酒和餐合作 了解更多有关酒和餐合作的内容
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懂得餐前酒和餐后酒的人，才算精致！
餐前酒和餐后酒在有些国家的历史已经有上千年了，在大部分的欧美国家，一个正规的宴会都会安排有餐前酒和餐后酒。不过对很多中国人来说，好像大多还是一瓶干红贯穿整个宴会的。这也难怪，大部分人对餐前酒"餐前酒"
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如何辨别餐前酒、佐餐酒和餐后酒？
葡萄酒是西方的舶来品，我们都知道西方人是很讲究礼仪的，而喝葡萄酒也是，酒桌文化很丰富，其中葡萄酒可以是餐前酒、佐餐酒和餐后酒，可能有些朋友并不知道这些"酒"都是什么酒，下面一起去跟随小编了解一下吧!(
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餐前酒和餐后酒怎么区别?
如同字面的意思，餐前酒是进餐之前饮用的酒，具有激发食欲的作用，也可以称谓开胃酒，与"开胃菜"有异曲同工之妙。而餐后酒是在进餐之后饮用的酒，能够帮助我们消化食物。那么，如何判断一款酒属于餐前酒还是餐后酒
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餐前酒和餐后酒到底有什么区别
如同字面的意思，餐前酒是进餐之前饮用的酒，具有激发食欲的作用，也可以称谓开胃酒，与"开胃菜"有异曲同工之妙。而餐后酒是在进餐之后饮用的酒，能够帮助我们消化食物。那么，如何判断一款酒属于餐前酒还是餐后酒
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餐前酒与餐后酒 你都了解吗？
越来越多的人习惯在用餐时，点上一款葡萄酒来搭配美食，对于这种餐酒搭配也越来越得心应手。想必很多人也认为自己已经足够了解葡萄酒了，不过小编不知道大家对餐前酒和餐后酒又有多少了解呢?虽然对于很多中国人来说
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西方对婚宴用酒的讲究
在西方一些重视情调的国家，注重用酒的讲究，那么西方对婚宴用酒的讲究就更是严谨了。他们在菜肴与用酒的搭配和餐前餐后用酒的选择上都是十分有考究的。当在婚宴上选择了不同的菜肴时，一般都会选择不同的、最合适的
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餐前酒与餐后酒的区别及搭配
从字面上来理解，餐前酒和餐后酒就是用餐前后饮用的酒。在讨论葡萄酒配餐的时候，大部分情况下我们都只关注于主菜与葡萄酒的搭配，对于餐前与餐后的葡萄酒则未免有些冷落。许多人甚至难以分辨一款酒到底适合餐前饮用
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餐前酒与餐后酒真的有明显的区别吗？
从字面上来理解，餐前酒和餐后酒就是用餐前后饮用的酒。在讨论葡萄酒配餐的时候，大部分情况下我们都只关注于主菜与葡萄酒的搭配，对于餐前与餐后的葡萄酒则未免有些冷落。许多人甚至难以分辨一款酒到底适合餐前饮用
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是不是所有的葡萄酒都要醒酒？
为什么有时候一瓶好酒却没喝出好味道?也许醒酒就是其中的关键。哪些葡萄酒需要醒酒?一般来说，以新鲜的果香为主的白葡萄酒、桃红葡萄酒、新酒和餐酒都不需要醒酒，可以即开即饮。红葡萄酒存放少于5年的一般不需要
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五色海岸清饮节代表酒款在厦门网红美食餐厅亮相
10月10日，厦门网红美食餐厅"黑明餐厅"举办了一场"美味可持续"的主题活动!活动由主厨黑明大厨和法式主厨chef chris黄共同合作，推出中西合璧的美味佳肴和餐酒搭配!五色海岸清饮节代表酒款在现场
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喝葡萄酒的先后顺序是什么?
喝酒该从哪喝，怎么喝，其实都是有讲究的。品酒的顺序和餐酒搭配一样，出了错会十分影响酒的口感。1、为什么喝酒要讲顺序?和餐酒搭配的原理一样，餐和酒会在味道上互相影响，不同的酒款也是如此，而按照一定的喝酒
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桃红葡萄酒乃夏季红酒初体验
桃红葡萄酒因为活泼新鲜的果香和适当的酸度，配餐空间很大，最适合配搭中餐这种喜欢一股脑上菜的分享模式。从红肉到海鲜，从咸鲜口味到清甜味道，从清蒸到油炸，除了搞不定个性过于强烈的川菜，其他都能轻松驾驭。酒
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当桃红酒遇上中国美食
法国人叫她"Rosé"，因为她那玫瑰般的颜色，其实桃红酒并不是玫瑰色的，而是一种胭脂般的美丽色泽。据说法国人喝掉的每四瓶葡萄酒中就有一瓶是桃红葡萄酒，而在中国，桃红酒却一直是暧昧的所在，不像红葡萄酒那
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唐桥"刀叉"和"筷子"
中国白酒与文化是密不可分的。一个白酒品牌有没有张力，关键是靠文化本身。的十七届六中全会提出了深化文化体制改革，这对白酒行业来说是个机遇，应该牢牢把握住。一个国家如果只有经济强盛而文化不强，那么要想真正
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珠海举行红酒品鉴会
近日，珠海建行联合迪士美酒业举办了"杯酒人生心醉都市"红酒品鉴会，邀请品酒专家现场讲解红酒历史、文化和品酒礼仪，客户还可以通过聆听音乐和餐叙中分享信息、联络感情、感受红酒醇香，活动获得客户一致好评。
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在西餐厅点葡萄酒，你会吗?
春花烂漫，好朋友要约去高档西餐厅吃饭，作为资深酒粉的你一定是被指派点餐点酒的那位。但在高大上的西餐厅中，酒单往往不像小餐馆只有3,4款葡萄酒，面对厚厚的酒单，该怎么办?如果对葡萄酒没有太多的研究，面对
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你会在西餐厅点葡萄酒吗？
春花烂漫，好朋友要约去高档西餐厅吃饭，作为资深酒粉的你一定是被指派点餐点酒的那位。但在高大上的西餐厅中，酒单往往不像小餐馆只有3,4款葡萄酒，面对厚厚的酒单，该怎么办?如果对葡萄酒没有太多的研究，面对
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关于葡萄牙葡萄酒行业的信息
一、葡萄酒概况葡萄牙的葡萄种植和葡萄酒酿造拥有4000多年的历史，目前葡萄酒已成为葡萄牙优势及支柱产业之一。葡萄牙全国葡萄种植面积约25万公顷，占全国可耕地面积的5.3%。从事葡萄酒行业人口近20万人
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白酒上演涨跌戏
作为白酒航标的飞天茅台，在经销渠道中首次出现的跌价行情，是否会引起白酒业的"地震"? 部分白酒经销商称，行情波动已有显现。一位专门为餐企供应飞天茅台的经销商坦言，本月至今销售量为零。尽管本周一他也将发
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西餐礼仪与点餐技巧
随着东西方文化的不断渗透与交融，吃西餐成了我们日常生活中一件平常事。然而，对于如何享用西餐，你是否"知根知底"呢？你了解西餐的礼仪和点餐技巧吗？为了让大家对西餐有更深的了解，在享用西餐美味的同时获得丰