凡赛尔啤酒酵母_了解更多有关凡赛尔啤酒酵母的内容_中华酒网
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啤酒酿造用水的选择标准
1. 氯化钠是酵母生长的营养成分，水中氯化钠含量以不超过20～60mg/L为宜。少量的氯，能增加淀粉酶的活力，促进糖化作用。含量过多，对成品的品质有影响，并容易腐蚀管道。采用自来水作糖化用水的啤酒厂，
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酒知识：如何闻香识酒(一)
这些香气大部分都是比较愉悦的香气，其中凡标注"*"的均为异味。一、微生物1、乳酸黄油--经过苹果酸-乳酸发酵的丰富的霞多丽葡萄酒2、酵母面包酵母--一些香槟(Champagne)弗洛酵母--曼萨尼亚雪
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丰谷酒业荣获2015年布鲁赛尔国际烈性酒大奖赛金奖
2015年比利时布鲁塞尔烈性酒大奖赛颁奖典礼在贵阳国际会议展览中心举行，在此次国际烈性酒大奖赛中，绵阳市丰谷酒业有限责任公司 "48%丰谷酒王"、"52%丰谷特曲"在此次国际烈性酒大奖赛中获得金奖和银
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如何闻香识酒
这些香气大部分都是比较愉悦的香气，其中凡标注"*"的均为异味。 一、微生物 1、乳酸 黄油--经过苹果酸-乳酸发酵的丰富的霞多丽葡萄酒 2、酵母 面包酵母--一些香槟(Champa
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我国高端啤酒迎来“白啤时代”
中国啤酒行业一直在不断并购整合中。在市场日趋饱和的情况下，啤酒行业处于微利状态，为此啤酒巨头纷纷调整产品结构，向中高端市场发力。日前，青岛啤酒高调推出全麦白啤，雪花白啤也爆处于内部测试阶段。而燕京啤酒
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细说北京啤酒名企
巴伐利亚普拉街的僧侣们1634年创建的普拉那老店，于1992年在北京安了家。餐厅的自酿鲜啤酒享誉京城。普拉那于世界杯期间新开发的名为Diamond(钻石)的特酿啤酒值得一品。啤酒坊提供不含酒精的啤酒，
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中国酒类市场不断调整，在整个行业趋势发展下，逐渐各中高端市场过渡
中国酒类市场不断调整，在整个行业趋势发展下，逐渐各中高端市场过渡。日前，青岛啤酒高调推出全麦白啤，雪花白啤也爆处于内部测试阶段。而燕京啤酒近几年来一直深化产品结构调整，中高端产品连续两年实现高速增长，
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世界四大长相思产区 你都尝过吗？
长相思(Sauvignon Blanc)向来是最不"安分"的葡萄品种，其充满活力的酸味、加上果香与青草味的混合，即使是最平淡的长相思也处处显露出它的特别。与优雅、圆润的霞多丽(Chardonnay)相
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你知道世界最佳长相思葡萄酒来产自那些地方吗？
长相思(Sauvignon Blanc)向来是最不"安分"的葡萄品种，其充满活力的酸味、加上果香与青草味的混合，即使是最平淡的长相思也处处显露出它的特别。与优雅、圆润的霞多丽(Chardonnay)相
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法国桑塞尔葡萄酒之旅
法国的卢瓦尔河谷以美丽的城堡和上好的葡萄酒而闻名于世。著名的白葡萄品种长相思是卢瓦尔河谷葡萄酒的代表。而桑赛尔正是全世界最著名的长相思白葡萄酒产地。桑塞尔其实是两个镇子。在夏天，这里挤满了游客和把这里
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致敬云南特色艺术，数万罐感德啤酒打造巨型金塔，送幸运豪礼
这是一场向云南特色艺术的致敬，是一次啤酒文化与傣式风土人情的创意碰撞。五一假期，纯正德国风味GANZBERG感德啤酒在西双版纳举办"感德金塔，礼送幸运"活动。3万罐感德啤酒搭建的"大金塔"空降湄公河畔
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华夏葡萄酒所获得的荣誉
华夏葡萄酒继1989年荣获法国"第29届国际葡萄酒评酒会特别奖"和1990年巴黎"第14届国际食品博览会金奖"之后，2001年、2002年、2004年、2005年分别荣获"国际葡萄酒及烈酒评酒会"两枚
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中国本土啤酒发力高端市场
分析称高端啤酒目前仅占5%份额 未来5到10年 将达到25%中国本土啤酒开始向高端市场发力，处于主导地位的外国企业面临严峻挑战。美国《纽约时报》昨日发表的一篇分析文章说，中国的本土高端啤酒蓄势待发，国
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国产高端啤酒"前途无量"
据专家分析称，高端啤酒目前仅占5%份额未来5到10年将达到25%，中国本土啤酒开始向高端市场发力，处于主导地位的外国企业面临严峻挑战。美国《纽约时报》昨日发表的一篇分析文章说，中国的本土高端啤酒蓄势待
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高端啤酒在市场上的份额比例
中国本土啤酒开始向高端市场发力，处于主导地位的外国企业面临严峻挑战。美国《纽约时报》昨日发表的一篇分析文章说，中国的本土高端啤酒蓄势待发，国际品牌或尝"苦酒"。文章说，中国去年啤酒消费量达到450亿升
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关于卢瓦尔河谷葡萄酒产区 你了解多少？
在这个盛行着拥有陈年潜力，成熟的葡萄酒的时代，我所认识的大多葡萄酒消费者都有一种寻找鲜活，有生命力的葡萄酒的时代精神。这些酒不会有很高的酒精度，也不会有任何橡木桶的痕迹。这些消费者还对可靠性和可追溯性
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葡萄酒欣赏从外观开始
我们常见新鲜的白葡萄酒色淡，呈禾杆黄色，可是你知道吗？国际上有名的德国莫赛尔葡萄酒、莱茵葡萄酒，法国夏伯利酒以及我国的长城、王朝干白均微带有绿色；经特殊工艺生产的法国索丹、我国河北昌黎的霞多丽的色泽却
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家庭自酿葡萄酒大赛免费培训班开课了
16日，"帕珞斯"杯青岛市第三届家庭葡萄酒自酿大赛活动免费培训班正式开课，截至昨天已经有150多名市民报名参加培训活动。今天起，市民可以拨打电话订购各种自酿葡萄酒所需的器皿。"青岛葡萄酒博物馆家庭自酿
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青岛啤酒全球铝瓶设计大赛前20名出炉
一位就读于英国伯明翰艺术学院的山东籍学子对青岛啤酒构思的"未来装"创意作品是：父亲喝酒后开怀大笑，父子嬉戏的场景自然温馨，点滴亲情跃然生动。在刚刚结束的以"炫未来"为主题的青岛啤酒全球铝瓶设计大赛初评
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中国葡萄酒产区化时代来临
提到法国会想到波尔多、布根地;提高美国会想到加州、纳帕山谷;提到意大利会想到托斯卡纳、皮埃蒙特;提到德国会想到摩赛尔、莱茵高;提到智利会想到麦坡谷、卡萨布兰卡;提到澳大利亚会想到巴伦萨谷、麦哲伦谷等等