高中生物实验做苹果酒_了解更多有关高中生物实验做苹果酒的内容_中华酒网
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新型转基因葡萄酒酵母 让您喝红酒不上头
卑诗省大学的食品生物技术员亨尼（Hennie van Vuuren）花费八年时间进行上述研究，之后又用了七年时间测试新型转基因酵母ML01。亨尼说："全世界约30％的人对诸如组胺等生物胺非常敏感，我从
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葡萄酒的“口感”
人们对葡萄酒口感描述的兴趣越来越浓厚，使得现在的生产商开始努力增强葡萄酒口感的复杂性，也使得葡萄酒的品质越来越难以捉摸。传统酿造更圆润、更饱满葡萄酒的方法包括橡木桶陈年、橡木桶发酵、酒脚接触以及苹果酸
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看“啤酒教授”林智平如何做啤酒领军人物
伴着一阵酒香，林智平走近一排排闪亮的不锈钢发酵罐，用玻璃杯接出了半杯刚酿好的啤酒，鲜鲜的泡沫开始在舌尖翻滚，沁人的清爽袭来……这里是燕京技术中心的啤酒酿造技术实验室，咖啡司陶特、苹果酒、琥珀拉格、淡色
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红酒含槲皮素预防流感
槲皮素具有抗炎作用，存在于水果果皮、蔬菜中。先前的研究已从理论上证实，槲皮素能够减轻肺炎，抑制前列腺癌扩散。此次南加州大学将上述理论付诸实践，进行了一项试验，该校生物实验室主任马克·戴维斯称，理论证实
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黄酒好的健康饮用酒期
江苏省疾控中心毒理专家称，氨基甲酸乙酯主要是酒精饮料（如黄酒、葡萄酒、苹果酒、清酒）的伴随产物，几乎是很难避免。黄酒在酿造时，粮食中的化合物在发酵的过程中会和乙醇自发反应生成氨基甲酸乙酯。 对于酒类中
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啤酒行业专家汇聚青啤头脑风暴
近日，啤酒行业国家重点实验室-- "啤酒生物发酵工程国家重点实验室"揭牌仪式暨届学术会第二次会议，在青岛啤酒科研中心举行。"啤酒生物发酵工程国家重点实验室"学术会成员，江南大学校长陈坚、山东大学生命科
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啤酒行业国家重点实验室第二次学术会会议召开
"啤酒行业专家聚首青啤头脑风暴，科技创新啤酒行业发展"。近日，啤酒行业国家重点实验室-- "啤酒生物发酵工程国家重点实验室"揭牌仪式暨届学术会第二次会议，在青岛啤酒科研中心举行。啤酒行业国家重点实验室
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古越龙山黄酒的保健功能研究
黄酒为酿造酒，酒精度16%左右，保留了发酵过程中产生的营养和活性物质，其保健养生功能历来备受行家推崇，但是对黄酒保健的科学研究甚少。为此，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司与浙江大学合作，在专项资金的资助
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青岛啤酒"啤酒生物发酵工程"通过验收
近日，依托青岛啤酒股份有限公司建设的"啤酒生物发酵工程"国家重点实验室正式通过科技部建设验收。该实验室是生物发酵领域一家国家重点实验室。2010年受批开始建设。三年来，实验室紧密围绕现代啤酒工业发展的
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贵州白酒：坚守工匠精神 追求品质卓越
日前，贵州省质监督局召开新闻发布会，通报贵州白酒质量发展情况，据2015年统计数据显示：贵州白酒以全国3.3%的产量、9.4%的销售收入，实现了全国32.5%的利润总额、19%的税金总额。贵州白酒业取
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新西兰林肯大学葡萄酒专业简介
新西兰林肯大学的葡萄酒专业是新西兰留学的热门专业之一。今天佳酒网的小编为大家简单的介绍这个热门的葡萄酒专业。新西兰乃至国际上葡萄酒种植、酿造、生产、品酒等相关领域的专业人才的需求量也是非常庞大的，而林
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林肯大学葡萄酒专业解析
据新西兰教育联盟首席留学顾问冯霞老师介绍，新西兰葡萄酒的出口持续增长，预计到2015年之前，会增长到15亿新元。目前有超过640家的葡萄酒厂在新西兰注册并生产，新西兰拥有超过2亿公顷的葡萄酒庄园。快速
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葡萄酒是真是假滴点白醋就知道？
11月7日，记者走进南京财经大学食品科学与工程学院生物工程系实验室，跟随吴定教授一起做了三组真假葡萄酒鉴别实验。花青素加食用酒精两分钟出一杯"葡萄酒"吴定是南财食品学院生物工程系酿制葡萄酒的专家，从教
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意隆葡萄酒软木塞检测实验室投入使用
烟台意隆葡萄酒包装公司软木塞检测实验室已投入使用，成为国内软木塞行业家拥有立实验室的企业。高主任现场演示拔塞力检测设备据负责实验室的高主任介绍，"这里面的所有设备都是围绕软木塞检测添置的，包括检测软木
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秦含章“五好”“三绝” 赞汾酒
我于1964-1965年间有幸到杏花村汾酒厂蹲点进行长期的全面科学研究，对汾酒的生产情况比较熟悉。曾写了一份总结报告，题为：《怎样用多,快,好省的方法大搞现场科学实验促进汾酒生产高潮》，并写了一首七绝
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白酒与葡萄酒谁更养生
随着葡萄酒养生知识的普及，很多人都选择喝葡萄酒了，其实喝白酒比葡萄酒更养生！近年来，每天喝点葡萄酒成为一种时尚的养生方法。而提到喝酒的危害，公众往往矛头就直指白酒。但你知道吗，白酒养生功效大，相比葡萄
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第3届 多菌种纯种微生物应用技术论坛顺利举办
7月3日，由中国酒业协会主办，安琪酵母股份有限公司、酿酒科技杂志社承办的第三届多菌种纯种微生物应用技术论坛在湖北宜昌顺利举行。论坛通过主题报告、技术交流的形式，邀请全国白酒相关企业和高校共同探讨白酒产
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青岛啤酒：数字化让新品研发更精准
一滴酵母菌放进实验设备里，电脑中呈现出的是一个密密麻麻无数细胞的图像。"这一滴就有约5000万个酵母细胞。"正在做实验的青岛啤酒科研中心微生物研究室高级研发师贺扬说，"我们正在做的是改善麦芽酿造性能，
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牛栏山控股公司收入近100亿，净利润仅3.76亿
3月29日晚间，顺鑫农业发布2015年年报。年报显示，2015年营收96.37亿元，同比增长1.65%，而归属上市公司股东净利润3.76亿元，同比增长4.68%。白酒方面--2015年,公司白酒产业销
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一号实验车间投产，李渡酒业迈入“新阶段”！
12月26日，在距离李渡元代烧酒作坊遗址1公里外的地方，国宝李渡一号实验车间迎来正式投产。 作为国宝李渡酒庄的实验车间，国宝李渡一号实验车间以"扩产能、提品质、强品牌"为目标，它的正式启动也标志着李渡