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  • Ice和Wine分开写是假冰酒?

    Ice和Wine分开写是假冰酒?

    加拿大,这个地广人稀的国度有着令人印象深刻的冷凉气候,非常适合酿造被誉为"液体黄金"的冰酒。作为世界上最大的冰酒产国,加拿大的葡萄酒产区几乎每个冬天都能轻松达到冰酒采收的气温标准,这点无疑让德国酒农羡

  • 《意大利葡萄酒及烈酒课程》 深圳站隆重启动

    《意大利葡萄酒及烈酒课程》 深圳站隆重启动

    近一年来,意大利对外贸易会(ICE-ITA)已经在中国5个城市举办了8次"意大利葡萄酒及烈酒课程"(北京,上海,广州,成都,深圳)。目前共有250名学员完成该课程,成为了意大利葡萄酒在中国的推广大使。

  • 如何辨别冰酒真伪

    如何辨别冰酒真伪

    配图冰酒和加冰的酒是两回事。冰酒(Icewine)是一种甜葡萄酒。冰酒是利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。在不同的国家,冰酒也有不同的定义。如何鉴别冰酒真伪?下面小编与您一起分享如何辨别冰酒的

  • 冰酒真伪如何鉴别

    冰酒真伪如何鉴别

    配图冰酒和加冰的酒是两回事。因为冰酒一般是指的是当气温低于-8℃以下,果实成熟后保持一定时间结冰,然后采收、压榨,用此果实汁酿成的酒。它是属于葡萄酒中的一种,在不同的国家,冰酒也有不同的定义。下面小编

  • 关于冰酒的6个秘密 你都知道吗?

    关于冰酒的6个秘密 你都知道吗?

    冰酒(Eiswein/Icewine)是采用经过自然冰冻的葡萄酿造而成的甜型葡萄酒,其风味至纯,甜而不腻,令人魂牵梦萦。今天,小编就和大家分享6个关于冰酒的秘密。1. 这几个"冰酒"你都分的清吗?当你

  • 加拿大欲出台新冰酒管理规范抑制假酒

    加拿大欲出台新冰酒管理规范抑制假酒

    目前仅在安大略、不列颠哥伦比亚和新斯科舍三个省有地方性的冰酒规范。加拿大葡萄酒种植联盟表示,新的修正案将达到国际认可的标准,让各国都能辨识和抑制掺假或不合格加拿大冰酒。修正案还包括了酒标规范,要求凡是

  • 西西里葡萄酒法定产区进口商俱乐部成立

    西西里葡萄酒法定产区进口商俱乐部成立

    2022年2月25日(周五)晚,西西里葡萄酒法定产区协会携手意大利对外贸易会(ITA-ICE)在北京四季酒店举办"Sicilia DOC 中国进口商俱乐部成立大会暨招待晚宴"。本次"Sicilia D

  • 加拿大对国家冰酒生产规定提出修正案

    加拿大对国家冰酒生产规定提出修正案

    为了对付冰酒假酒欺诈行为,加拿大食品检查局(CFIA)提出国家冰酒生产规定修正案。CFIA表示,目前仅在安大略、不列颠哥伦比亚和新斯科舍三个省有地方性的冰酒规范。加拿大葡萄酒种植联盟表示,新的修正案将

  • 百威英博:低醇比以往更受欢迎

    百威英博:低醇比以往更受欢迎

    近日,全球啤酒巨头百威英博在其官网发布文章,表达了其对低醇啤酒的重视。文章标题《低醇酒饮比以往任何时候都更受欢迎,而我们正在酿造》。市场研究公司IWSR称,低醇啤酒(即LABs)和适度饮酒的观念正在上

  • 甜葡萄酒的分类

    甜葡萄酒的分类

    葡萄酒有干有甜,而甜型葡萄酒主要又可分为贵腐甜葡萄酒(Noble rot wine)、迟摘甜葡萄酒(Late harvest wine)、葡萄干甜葡萄酒(Raisin wine)以及冰酒(Ice wi

  • 关于加拿大冰酒 你不可不知的8个小知识

    关于加拿大冰酒 你不可不知的8个小知识

    冰酒(Icewine)虽起源于德国,但加拿大才是把它发扬光大的有功之臣。依托着夏季温暖、冬季严寒的独特气候条件,加拿大这一后起之秀力压老牌,成为了全球首屈一指的冰酒生产国,无论是产量还是品质,它都是无

  • 葡萄酒冷知识 你知道吗?

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    葡萄酒的年份、口感及价格是饭局上不可少的谈资,但这些老生常谈听多了兴许有些乏味,本文列举了10个你可能不知道的葡萄酒冷知识,或许能让你在亲朋面前好好展现一下,令饭局活跃起来!图片来源网络,如有侵权请联

  • 如果白酒名人接受冰桶挑战会怎样?(图)

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    冰桶挑战赛全称为"ALS冰桶挑战赛"(ALS Ice Bucket Challenge),要求参与者在网络上发布自己被冰水浇遍全身的视频内容,然后该参与者便可以要求其他人来参与这一活动。活动规定,被邀

  • 法国木桐酒庄推出冰玫瑰葡萄酒

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    木桐嘉棣系列新推出一款葡萄酒,使用波尔多以外的葡萄酿制而成,适合冰镇后饮用。【推荐阅读:木桐酒庄简介】这款葡萄酒称作木桐嘉棣冰玫瑰葡萄酒(Ice Rosé Signé Mouton Cadet),装在

  • 辨别冰酒的真假方法

    辨别冰酒的真假方法

    辨别冰酒的真假方法:区分真假冰酒首先要看瓶子上的标签。真正冰酒的英语应该是一个单词"icewine",而仿冒冰酒一般会分开来写成"ice wine";另外,假冒冰酒往往使用一些误导性语言,如"Cana

  • Molson Coors公司啤酒产品创新包装上市

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    盛夏即将到来之际,Molson Coors公司正在着力策划展示一组旨在加深消费者与其核心品牌如Coors Light, Miller Lite, Molson Canadian 和 Carling相关

  • 冬雪会给葡萄带来什么?

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    说到冬雪和葡萄酒的关系,很多人首先想到的就是冰酒(Ice Wine)。确实,冰酒是冬日冰雪的馈赠,只有在寒冷的雪天才能诞生。但实际上,冬雪不仅能为我们带来美味的冰酒,它对葡萄藤的生长还大有裨益。杀菌除

  • 倒酒量多少比较标准?

    倒酒量多少比较标准?

    葡萄酒的倒酒量到底有没有一个标准呢?这个问题在餐厅点酒的时候就显得颇为重要。其实,不管是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒、波特酒(Port)还是冰酒(Ice Wine)都有标准的倒

  • 倒酒量多少算标准?

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