大麦 啤酒_了解更多有关大麦 啤酒的内容_中华酒网
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甘肃省啤酒大麦产销压力增加
我省作为全国的啤酒大麦主产区，由于受近年来进口大麦与国产大麦的市场价差影响，啤酒大麦生产及加工形势尤为严峻。今年啤酒大麦的产销形势如何？据省农牧厅农产品市场信息办的近期调查，总体上我省啤酒大麦种植面积
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甘啤酒大麦产销压力增加
甘肃省作为全国的啤酒大麦主产区，由于受近年来进口大麦与国产大麦的市场价差影响，啤酒大麦生产及加工形势尤为严峻。今年啤酒大麦的产销形势如何？据省农牧厅农产品市场信息办的近期调查，总体上我省啤酒大麦种植面
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啤酒原料 在艰难中前进
2011年9月下旬至12月上旬，中国酿酒工业协会啤酒原料专业会组织人员先后走访了内蒙古、甘肃、新疆、江苏、上海等啤酒大麦产区和近40家麦芽企业、20多家啤酒花生产加工销售企业。尽管有一定的心理预期，但
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啤酒原料 在艰难中前行
2011年9月下旬至12月上旬，中国酿酒工业协会啤酒原料专业会组织人员先后走访了内蒙古、甘肃、新疆、江苏、上海等啤酒大麦产区和近40家麦芽企业、20多家啤酒花生产加工销售企业。尽管有一定的心理预期，但
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什么是大麦啤酒?
啤酒有很多种，我们听过纯啤酒、生啤酒、熟啤酒、小麦啤酒，但是你听过大麦啤酒吗?什么是大麦啤酒呢?下面好酒网小编来给大家详细介绍什么是大麦啤酒，大麦啤酒好喝吗？什么是大麦啤酒大麦啤酒(Baeley Wi
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甘肃啤酒大麦产销形势好转
近日从甘肃省农牧厅农产品市场信息办获悉，随着我省控制啤酒大麦种植面积，提高大麦品质，拓展销售市场，啤酒大麦产地收购价格逐年回升。今年我省地产啤酒大麦产地平均价格呈高开低走趋势，麦农收益和麦芽生产企业扭
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新疆奇台制麦企业关闭 折射国产啤酒原料产业困境
作为国产啤酒大麦与进口啤酒大麦抗衡的一个典型代表，新疆奇台啤酒大麦曾是一个让人引以为傲的优势产业，然而，随着龙头企业的关闭解散，奇台啤麦走向衰落，这让人对啤酒品牌的博弈和原料市场中的问题与困境引起思考
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大麦进入中国的关税大幅提高，国产啤酒会涨价吗?
5月19日，中国对澳大利亚进口大麦征收80.5%反倾销及反补贴税正式生效。18个月前，应国内大麦产业申请，对澳大利亚进口大麦进行反倾销和反补贴调查。5月18日，调查公布最终裁定：原产于澳大利亚的进口大
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佳酒网给你讲解:啤酒的原料
大麦以子粒生长形态分类分为二棱大麦、四棱大麦、六棱大麦三种。以播种时间分类分为春大麦、冬大麦两种。以麦穗形态分类分为直穗大麦、曲穗大麦。啤酒工业上用的大麦主要为二棱曲穗大麦。世界上著名的大麦品种有Ha
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中国成为全球**大啤酒生产地
4月1日，据法国《回声报》报道，中国10年内啤酒销量增长10倍，啤酒厂商开始从法国进口原料啤酒大麦。满载大麦的集装箱从勃艮第大区格龙镇小河港出发，驶往全球**大啤酒生产地中国。中国麦芽工从勃艮第向中国
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大麦和啤酒不得不说的故事
在很久很久以前，大麦曾是人们餐桌上的主角。这种金黄的谷物为当时还处在石器时代，每天忙于狩猎的人们提供必需的营养和能量。人们会把它煮熟或者磨成粉，做成各种食物。历史上赫赫有名的"嚼大麦者"--古罗马斗兽
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如何来衡量一杯好的啤酒
一杯好的啤酒如何来判定，经常喝酒的人都觉得喝着比较顺口的就是好酒。啤酒的好坏有许多品评标准：色泽金黄、酒液清亮、透明，无悬浮、沉淀物；酒入杯中，泡沫迅速升起，高度占杯子的三分之一左右；有明显的酒花香气
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外资准入能否补足啤酒业供应短板
近日，国家发改委、商务部共同发布《鼓励外商投资产业目录(2019年版)》。在此次新修订的目录中，"酿酒葡萄育种、种植、生产"及"啤酒原料育种、种植、生产"等两大酒类相关产业被写入，成为鼓励外商投资的产
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大麦黄啤酒适合冷饮
大麦黄啤酒采用下层发酵法酿造的传统德国大麦黄啤酒，口味微苦。大麦黄啤酒的德文名字"Helles"有"淡"的意思，这仅仅是就啤酒的色泽而言的。在酒精浓度和热 量上，大麦黄啤酒却不算"淡酒"，酒精浓度能达
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啤酒消费拉动大麦需求
据加拿大小麦局销售部经理LorelleSelinger在加拿大小麦局举行的全球粮食年会上称，2010/11年度(8月到次年7月)大麦质量低于平均水平，但是2011/12年度西加拿大的啤酒大麦出口量有望
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啤酒中的原材料:大麦
适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好；六棱大麦的农业单产较高，活力犟，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为；壳皮成分少，淀粉含量高，蛋白质含量适中（
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我国啤酒原料行业遭遇外部挑战
来自外部的挑战给我国啤酒原料行业的发展带来很大的压力，据国家海关总署统计，2011年我国共进口啤酒大麦177.55万吨，CIF均价为344.92美元/吨，进口国按数量排序依次为澳大利亚、法国、阿根廷、
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啤酒原料产业多效的应对措施
中国酿酒工业协会啤酒原料专业会认为，针对国产啤酒大麦被边缘化的问题，麦芽企业和啤酒企业首先要了解各产区啤酒大麦的生产优势和劣势，其次要了解农民对啤酒大麦这一农作物的比较效益的诉求。经调研，甘肃河西地区
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甘肃啤酒大麦增产
甘肃省是我国的啤酒大麦主产区;该省有40多家麦芽加工企业，设计加工能力有80多万吨，实际加工量约40万吨，开工率不到50%，因此大部分麦芽加工企业处于微利或亏损，生产经营困难。受去年啤酒大麦价格上涨影
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啤酒原料主要有哪些?
啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、大麦、小麦等)和糖类辅助原料等。大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好；六棱大麦的农业单产较高，