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  • 黄酒的功效与作用:黑枣泡黄酒

    黄酒的功效与作用:黑枣泡黄酒

    黄酒品种在绍兴琳琅满目,但其中有一种营养酒――黑枣浸(泡)黄酒,是绍兴有的特色。他口感浓郁、醇厚的酒香里夹带着丝丝的枣香和甜味。令人食后流连忘返,回味悠长。黑枣泡黄酒的制作方法如下:材料:大口玻璃瓶,

  • 黄酒泡黑枣乃冬天老年人滋补品

    黄酒泡黑枣乃冬天老年人滋补品

    每年的11月份,林女士都要忙几天,买黑枣、枸杞、熟地,家里人都知道她又要做黄酒泡黑枣了。泡好后,放一段时间,到冬至那天开始吃。几年来,黄酒泡黑枣也成了女儿寒假从大学回来的保留节目。每次晚饭后,等着妈妈

  • 如何防止黄酒变酸?

    如何防止黄酒变酸?

    黄酒存放久了,会产生酸味。如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5-10颗),就能使黄酒保持较长时间不变酸,而且使酒味更醇。

  • 冬日里的黄酒 暖得温润

    冬日里的黄酒 暖得温润

    黄酒是我国最古老的一种酒了,用糯米酿造,质地厚重,颜色黄色或者红褐。在冬天,黄酒最适合热饮。不同的黄酒也会有不同的喝法,所搭配的食物也不尽相同。元红酒在饮用时要加微温,并以鸡鸭肉等佐餐,亦可用黑枣浸泡

  • 中国新酒饮如梦初醒,梅见如何成为行业黑马?

    中国新酒饮如梦初醒,梅见如何成为行业黑马?

    不管是二战,霍乱时期,还是现在的新冠疫情,人类每过一段时间,就会经历一次洗牌。而相同的是,每个低迷时期都有酒水经济的故事。疫情影响下,大家所期待的报复性消费的618,消费者并没有疯狂报复,而是转向更理

  • 关于果酒沉淀的正确解读

    关于果酒沉淀的正确解读

    果酒中的沉淀物是什么?由于果酒度数较低,酒体中果胶、黄酮、蛋白质、纤维素等极易受条件变化,一些果酒存放一段时间后,会出现一些的沉淀物,这些沉淀物颜色较深并且部分呈结晶状,所以很多消费者认为这是果酒变质

  • 《近十年酒类赛道投融资报告》发布,谁是酒饮最大热点

    《近十年酒类赛道投融资报告》发布,谁是酒饮最大热点

    近年来,随着低度酒越来越受到年轻人的喜爱,以及一些新锐品牌的不断崛起,国内酒类赛道的投融资也逐渐热了起来。 2020年,中国酒类市场约有1.1万亿规模,其中白酒、葡萄酒和啤酒占据酒业市场份额的近9成。

  • 酒的营养价值你知道多少?

    酒的营养价值你知道多少?

    酒何以能具有养生保健的作用,是因为酒具有很高的营养价值和药用价值。今天,就来简单概括一下各类酒的营养价值。不管是白酒,啤酒,还是黄酒,果酒,营养物质都很丰富,适量饮用都对身体健康有益。图片来源网络,如

  • 果酒产品该怎么做?

    果酒产品该怎么做?

    最近因为果酒文章的推送,有很多朋友私下和我联系,大家都不约而同的看好果酒,但是都不约而同地不知道果酒该怎么开发。尤其是以国家研究机构为代表的两大技术机构,否非常看好果酒产业的发展,济南果品研究院的老朋

  • 追溯中国果酒酿造史:从秦至今源远流长

    追溯中国果酒酿造史:从秦至今源远流长

    "水果"是大自然缔造的奇迹,也是大自然给予人类的礼物,其本身就是人类不可或缺的美味。各色的水果琳琅满目,不仅味美而且色彩缤纷,让人类尽情享受着味觉与视觉的盛宴。将水果酝酿成酒,不仅是在食用方法上另辟蹊

  • ST中葡计划推出低度果味白兰地产品

    ST中葡计划推出低度果味白兰地产品

    7月12日,针对投资者提出的公司是否有增加低度酒(果酒)类产品的打算,*ST中葡在投资者互动平台表示,拟推出价格亲民、适合年轻消费群体的低度果味白兰地产品,新品上市正在前期推进当中,后续公司也将根据市

  • 观色鉴酒:白酒、啤酒、葡萄酒可以这样品鉴!

    观色鉴酒:白酒、啤酒、葡萄酒可以这样品鉴!

    普通人的生活大多在日常生活的柴米油盐的琐事中显得平淡无奇,但是有时候喝点小酒可以起到调剂生活的作用:一杯佳酿,轻酌慢饮,感悟生活的美好!品酒是日常生活中非常有有诗意、有情调的事情,今天小酒瓶给大家分享

  • 每天一杯白酒 连续一个月身体会有怎样的变化呢?

    每天一杯白酒 连续一个月身体会有怎样的变化呢?

    喝酒实在还是要考究喝酒的量的。假如如果酒是低度的酒水,量也不是十分大的话,延续喝上一段时间,不单不会对人的身材有什么样的影响,还会很好的维护人的身材。酒内部也是有着林林总总对人体有益处的元素的。这也让

  • 酱香果酒挑战传统白酒

    酱香果酒挑战传统白酒

    市场瓶颈下小酒厂谋生众生相过去的三年,对不少品牌竞争力较弱或根本没有品牌的酒商们来说,可谓热锅上的蚂蚁,他们或闭门观望,或关门跑路,或挂牌出让,越来越多的中小酒商成了仅有几大品牌纷争的围观者。"不敢产

  • 薛氏蒸馏·四川省水果蒸馏酒高峰论坛日前举行

    薛氏蒸馏·四川省水果蒸馏酒高峰论坛日前举行

    为进一步推进四川省酒类行业转型升级,统一认识和规范行为,1月10日,由四川省葡萄酒与果酒行业协会主办、四川轻化工大学承办、烟台诚达蒸馏设备有限公司冠名的薛氏蒸馏·四川省水果蒸馏酒高峰论坛在位于宜宾市的

  • 酒之最

    酒之最

    人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。我国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴。我国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒。我国最早的机械化葡萄酒厂:烟台张裕葡萄酿酒公司。图片来源网络,如有侵权请联系本站我国最早的啤酒厂

  • 酒史大揭秘:古人喝得都是什么酒?

    酒史大揭秘:古人喝得都是什么酒?

    李白斗酒诗百篇,在古代文人的眼里,几杯酒下肚,似乎眼前的世界就变化了起来:随处可见的景物,有了自己的情感,平平无奇的色彩,相互碰撞交融,就连一副画作也能生出些许灵性。那么,这不禁让人好奇,在酿酒工艺远

  • 黄酒的挑选以及保存方法

    黄酒的挑选以及保存方法

    市场的黄酒虽说品种很多,但不外乎好坏之分,那么如何挑选好的黄酒呢?挑选黄酒的时候,有下面几个技巧:1.看颜色,黄酒的颜色有深有浅,常见的有浅黄和紫红两种,这按照黄酒的品种来确定,一般好的黄酒透明清澈,

  • 酱香炫彩果酒挑战传统白酒 青春小酒再发力

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  • 庐陵王黄酒的保健功效

    庐陵王黄酒的保健功效

    在中药处方中,常用黄酒来浸泡、炒煮、蒸灸各种药材,借以提高药效,因此黄酒是调制各种中成药(丸、散、膏、丹) 的重要辅助剂。《本草纲目》中详细记载了69种药酒均以黄酒制成,可以说这是我国最早的配制酒,《