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青稞酒分一道、二道、三道
青稞酒分一道、二道、三道等。道酒是最可口、珍贵的。只有在藏族同胞家中来了显贵的客人或逢上隆重的节日，人们才肯端出来，而且，在敬给对方时也要反复地说这是道酒，唯恐别人品不出来似的。自家的男人也不敢多饮，
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冬季啤酒也涨价
"这几天没喝酒，啤酒就涨了3毛钱。是不是因为快过年了，啤酒借机多挣点啊？"在长春市二道区安乐路某社区超市内，来买啤酒的小区居民刘刚半开玩笑地与超市收银员调侃着。刘刚说，自己平时就爱喝啤酒，近日因为感冒
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台湾青岛啤酒厂主题餐厅推出2016年菜
台湾青啤龙泉观光啤酒厂主题餐厅特别在2016推出年菜，为客人提供精心设计的新春美食，特聘请2014年高雄国际食品展览会港都料理王冠军的陈峙延师傅和前主厨萧安定，以十二道团圆年菜精选的拿手菜，其中以"红
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世界啤酒有多少种 你知道吗?
1. 干啤酒 该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。2.头道麦汁啤酒 即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵，而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。
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白酒价格成本构成多元化 受高粱收购价影响有限
1. 干啤酒 该啤酒的发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。2.头道麦汁啤酒 即利用过滤所得的麦汁直接进行发酵，而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。
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生产成本促长春部分瓶装啤酒涨价
"这几天没喝酒，啤酒就涨了3毛钱。是不是因为快过年了，啤酒借机多挣点啊？"在长春市二道区安乐路某社区超市内，来买啤酒的小区居民刘刚半开玩笑地与超市收银员调侃着。啤酒调价已近一周记者走访长春市部分超市看
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长春市场雪花啤酒每瓶涨三毛
"这几天没喝酒，啤酒就涨了3毛钱。是不是因为快过年了，啤酒借机多挣点啊？"在长春市二道区安乐路某社区超市内，来买啤酒的小区居民刘刚半开玩笑地与超市收银员调侃着。刘刚说，自己平时就爱喝啤酒，近日因为感冒
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酒曲是什么?酿制习酒的酒曲有哪些特别之处?
粒粮食历经水火历炼升华为酒，关键之处在于"曲"的神奇点化而自然醇香。换言之，酒曲是粮食发酵成酒醅的必备原料，曲药质量上乘与否决定酒体风格和基酒质量的好坏，故而业内人士常说，曲乃酒之魂。远在三千多年前，
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结婚喜宴点菜秘诀
结婚喜宴点菜秘诀：注重实惠和好寓意如果是由新人自己点菜，那要有个大致的预算，点菜的时候尽量控制在这个范围内。要点实惠美味的话，在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的主菜，这道菜一定要高级，用来拉高整
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企院助富裕老窖华丽转身
秋收大忙时节，相关人员在富裕县二道湾镇长远村裕兴屯看到：富裕老窖酒业公司的一片300多亩的原料基地--"龙糯一 号"高粱头，颗颗籽粒饱满，昭示着丰收的喜人景象，再用手搓几粒"龙糯一号"高粱籽粒，就像一
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工艺决定杜康美酒品质超群
长久以来，杜康酒的酿制在沿袭传统工艺的基础上又和现代科技融会贯通，配料、下曲、发酵、蒸馏等十二道工序都制定了明确详细的操作规程，坚持以高粱、大米为原料，优质纯小麦制曲，泥窖固态发酵，高、中、温曲混合使
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新型转基因葡萄酒酵母 让您喝红酒不上头
卑诗省大学的食品生物技术员亨尼（Hennie van Vuuren）花费八年时间进行上述研究，之后又用了七年时间测试新型转基因酵母ML01。亨尼说："全世界约30％的人对诸如组胺等生物胺非常敏感，我从
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青稞酒文化
青稞酒是白酒的一种，藏民间的青稞酒制作方法既简单又具特色，成为了藏民的民族特色。公元七世纪，唐文成公主从长安远嫁吐蕃，把汉地先进的酿酒技术传到藏地，经过1300多年的历史变迁，以青稞酒为载体的藏族酒文
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饮青稞酒的习俗
公元七世纪，唐文成公主从长安远嫁吐蕃，把汉地先进的酿酒技术传到藏地，经过1300多年的历史变迁，以青稞酒为载体的藏族酒文化，以其特有的魁力享誉海内外，成为中国乃至世界酒文化百花园中的一枝秀。藏民间的青
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淘宝售卖假奔富案，嫌疑人开2家网店获利百万
4月22日下午，虹口对2016至2018年多起知识产权侵权案件进行了通报，其中涉及假冒葡萄酒品牌案。据了解，嫌疑人代某今年41岁，安徽来沪，初中毕业后无业，在2003年来到上海打工，2011年开始转做
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泸州老窖出厂价、零售价涨幅双双超40%
"我们25日正式接到泸州老窖的通知涨价。"昨日，有经销商向南都记者表示，国窖1573的出厂价从635元/瓶上调至889元/瓶，市场零售价从现在的959元/瓶上涨至1389元/瓶。泸州老窖内部人士杨洋(
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新入局者众，老酒“狄德罗”效应如何解？我们采访了16位老酒圈内人
"人人玩老酒、人人尝老酒、人人享受老酒，这个趋势正不可思议地成为街头巷尾的一个热点。"阿里拍卖副总经理顾海林在10月26日召开的"2021全球老酒节"上一语道出当下老酒市场的火爆。当老酒市场规模逐渐形
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探访青岛啤酒酿制全过程
许多人都喜欢喝啤酒。可在享受啤酒的醇厚和芳香时，很少有人会想到，这些啤酒背后都有酿造工人们付出的艰辛。啤酒是怎么酿成的？12月15日，记者来到登州路青岛啤酒厂，做了一回啤酒酿造工人，深入生产车间详细探
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白酒价格涨势惊人
白酒价格涨势惊人，尤其是临近年关，高档白酒的涨价之势就越发猛烈。泸州老窖证实，已经将52度国窖1573的终端零售价上调至1389元。而出厂价也上涨至889元。无论是出厂价还是终端零售价其涨幅均超40%
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青稞酒的历史和传说
青稞酒，藏语叫做"羌"，是用西藏本地出产的一种主要粮食--青稞制成的，是一种度数很低的酒。它是藏族男女老少最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，是喜庆过节必备之饮料。青稞酒的制作工艺很特。先