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罗讷河谷葡萄酒和西餐佐餐之道
许多年轻的朋友在不了解的情况下，认为披萨或者汉堡就是"西餐"的代名词。去一趟必胜客便认为自己吃到了最纯正的西餐。其实西餐仍然有大餐、简餐和快餐之分。快餐自不必说，那是老外在工作日午间无暇享受正餐的情况
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走进小城湘遇，品味地道的湘菜美食
走进小城湘遇，品味地道的湘菜美食对于喜欢吃辣的人来说，湘菜是生活中不可或缺的美食。被誉为八大菜系之一的湘菜，以鲜辣、香嫩的口感，征服了众人的胃!一日三餐，每顿不吃一口湘菜，慰劳一下自己，就会觉得生活中
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喝葡萄酒的先后顺序是什么?
喝酒该从哪喝，怎么喝，其实都是有讲究的。品酒的顺序和餐酒搭配一样，出了错会十分影响酒的口感。1、为什么喝酒要讲顺序?和餐酒搭配的原理一样，餐和酒会在味道上互相影响，不同的酒款也是如此，而按照一定的喝酒
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喝葡萄酒该讲究什么样的顺序？
不论你是葡萄酒爱好者还是酒商，肯定参加过不少品鉴会，那你知道喝葡萄酒该讲究什么样的顺序吗?今天，小编就来和你聊聊喝葡萄酒的顺序。为什么喝酒要讲顺序?和餐酒搭配的原理一样，餐和酒会在味道上互相影响，不同
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威士忌的美味料理
谁说威士忌只能搭配西餐?威士忌可以提供非常宽阔的口感与香味,与餐搭配不算难事。然而作为达人要精益求精，探究中餐、日餐和西餐如何在搭配威士忌时扬长避短。按照F&W总结的12条威士忌佐餐黄金规则，喜欢喝威
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让餐与酒撞出激情
一直以来，葡萄酒似乎并不太适合搭配亚洲美食。随着国人对葡萄酒的认知度和接受度越来越高，时尚界的"混搭"之风也日渐影响到美食界。日前，笔者在专业侍酒师的指点下，尝试餐和酒的最佳配对。黑椒牛仔骨配2006
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桃红葡萄酒乃夏季红酒初体验
桃红葡萄酒因为活泼新鲜的果香和适当的酸度，配餐空间很大，最适合配搭中餐这种喜欢一股脑上菜的分享模式。从红肉到海鲜，从咸鲜口味到清甜味道，从清蒸到油炸，除了搞不定个性过于强烈的川菜，其他都能轻松驾驭。酒
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当桃红酒遇上中国美食
法国人叫她"Rosé"，因为她那玫瑰般的颜色，其实桃红酒并不是玫瑰色的，而是一种胭脂般的美丽色泽。据说法国人喝掉的每四瓶葡萄酒中就有一瓶是桃红葡萄酒，而在中国，桃红酒却一直是暧昧的所在，不像红葡萄酒那
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打破你的距离感
中国人是饮食男女，每天都和中国菜零距离接触。即使崇拜，也只是对美食文化的崇拜。我们不会对着一桌菜去膜拜，因为半个小时以后，这桌菜将混合在我们的肚子里。在中国人眼里，西餐和葡萄酒却是截然不同的东西。就像
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2017年最值得期待的十大葡萄酒旅游胜地清单
这是一份简短的葡萄酒旅游景点指南，寥寥数语总结了每个景点的特色。带上这份指南，和小伙伴一起踏上葡萄酒旅途吧。 ABSTRACT： We offer everyone with a travel gui
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新中产人群餐饮消费趋势洞察
根据瑞信(Credit Suisse)《2017年全球财富报告》，在世界11亿中产中(财富介乎1万美元至10万美元)，中国所占比例由2000年的12.6%迅速升至2017年的35%，全球中产群体的人口
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喝酒的最高境界：一块猪头肉、两个咸鸭蛋 不紧不慢地喝上一整晚
当我们谈论美食的时候，其实是在谈论"这顿饭该喝点什么"，比如我们约朋友吃饭，总会以"炒俩菜，一起喝点"作为邀约，仿佛不用前面这"俩菜"做铺垫，后面这瓶酒就舍不得拿出来喝。这其实并不是饮酒者的矫情，而是
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探索中国特色葡萄酒的未来
当下，中国葡萄酒行业正处在逐渐走出调整的微妙时刻，培育有个性化的国产葡萄酒，有望助推产业进入下一个风口。以东北山葡萄为代表的中国特色葡萄酒尤其值得关注，它们在以新的产区形象和独具特色的口感来面向消费者
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收费型酒会如雨后春笋，想借力互联网却遭遇尴尬
目前很多进口商和代理商举办品鉴会，都在利用互联网招募参加酒会的客人，希望找到潜在的分销商或团购消费者。显然，如果是免费型酒会，互联网兴许能帮到不少忙;一旦需要收费，有些还价格不菲，却遭遇尴尬。两个收费
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喝酒十年以上的资深大咖总结出的十个道理
随着大家喝酒时间的增长，每个人都或多或少总结出了一些喝酒的道理。以下这十条资深大咖的饮酒经验，对你一定有所帮助。1. 品酒温度能决定一款酒的生死品酒温度对葡萄酒的影响，有时真的能决定一款酒的生死，尤其
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经济内循环下 白酒发展“新预期”
当前，中国经济"以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进"，成为疫后中国经济的新战略方向。而国内经济大循环，意味着要降低对外向依赖，更好的促进内需，扩大民生消费。目前来看，我国14亿人口，拥有庞大的
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“最冷”春节旺季来袭？郑州酒商预测销售将下滑超五成丨一线调研
"(销售)惨不忍睹啊!今年春节基本泡汤了。""代理商反映，烟酒店不愿意下货……""我们在苦苦支撑……"距离除夕仅有20来天，受疫情的影响，西安与郑州的线下酒类消费场景按下暂停键。从疫情防控的时间周期来
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美酒链科技用数字化构建美酒流通新模式
本月30号,广东深圳知名的葡萄酒商--东篱阅酒的负责人不远千里飞抵上海,与美酒链科技签订品牌联盟协议,正式入驻美酒链科技平台开始运营。申城步入金秋,各地酒企与美酒链科技的品牌联盟运作便应接不暇。作为国
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从4城到12城：杜康美酒节已成燎原之势
19日，一个看似極其普通的日子，却被杜康演绎成了一场场美酒爱好者的狂欢节!为了让消费者体验杜康美酒的魅力，回馈消费者的支持与厚爱，杜康发起了"万瓶美酒免费喝"的美酒节活动：在每月19日这天，凡在指定餐
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新时代酒类消费如何助力美好生活？中酒协宋书玉这样说
4月17日，中国酒业协会第五届理事会第七次会议在北京举行，在同期举行的"走进酒类消费，助力美好生活"2018'中国国际"酒与社会"论坛上，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉发表了"走进酒类消费，助力美