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  • 葡萄美酒夜光杯中品“诗香”

    葡萄美酒夜光杯中品“诗香”

    知从何时开始,人们一提到葡萄酒,必然会联想到法国,再进一步像波尔多、勃艮第等词汇会紧接着跟着出现。然而,如果你翻开葡萄酒的历史,就会知道,除却法国,其他诸如意大利、西班牙等国家的上空在很早就已经漂浮着

  • 喝酒的五层境界 看看你在哪一层?

    喝酒的五层境界 看看你在哪一层?

    饮酒,姿态万千。小口细咂,这是品味;推杯换盏,这是客气;放杯豪饮,这是气度更是交情......芸芸众生皆饮酒,却很少有人觉得喝酒也是个人生修炼。凡人饮酒,但求一醉;智者饮酒,但求滋润。人与人之间,喝酒

  • 三百杯:葡萄酒就是历史

    三百杯:葡萄酒就是历史

    喝法国葡萄酒,你几乎避不开历史。尤其是在布根地,重要的酒庄都背负着悠久的历史--由家庭经营开始,演变成家族集团,再经过遗产分配,向横发展成为葡萄酒王国。搞不清楚来龙去脉,很容易会在酒海迷失。在酒海浮沉

  • 日饮一石 古人的酒量到底有多大?

    日饮一石 古人的酒量到底有多大?

    从诗词歌赋到古人传记,我们常常看到对于古人酒量的描述:酒仙李白"百年三万六千日,一日须倾三百杯",酒篓子刘伶"一饮一斛,五斗解醒",酒伯淳于髡"一斗亦醉,一石亦醉",亡国之君陈后主"日饮一石",武松喝

  • 古井贡酒重塑道德标杆

    古井贡酒重塑道德标杆

    事实上,好酒者只要对中国酒的悠久渊源有些许了解,就不会总是摆出一副"会须一饮三百杯"的架势,喝醉、喝倒并非中国人主要的饮酒之乐。历史传说中,中国酒最早的酿酒大师或称创始人有两位,仪狄与杜康。有论者认为

  • 剑酒绍兴 被李白附了体

    剑酒绍兴 被李白附了体

    初到绍兴,就在中国黄酒博物馆里读到有关李白和陆游的嗜酒豪情。先看这句--"天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。天地既爱酒,爱酒不愧天。"最爱的是篇尾一句"三杯通大道,一斗合自然",在李白面

  • 李白也喜欢喝葡萄酒

    李白也喜欢喝葡萄酒

    唐代有名的诗人李白,又称"诗仙"、"酒仙",素有"斗酒诗百篇"的名声,更是钟爱葡萄酒,甚至在酒醉奉诏作诗时,还忘不了心爱的葡萄酒。他在《对酒》中写道: 蒲萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮。青黛画眉红锦靴,

  • 你喝的是文酒还是武酒?

    你喝的是文酒还是武酒?

    中国的酒文化!中国古代科举有文试和武试,酒也有文酒和武酒。文酒是文学的源泉。你说那李白能喝多少啊?这个谁也说不清,他自己说了"会须一饮三百杯",好家伙!不过他喝多少酒,却不象刘伶那样让人称道,问题是他

  • 古人如何论酒量大小?

    古人如何论酒量大小?

    "古时英雄善饮酒,豪言百杯至一斗。由是壮士有口欲,纵使腹胀又何忧?"许多古人善饮人尽皆知,如李白的"会须一饮三百杯",刘伶的"以酒为名,一饮一斛"。中国酒文化源远流长,古代是如何论酒量大小的呢?古人论

  • 围炉夜话诗下酒

    围炉夜话诗下酒

    "床头有酒敌霜风,诗成老气尚如虹",在中国的诗歌中,酒是绕不开的话题。有酒的地方就有诗,有诗的地方也少不了酒,曹孟德对酒歌人生,李青莲斗酒诗百篇;豪情时"会须一饮三百杯",忧郁时,"举杯消愁愁更愁";

  • 哪个时刻最适合饮酒?盘点“最公认”的宜酒时节

    哪个时刻最适合饮酒?盘点“最公认”的宜酒时节

    饮酒环境、时节的选择在酒文化中具有重要地位。美酒的色、香、味在适宜的环境中会更完美的呈现。清代郎廷极在《胜饮篇》中记载了许多公认的适宜饮酒的良辰美景。颂椒:元旦饮椒柏酒,屠苏酒。人日:时在农历正月初七

  • 元代前酒水多为发酵酒

    元代前酒水多为发酵酒

    人们在元代以前基本上喝的都是发酵酒,度数最多不高过二十,大多是十度以下的米酒,发酵后经过滤而得,故有"李白斗(十升)酒诗百篇", "烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯"之类的诗句,像武松过景阳冈喝的那十八

  • 李白“酒隐安陆”

    李白“酒隐安陆”

    涢酒产于湖北省安陆市。安陆古为郧子国,故安陆城亦名郧城。唐设安州,辖六县,州治郧城。据《安陆县志》记载唐代即有涢酒,可见涢酒生产历史至少可追溯至唐朝。华中师范大学教授、全国李白研究专家朱宗尧主编了一本

  • 从海明威到李白,文人笔下流淌的葡萄美酒

    从海明威到李白,文人笔下流淌的葡萄美酒

    葡萄酒作为一种很多人喜爱的酒精饮品,从古至今,流连于无数中外文人墨客的史诗篇章里。古希腊诗人荷马在他的著作中写过"一片颜色深似葡萄酒的海洋"的句子,这说明葡萄酒从未在文学著作中消失过。在莎士比亚的《亨

  • 酒对古代诗词创作的作用

    酒对古代诗词创作的作用

    酒在古代被人们当做很重要的交际媒介物,人们借酒来传递交流感情,对于大部分热爱酒的文人来说,也是一大灵感来源,是抒发情感的重要象征。表达喜悦空格从中国古代的众多诗词中可以发现,酒常常是用于表庆贺的。一杯

  • 酒文化与文学

    酒文化与文学

    在中国文学史上,酒文之缘的例证举不胜举,著名的如李白"会须一饮三百杯","斗酒诗百篇"的酒文气度!曹操"对酒当歌,人生几何"、"何以解优,唯有杜康"的酒文慨叹! 而陶潜则写出了"篇篇有酒"的意韵隽永之

  • 丝路再开与大唐自酿葡萄酒

    丝路再开与大唐自酿葡萄酒

    酒在唐朝人的饮食生活中占有很重要的位置,人们聚餐宴饮、约会酌觞以及礼尚往来,都离不开酒,酒是那个时代的首选饮品。唐朝的酒从不同的酿造渠道生产出来,并分离出若干品类,其中葡萄酒更是从无到有,进而又走向辉

  • 中国古代名人酒量排行榜

    中国古代名人酒量排行榜

    古人的酒量,大家很容易想到李白,百年三万六千日,一日须倾三百杯,酒逢知己千杯少,话不投机半句多……但充其量,李白的酒量最多只能排在第三位,不信?您往下看揭秘:中国古代名人酒量排行榜第九名:李清照女文青

  • “吃酒”的确有据可循 但“吃酒席”却有不妥

    “吃酒”的确有据可循 但“吃酒席”却有不妥

    酒的起源,在各地流传着不同的传说。但故事的大致结构,都是粮食有了剩余之后,在储存过程中发生自然发酵,然后又被人们发现、效仿,故而有了这一传世饮料。晋人江统将其总结为"有饭不尽,委余空桑,郁积成味,久蓄

  • 浅谈:酒与历史

    浅谈:酒与历史

    诗云:百年三万六千日, 一日须倾三百杯。上面这句诗词是李白饮酒时创作的。闲话少叙,今天谈"酒"。若不怀疑采摘乏术,瞧上几眼史上的酒风情。历朝历代皆有风情,突出特点不重复,以点带面献上一盘儿酒史"大丰收