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美酒与美食搭配技巧：互补与对比
你是否发现，在你所参加的品酒会和派对上，美酒与美食的风味有的非常相似，有的却截然相反。其实，这就用到了美食与美酒的两个重要的搭配技巧--互补(Complement)与对比(Contrast)。搭配技巧
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互补与对比 美酒与美食搭配技巧
你是否发现，在你所参加的品酒会和派对上，美酒与美食的风味有的非常相似，有的却截然相反。其实，这就用了美食与美酒的两个重要的搭配技巧--互补(Complement)与对比(Contrast)。而搭配技巧
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美酒与美食搭配技巧 如何做到互补与对比？
你是否发现，在你所参加的品酒会和派对上，美酒与美食的风味有的非常相似，有的却截然相反。其实，这就用了美食与美酒的两个重要的搭配技巧--互补(Complement)与对比(Contrast)。而搭配技巧
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你有美食也要有美酒相配 美食美酒搭配技巧
最近热门电视剧《猎场》中出现一个香槟王唐培里侬配烤乳猪的场景，这这样的美食美酒搭配合不合适呢?顶级年份香槟的极干口味和橡木桶基酒熟化的重口味，那这样的酒搭配烤乳猪是绝对没问题的。所以，美食与美酒完美搭
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感恩节菜肴如何配美酒
感恩节(Thanksgiving Day)是美国和加拿大共有的节日，由美国人民独创，原意是为了感谢上天赐予的好收成、感谢印第安人的帮助。在美国，自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四，并从
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像大厨一样烹出葡萄酒美食
在西餐中，有很多菜肴都是以加入葡萄酒来进行调味和增香。例如，在德国的本土宴席上，就常常用白葡萄酒烹制鱼类或虾类等高级菜肴来招待高级贵宾。那么，怎样才能像西餐大厨一样用美酒烹制出美味佳肴呢?1. 选用你
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葡萄酒与美食搭配的互补和对比指南
你是否发现，在你所参加的品酒会和派对上，美酒与美食的风味有的非常相似，有的却截然相反。其实，这就用了美食与美酒的两个重要的搭配技巧--互补(Complement)与对比(Contrast)。而搭配技巧
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卢瓦尔河谷美酒美食搭配指南
卢瓦尔河谷历史悠久，烹调与农业传统深厚。-不断进化的美食，口味丰富。-世界闻名的美酒，引来享誉全球的美食家。除了 拉伯雷 、 巴尔扎克 、 居诺斯基 ，当代美食界中的风云人物也是纷至沓来。-卢瓦尔河谷
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美酒美食澳大利亚之旅
1. 西澳州库伦酒庄(Cullen)：在库伦酒庄翻新后的酒庄餐厅里，厨师们就地取材，用花园里种出的食材烹制菜肴。这里的食材虽简单，但烹饪出的味道却不简单。露纹酒庄(Leeuwin Estate)：这里
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浪漫的约会之夜该如何挑选美酒？
浪漫的约会之夜，往往少不了葡萄酒的相伴。美酒不仅能令人放松，温暖胸怀，还能增添浪漫的气氛。那么，面对众多的葡萄酒，该如何挑选既物有所值，又能让佳人满意的美酒呢?下面为大家介绍几个技巧：1. 先选起泡酒
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美酒配佳肴 不仅味美还得健康
"白酒花生米，神仙比一比。"一瓶老酒，一碟花生米，悠然自得的和家人老友畅聊，这是家中或街道边再熟悉不过的场景。中国自古就有 "美酒配佳肴"的说法，边吃菜边饮酒的习惯早已植入中国人的基因。俗话说"饮食男
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三步轻松掌握如何搭配美食和美酒
餐酒搭配是最受葡萄酒爱好者热议的话题之一，即使是不太懂的葡萄酒的美食爱好者，也会有餐酒搭配的意识。餐酒搭配并不是什么玄妙的学问，掌握以下三步，就能轻松搭配美食和美酒。相似或相对通常来说，在餐酒搭配时，
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法国葡萄酒配美食:保持美酒酸度平衡
法国葡萄酒与美食搭配中最重要的因素莫过于味道了。比如，一道由很酸的西红柿作为调料的意大利面就需要同样酸度的葡萄酒来搭配。如果葡萄酒与菜肴的酸度失衡，那么较弱的那一个就会变得平淡无味而较强的那一个又会变
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鸡尾酒搭配美食秘诀 享受美食与美酒！
如果你是一个家庭派对或朋友聚会的主人，不需要用一大堆烈酒及混合酒来待客，你只要选择两三款鸡尾酒，就能熟练轻松地端上桌。美酒当然需要美食配，下面小编介绍鸡尾酒搭配美食秘诀，鸡尾酒和啤酒配搭的道理一样，除
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适合韩国料理的葡萄美酒
吃韩国料理你搭配过葡萄酒么？随着韩国料理风靡全球，如何挑选与之搭配的葡萄酒也成了一个时髦的话题。韩国料理最突出的特点就是口味辛辣，但韩国菜的质地和咸度是搭配红酒时要考虑的更为重要的因素。另外，韩国料理
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6类节日菜肴与美酒的完美搭配
每到节假日的时候，你会不会出现这样的困挠，那就是在品尝美食的时候不知道该搭配什么样的美酒，在品鉴美酒的时候却不知道用什么样的美食去搭配。下面，小编就节日里如何进行美酒与美食的搭配来给你一些建议。一、烤
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澳大利亚：美酒美食伴你一路同行
哪里有葡萄美酒，哪里就有美食相伴!澳大利亚不仅遍布葡萄园，其葡萄园里更是少不了诱惑美食。西澳州(Western Australia)的玛格丽特河产区(Margaret River)、维多利亚州(Vic
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当葡萄酒遇上北方菜
享用美酒的方式是多种多样的。当您遇到一款心仪的美酒时，您可以试着将它与不同的中式菜肴搭配。受欢迎的北京菜当属北京烤鸭。松脆的鸭皮，细嫩的鸭肉，被切成薄片，配上黄瓜和葱丝，再用薄饼裹起来，美味无比。在品
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熏肉与葡萄酒如何搭配？
熏肉是一种中国传统菜肴，它在不同的烹制方法下有不同的特点。那么，不同的熏肉菜肴都应该如何与葡萄酒搭配呢?俗话说：民以食为天。烹制美食和享用美食是人类从古至今、永不停歇的追求。传说，八国联军侵华之时，慈
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“相亲相爱”的葡萄美酒与美食
如果你既喜欢美食，也喜欢葡萄酒，那对你来说，餐酒搭配应该是件相当有趣的事情。一瓶恰到好处的葡萄酒可以让一桌美食锦上添花，给进餐者带来难以忘怀的享受。所以，学习一下餐酒搭配方面的知识其实很具有实用性，可