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  • 【红酒炖牛肉】 寒冬5种补法

    【红酒炖牛肉】 寒冬5种补法

    很多人应该都听说过,吃过的人也不在少数。有些人喜欢吃,也想自己做,可是总觉得比较难,想知道炖牛肉的做法大全以及炖牛肉怎么做好吃吗?那就一起来看看吧…做法一材料:牛肋条600公克,红萝卜300公克,苹果

  • 酒的55个妙用看过绝对长知识!

    酒的55个妙用看过绝对长知识!

    1.清洗加工鱼以后,手上会有腥味。若用少量白酒洗手,再用水清洗,手上的腥味即可去掉。​2.鸡在宰杀前10~20分钟,给它灌1汤匙酒,烫毛后,逆着毛皮反卷,即能很快把毛拔净。​3.在面发得不理想的情况

  • 喝不完的葡萄酒怎么办?8道美食做起来

    喝不完的葡萄酒怎么办?8道美食做起来

    大家在觥筹交错后难免会剩下一些美酒,如何处理它们呢?这里,我们分享几道利用剩下的葡萄酒制作的美食,助各位大饱口福!一、红酒烩鸡材料:红葡萄酒、鸡肉、蘑菇、洋葱、胡萝卜、西芹、面粉、番茄酱、胡椒粉、盐制

  • 红酒汁牛肉卷怎么制作?

    红酒汁牛肉卷怎么制作?

    美食,我想是每个人喜欢的,那么这里我们就介绍一道红酒汁牛肉卷。制作红酒汁牛肉卷需要准备的食材有红酒50毫升、牛肉300克、青椒红椒各1个、洋葱半个、香菇3个、黑胡椒5克、盐5克、橄榄油1勺、再加上摆盘

  • 泰国菜和葡萄酒到底怎么搭?

    泰国菜和葡萄酒到底怎么搭?

    说到泰国菜你会想到什么?冬阴功汤、咖喱蟹,还是椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉……???先别急着流口水,泰国菜虽然好吃,但这种酸酸辣辣的味道对于想要进行餐酒搭配的葡萄酒爱好者们

  • 时光与红酒慢炖出的美味——红酒炖牛肉

    时光与红酒慢炖出的美味——红酒炖牛肉

    红酒炖牛肉原料:主料:500克牛腩、1/2个洋葱、1/2根胡萝卜、2小根芹菜、3个口蘑、2瓣蒜、7粒油橄榄、2小根百里香、1片香叶调料:200ml红酒、50克番茄酱(我这里用新鲜番茄代替了)、黑胡椒1

  • 隔夜葡萄酒用途大盘点

    隔夜葡萄酒用途大盘点

    眼下越来也多的中国人爱喝葡萄酒了,特别是晚上,因为他们都知道晚上喝点葡萄酒有助于睡眠,可能恰恰就是应为这一点"晚上喝少量的葡萄酒有助于睡眠"所以人们开了一瓶喝一点,剩余的很多大部分人们 又舍不得丢弃,

  • 玉米笋红椒炒牛肉

    玉米笋红椒炒牛肉

    玉米笋也叫珍珠笋,玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美,营养价值极高,维生素含量是稻米、小麦的5-10倍,含有丰富的纤维素。下面小编把玉米笋和牛肉一起炒一道清爽可口的佳肴,牛肉嫩滑,玉米笋脆嫩。食材:玉

  • 红酒炖牛肉 老少皆宜的红酒美食

    红酒炖牛肉 老少皆宜的红酒美食

    红酒炖牛肉,会炖出什么美味呢?红酒炖牛肉营养丰富,非常的易于消化吸收,完全没有油腻感,是一款老少皆宜的红酒美食。说着是不是很有胃口?赶紧看看怎么做的吧。步骤一:牛肉和圆葱切大块。蒜随便的切碎。土豆切成

  • 啤酒在厨房中的妙用

    啤酒在厨房中的妙用

    1、清蒸鱼在清蒸腥味很大的鱼时,可以先用啤酒腌制10-15分钟,这样做出的鱼不仅腥味大减,而且还能吃出螃蟹的味道。2、啤酒鸡/鸭在烧制的过程中用啤酒代替水,做出来的鸡鸭别具风味。3、炒牛肉炒牛肉前用啤

  • 三招秘决解决葡萄酒喝不完的困扰

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    无论是 Party 结束,或是偶尔自己晚上小酌几杯后,剩下的酒喝不完总是觉得很心疼。但其实几招超简单秘诀,就能把酒利用的一滴不剩,让酒农心血和你的钱包都不浪费喔!1. 分装保存开了瓶好酒喝不完,拿去做

  • 一瓶酒与一桌菜的争锋

    一瓶酒与一桌菜的争锋

    在一个热闹喧腾的粤菜馆或者川菜馆,侍应生上一道鸡配一款酒,来一个红焖猪蹄再换一款酒,酒没倒好还不能动筷子,这样的用餐节奏,吃的人不习惯,在旁边路过的,心里会浮现一个字:装。豉油鸡、蜜桃咕噜肉、黑黑椒石

  • 红酒牛肉 一个人浪漫

    红酒牛肉 一个人浪漫

    喝红酒有益于健康.而且益于士性补气活血、养颜美容。红酒中除了含有维生素、糖及蛋白质,还有24种氨基酸。另外也有不少其他有机酸,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等,能够有效地调解神经中抠、舒筋活血,对 脑力和体

  • 以酒下菜,菜中有酒香

    以酒下菜,菜中有酒香

    小时候,每次爸下厨做饭菜时,总喜欢站在灶台边望着,看着不相干的主料佐料,在锅铲下混成一堆,在锅里滚上几下,撒上一把葱花,出锅,一道美味的菜肴便成形了,最让我感觉神奇的是,每次炒肉的时候,他总喜欢倒上些

  • 品酒会上这些神奇的小零食能唤醒味蕾和嗅觉

    品酒会上这些神奇的小零食能唤醒味蕾和嗅觉

    你是否有过这样的经历,在品酒会上喝了几款酒之后,味蕾就已经迟钝了,基本上分辨不出葡萄酒里微妙的香气和风味了,可是后面还有好多美酒没尝试呢!怎么办?这时你需要一些"味蕾/嗅觉清新剂"来使味蕾/嗅觉振作起

  • 用红酒炖牛肉

    用红酒炖牛肉

    虽说寒风来临,气温下降了一些,但申城依然秋高气爽。今日推荐的这款红酒炖牛肉,做起来不很难,花费的时间却很长,是秋季的绝佳美食。取牛肋条600克,切成大块,加盐、胡椒粉、切碎的洋葱、大葱、胡萝卜,拌匀后

  • 啤酒焖牛肉的做法

    啤酒焖牛肉的做法

    啤酒焖牛肉,牛肉软烂,啤酒味浓,别具特色,食用此美食有健脾开胃、气血双补之功效。下面为您介绍啤酒焖牛肉的的做法及用料。用料:啤酒1瓶、条肉1000克、酱油(油食品)40克、老抽少许、胡椒粉3克、盐6克

  • 啤酒焖牛肉 气血双补(图)

    啤酒焖牛肉 气血双补(图)

    啤酒焖牛肉牛肉软烂,啤酒味浓,别具特色,食用此美食健脾又开胃、气血双补之功效。美食用料:啤酒1瓶、条肉1000克、酱油(油食品)40克、老抽少许、胡椒粉3克、盐6克、鸡精味精各5克、八角八枚、草果2个

  • 过期红酒再利用妙招

    过期红酒再利用妙招

    1、红酒面膜:材料:一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。方法:将红酒与蜂蜜均匀混合,调至浓稠状,再涂抹于脸庞,八分干之后再以温水洗净2、当沙拉酱:沙拉酱一般来说太过黏稠,不是油就是甜,建议用过期红酒自行调制沙

  • 啤酒焖牛肉的用料及做法

    啤酒焖牛肉的用料及做法

    啤酒焖牛肉不知道你吃过没?牛肉软烂,啤酒味浓,别具特色,食用此美食有健脾开胃、气血双补之功效。下面为您介绍它的用料及做法。美食用料:啤酒1瓶、条肉1000克、酱油(油食品)40克、老抽少许、胡椒粉3克