒中与铅可产生可溶性
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饮酒吃些糖醋菜 好处多
适量饮酒对身心健康有诸多益处，然而若不能健康饮酒，其危害却是十分严重的。每年节日期间，都有不少消费者因饮酒过量，致使身体受损，亲朋好友也因此受累。为此应做到以下这些。饮酒吃些糖醋菜饮酒时，多吃些糖醋烹
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健康饮酒 远离酒依赖
众所周知，我国是一个有着悠久酒文化历史的国家，现代社会，酒在经济交往、礼尚往来、密切关系、沟通感情等方面有着其他商品无法替代的作用。但正如许慎在他的《说文解字》里说过的那样，酒既可制造吉利，又可制造凶
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丰富的酿酒微生物
白酒的酿造是自然接种的多菌种发酵，微生物是这个过程的主力军。因此，加强对酿酒微生物种类及作用的认识，有助于理解白酒的发酵。微生物是指那些个体微小，构造简单的一群小生物，主要有细菌、放线菌、酵母菌、霉菌
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消费者在商场选购白酒的方法
一、选名优产品消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。产品质量国家监督抽查发现，名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的特风格。而小型企业生产的中
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葡萄酒中有重金属吗
谈到食品健康，我们要防地沟油，防三聚氰胺…但喜欢喝酒的你可知，随着环境污染的日益严重，近日更有葡萄酒中也有重金属的流言传出，那么葡萄酒中有重金属是真的吗?下面快跟小编来看一看。葡萄酒中重金属健康风险问
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白酒择取和饮用方法
消费者在选购、饮用白酒产品时应注意以下几点：一、选名优产品消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。产品质量国家监督抽查发现，名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产