米酒酿造工艺非遗_了解更多有关米酒酿造工艺非遗的内容_中华酒网
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酒业+非遗会擦出怎样的火花?
6月10日，酒业很多人的朋友圈都被有关"第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录"公布的消息刷屏。因为，在此批名录中，有9项酒类酿造技艺上榜。这也是时隔10年后，再次有酒类酿造技艺入选。值得关注的是，
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椰岛鹿龟酒工艺传承古方 古今糅合
鹿龟酒传统酿造及泡制技艺包括米酒的酿制与质量选择，龟板胶与鹿骨胶的熬制、泡制过程，煮酒熬胶的温时控制，以及后期成品的尝品等多方面的技艺及相关法则，在我国保健酒类行业中享有"活化石"之称。其酿泡技艺的保
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“有华人的地方就有九江双蒸”，200年粤酒瞄准全球市场？
一支粤酒,从盛行广府到霸屏全球,要走多少步?历经200年传承,粤酒的新出路在哪里?答案就在这一杯九江双蒸里。正值200周年品牌盛典,九江双蒸自纽约时间9月15日起,相继登顶纽约、伦敦、新加坡、香港、广
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濒危非遗：江津烧酒推出“作品壹号”
我们华夏民族流传下来的很多非遗物质财富包罗万象，遍布我们生活的各个方面，酒文化也是其中很重要的宝贵财富。过去很多手工酿造工艺被现代化的机器所代替，那种酒文化的原汁原味和纯粹的感觉也慢慢的消失殆尽。还有
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非遗传承小炉红 传统工艺酿好酒
小炉红"传统高粱红酒酿造技艺"列入重庆市非物质文化遗产2019年6月18日，根据《中华人民非物质文化遗产法》、《重庆市非物质文化遗产条例》有关规定，经重庆市非物质文化遗产专家评审会组织专家评审，重庆市
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与国宝同辉！衡水老白干非遗传统酿艺走进国家博物馆
4月23日，"文华衡水·河北衡水文化展"在中国国家博物馆开幕。据介绍，此次文化展是河北省首次在国家级文化场馆举办的地域文化展。据了解，此次文化展由中国国家博物馆与中共衡水、衡水市人民共同主办。展览以挖
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枝江酒酿造技艺入选省非遗名录
近日，湖北省文化厅官网公示了第五批省非遗名录，枝江酒酿造技艺(蒸馏酒传统酿造技艺)入选其中。枝江酒是长江中游中国浓香型白酒的代表。始于清嘉庆22年(1817年)。枝江酒是传统固态发酵白酒，其酿制过程取
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上海**白酒酿造工艺入选“非遗”
从最红火时300多家大小酒厂，到如今仅存一棵苗，如今上海人的餐桌上，已难寻本地生产的白酒。昨天，上海现存**的白酒酿造技艺--神仙酒传统酿造技艺在奉贤宣告荣膺上海非物质文化遗产。据上海非物质文化遗产保
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酒文化鉴赏：非遗大师们走进洋河酒手工班
近日，洋河酒厂迎来了一群国家级大师，中国非遗协会会长马文辉先生携故宫博物院研究员、文物修复大师吕团结大师;中国浙江省工艺美术大师、高级工艺美术师、国家级"非物质文化遗产"龙泉青瓷传承人徐建新大师以及品
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"非遗"见证中国白酒文化历史
2006年5月20日，正式公布了《批国家级非物质文化遗产名录》，其中，茅台酒酿制技艺、泸州老窖酒酿制技艺、杏花村汾酒酿制技艺同时入选"传统手工技艺"类名单。在中国白酒企业中，仅有三家入选该名单，且均系
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当“非遗”遇上“茅粉节”将碰撞出什么样的火花？
中华民族几千年的历史中，孕育了许多古老的文化。能够一直传承至今并不断发展的，除了文字以外，不得不说的就是各种珍贵的非物质文化遗产。当"非遗"遇上"茅粉节"，会碰撞出什么样的火花？马上为您揭晓。"传承是
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宝丰酒至纯口感,非遗工艺酿造中国伏特加
外国葡萄酒能迅速占领国内市场，靠的是国际化的口感和深厚的文化。中国白酒从来不缺文化，而清香型酒与国际名酒伏特加的口感有着一定的相似之处。宝丰酒自1915年在巴拿马世界博览会河南选送的宝丰高粱酒获得奖章
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永乐古窖让世界认识中国白酒，争做白酒界传承非遗文化先行者
2011年，时任文化部副部长的潘震宙来到土耳其伊斯坦布尔，出席文化部长圆桌会议，会议上，他向全世界介绍了中国物质和非物质文化遗产保护的工作成果，5 分钟的发言，赢得了在场70多位文化部长的热烈反响，再
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国务院对外文化交流艺术家杨丙军：传承非遗 用心聆听和品味
白洋淀位于华北腹地，素有"一淀水、一淀银，一寸芦苇一寸金"之美誉。说起白洋淀，估计很多人首先想到的就是抗日小英雄张嘎子的故事。其实，白洋淀除了有鲜明的革命文化外，它的芦苇画也极具地方特色，用非物质文化
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讲好老酒故事，传承优秀文化——妙府老酒公司获评山东省非遗传承教育实践基地
日前，由山东省文化和旅游厅组织开展的山东省非物质文化遗产传承教育实践基地评选工作顺利完成，经过全省16市和有关单位推荐、专家评审、公示等环节，共认定山东即墨妙府老酒有限公司等100个山东省非物质文化遗
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丁雄军缘何感恩仡佬族，仡佬族传承今何在？
近日，茅台新董事长丁雄军先生在演讲中表达了对仡佬族的感谢："我查了一下历史资料，本土最早酿这个酒的是濮人，也就是现在的仡佬族。我们感谢老祖宗，是他们不断探索、总结，给我们传下了这套传统酿造工艺。"长期
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龙窝酒坊获省非遗保护项目
百年酒作坊"龙窝酒"注重中国传统酒文化的传承和提升，结合龙窝酒厂的发展历史、技艺传承、文化内涵及龙窝酒作坊农历二月二龙抬头日祭酒开窖盛大仪式等特殊历史符号，积极展示当地户县悠久、淳朴的民俗民风，吸引了
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国家级非遗“剑南春酒”正式获得欧盟保护和使用欧盟官方标志
2021年3月1日，历经8年22轮正式谈判和上百次非正式磋商的《中欧地理标志协定》正式生效，中国首批入选的100个地理标志产品来自全国27个省份，四川省包括剑南春酒共计11个知名品牌入选。国家级非遗绵
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多家酒企传统酿造技艺入选第五批非遗名单
6月10日，记者通过印发的《关于公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》了解到，公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录共185项和扩展项目名录共140项。值得注意的是，本次列入国家级
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全国首个仡佬族非遗酿酒传习基地落子贵阳
9月18日，全国首个仡佬族非遗酿酒传习基地在贵阳落成。该基地将从历史、文化、工艺、产品等多角度全方位地诠释非物质文化遗产"仡佬族酿酒技艺"。据了解，基地由雄正酒业出资打造，免费对公众开放，旨在传承仡佬