过滤葡萄酒 了解更多有关过滤葡萄酒的内容
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传统过滤和错流过滤对葡萄酒风味影响对比
传统过滤过滤作用是由两个过程组成：筛选作用和吸附作用。如果微粒比滤层的孔隙大，即产生筛选作用。混浊微粒被截留，不仅是筛选作用的结果，也是过滤层里面发生吸附作用的结果。用多孔隔膜进行固相物质和液相物质分
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葡萄酒装瓶前：过滤一下会更好吗
我们常常在葡萄酒的背标上看到有的酒庄会标注"装瓶前过滤"(Filtered)或"装瓶前未过滤"(Unfiltered)。有的消费者不仅心内生疑，"过滤这道工艺，到底是有好，还是没有好"?1. 过滤能使
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这样喝葡萄酒好吗
有的时候我们喝葡萄酒是不是有这样的经历，有的人会用过滤网进行过滤？据统计大约有30%人有喝酒前过滤的习惯。我们常常在葡萄酒的背标上看到有的酒庄会标注"装瓶前过滤"（Filtered）或"装瓶前未过滤"
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未过滤的葡萄酒更好吗？
在葡萄酒界，有争议的东西不少，无论是产区产商，还是酿造技术和理念，都可以成为葡萄酒专家们争论的焦点。近些年来，关于葡萄酒需不需要过滤的讨论大有愈演愈烈之势，持否定观点的人把未过滤葡萄酒看作是葡萄真实的
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争论：未过滤的葡萄酒真的更好吗？并不见得！
在葡萄酒界，有争议的东西不少，无论是产区产商，还是酿造技术和理念，都可以成为葡萄酒专家们争论的焦点。近些年来，关于葡萄酒需不需要过滤的讨论大有愈演愈烈之势，持否定观点的人把未过滤葡萄酒看作是葡萄最真实
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过滤葡萄酒的方法
想象一下在泡着软木塞的葡萄酒的味道--听起来很恶心，对吧?有几种情况会导致软木塞落入葡萄酒中。也许是你的软木塞坏了，或者是干旱的气候使它裂开了。无论情况如何，软木塞掉入葡萄酒中不是什么好消息。如果你的
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什么葡萄酒适合素食主义者饮用？
在市场上，有些葡萄酒是经过过滤后才进行装瓶的，有些则不经过滤直接装瓶。过滤过程中所使用的介质对于判断一款葡萄酒是否适合素食主义者饮用最为关键，下面我们就来看看这其中的学问。怎样判断一款葡萄酒是否适合素
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新型错流过滤机大大提高葡萄酒生产效率
全球的、专业从事过滤、分离和纯化的公司美国颇尔（Pall Corporation）最新研制出一种高效错流过滤设备Oenoflow HS。新设备可以让酒厂从酒糟中滤出更多葡萄酒液。据颇尔公司介绍，Oen
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自酿葡萄酒酒放多长时间,葡萄皮过滤掉的时间
当我们自己制作葡萄酒的时候，有很多的细节也要注意，比如发酵的温度、是否搅拌、什么时候加糖等等。这里我们主要将一下它的酿造的时间以及葡萄酒皮的过滤。自酿的葡萄酒因为没有使用工业生产的酵母和下胶澄清等工艺
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红酒中沉淀物是什么？怎么过滤掉？
喝完一杯葡萄酒后，你是否发现杯底有沉淀物?这些沉淀物是从哪里来的，是否对人体有害?又如何过滤掉呢?首先别担心你喝到的是了黑心商品 - 沉淀物不但对健康无害，反而有可能是好酒有的产物。不过得先确定，你酒
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亚硫酸盐过滤神器即将问世
众所周知，亚硫酸盐作为杀菌剂和防腐剂在葡萄酒行业广泛使用。如今，一款名为Ullo的装置宣称可以去除葡萄酒中的亚硫酸盐。该装置所使用的技术名为"选择性亚硫酸盐捕获"，目前正在申请专利。采用高分子聚合物过
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春天来了，酒庄里在忙活些什么呢?
春天又来了，我们已经可以想象到葡萄园里生机盎然的景象，那么酒庄里又在忙活些什么呢?一起来看看吧!让美国加州人兴奋的是，西海岸的春天来了!连续下了几个月的雨后，整个葡萄园都是嫩绿的一片。【推荐阅读：法国
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为什么葡萄酒会引起食物过敏？
明明不是酒精过敏，为什么喝了一杯葡萄酒就有了过敏反应呢?一些葡萄酒确实很容易引起食物过敏，这和葡萄酒的成分有关。葡萄酒中含有亚硝酸盐和胺，虽然含量微乎其微，但对于那些对这些物质极度敏感的人来说，即使是
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为什么葡萄酒会引起食物过敏
明明不是酒精过敏，为什么喝了一杯葡萄酒就有了过敏反应呢?一些葡萄酒确实很容易引起食物过敏，这和葡萄酒的成分有关。葡萄酒中含有亚硝酸盐和胺，虽然含量微乎其微，但对于那些对这些物质极度敏感的人来说，即使是
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警惕！为什么葡萄酒会引起食物过敏
明明不是酒精过敏，为什么喝了一杯葡萄酒就有了过敏反应呢?一些葡萄酒确实很容易引起食物过敏，这和葡萄酒的成分有关。葡萄酒中含有亚硝酸盐和胺，虽然含量微乎其微，但对于那些对这些物质极度敏感的人来说，即使是
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葡萄酒为何会引发食物过敏
有时对酒精并不过敏，可是喝下一杯葡萄酒后却产生了过敏反应，这可真是让人迷糊?这是怎么一回事呢?小编告诉你这是因为葡萄酒会引起食物过敏，这和葡萄酒的成分有关。葡萄酒中含有亚硝酸盐和胺，虽然含量微乎其微，
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葡萄酒中的沉淀物到底是怎么回事？
微距观察下,葡萄酒中犹如艺术品般的美丽物质，这是发酵所孕育出來的不可思议的世界。说到酒中的结晶、沉淀，这在红葡萄酒中非常常见。不过白葡萄酒中也常有沉淀物存在。那么，这些沉淀物是什么?它对葡萄酒品质有什
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葡萄酒有酒渣代表酒质不好吗？
在葡萄酒装瓶之前，酒会经过澄清和过滤以除去悬浮和不良的物质，以免葡萄酒装瓶后可能会变坏;所以大多数货架上的葡萄酒是明亮清晰，卖相吸引 。红葡萄酒中有颜色分子和单宁粒子悬浮在酒中， 它们会随着时间结合一
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葡萄酒中的沉淀物到底有没有危害?
喝完一杯葡萄酒后，你是否发现杯底有沉淀物?这些沉淀物是从哪里来的，是否对人体有害?又如何过滤掉呢?首先别担心你喝到的是了黑心商品 - 沉淀物不但对健康无害，反而有可能是好酒有的产物。不过得先确定，你酒
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全球葡萄酒酿造向高科技发展
一、酿造工艺新技术冷榨过滤法。先将葡萄冷冻，然后压榨挤出果汁，进行发酵，再用极细的网眼过滤葡萄酒并溶去酵母，使酒液更加澄清。果汁酿造法。先将葡萄制成果汁，用离心分离机离心回转分离，去除残渣和杂质，用清