啤酒糟的发酵_了解更多有关啤酒糟的发酵的内容_中华酒网
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谈仁怀丢糟综合利用
丢糟，按照国家推荐标准GB/T 15109-2008《白酒工业术语》和贵州省地方标准DB52-T866-2014《酱香型白酒工业用术语》的术语和定义的规定，丢糟(spent grains)亦称废糟，是
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饲料中啤酒糟营养价值和饲喂方式
啤酒糟是大麦提取可溶性碳水化合物后的残渣，是酿制啤酒过程的副产品，故其成分除淀粉含量低外，其他与大麦组成相似，但养分含量由于淀粉被提取而浓缩。一、啤酒糟的营养特性干啤酒糟粗蛋白质含量约为22％～27％
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波尔多行业协会会长：2015是近十年产量糟的一年
波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)近日在巴黎起草了2015年度经济资产负债表，在回顾了大量的经济数据后表示，2015是近十年来糟糕的一年。波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)会长博尔纳·法尔日昨日在巴黎起草
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你一定不知道，好好喝个酒有多难！
关系就如同"结婚"一般的巧妙，绝对不是短短的两句"红酒配红肉、白酒配白肉"所能够轻松带过的。但餐酒搭配非常繁杂，我们虽然不可能给你所有适合餐点的酒支招，但至少能够告诉你，有些东西千万不要拿来配酒!以下
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酱香酒糟在食用菌栽培上的应用浅析
据统计，2015年，中国白酒年产量已达到1300万吨，白酒糟的产量达到3900万吨。仁怀市是全国酱香型白酒主产区，酒产业发展迅速，酱香酒糟废弃物的产量逐年增高，2013年仁怀市产生酒糟120万吨，预计
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小曲白酒发酵工序要点有哪些？
白酒在发酵过程中需要解决的一个问题是：尽量地将淀粉糖类转化成酒，避免过多地生成酸类物质。这一步骤也是决定白酒品质高低的重要一步。小曲白酒在实际的生产中由于受到诸多因素的影响，包括地理、环境方面的限制，
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什么是丢糟酒？
白酒在生产酿造过程会产生一定废弃物，这些统称为白酒的副产物。而丢槽就是酿酒过程中的一种副产物，之前被认定为一种不能重新利用的产物，但是随着科技的不断发展，现在丢槽能否回收再利用呢?下面小编为大家讲解如
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什么是丢糟酒
配图白酒在生产酿造过程会产生一定废弃物，这些统称为白酒的副产物。而丢槽就是酿酒过程中的一种副产物，之前被认定为一种不能重新利用的产物，但是随着科技的不断发展，现在丢槽能否回收再利用呢?下面小编为大家讲
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什么是回沙酒？
什么是"沙"?指的是高梁，茅台镇及周边出产的小粒糯高粱适宜酱酒的酿造。酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙。酱香型白酒的第二轮酒，第二次原酒，称"回沙酒"。■ 开窖配料。把发酵成熟的生沙酒醅分次取出，每
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刚刚蒸馏出来的酒有酒糟味怎么办？
做酒过程中将酒糟味带入酒中，糟香味恰到好处可提升白酒口感，过浓却会影响白酒口感，那么我们在用白酒生产设备蒸馏过程中该如何避免呢?接下来便跟各位分享这方面的知识。图片来源网络，如有侵权请联系本站为什么我
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杜康是哪个朝代的人？
仪狄和杜康都是夏朝人，取的史料说仪狄是造酒人，现在对杜康的商业宣传似乎风头更甚。实际上都是传说，全世界的各个民族，都在不同的地方酿出了酒，这是一个必然的规律，不是巧合，因为粮食发酵成为酒，是不分国界的
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武汉民企啤酒糟里淘金
日前，武汉烁森科技有限公司透露，3年内，该公司将围绕百威、华润、金龙泉三大啤酒企业建立生产基地，将湖北省啤酒企业产生的酒糟全部变废为宝，打造一条啤酒废料的循环链。据介绍，啤酒企业每生产4吨啤酒，就会产
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庄名酒价格跳水 导致伦敦葡萄酒交易所名酒指数下跌
由于拉菲庄名酒价格跳水，八月份伦敦国际葡萄酒交易所名酒100指数下降超过4%。从2008年10月份该指数由于雷曼兄弟破产下跌15%后再没有比今年8月份更糟的情况了。近几年市场主要驱动着拉菲酒庄是造成这
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详细给你说说白酒的香味
俗话说"酒香不怕巷子深"，意思就是说如果酒酿得好，就是在很深的巷子里，也会有人闻香知味，前来品尝。陈窖一开香千里，要真正吸引酒客，让他们不会因为巷子深而怯步，就需要在酿造上下大功夫。白酒中的各种香味成
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幽雅型白云边酒开启白云边崭新的时代
"幽雅型白云边酒"是白云边公司在白酒技术创新、产品创新中的又一力作。它以特工艺特点和良好的感官特征，在2011年全国白酒评酒年会上胜出，赢得了与会专家的高度认可。近日，中国酿酒工业协会发文，对"幽雅型
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中国酒文化典故 箪醪劳师
在历史上，流传着"箪醪劳师"的典故。"箪"者，是指盛酒的圆形竹器;"醪"者，是指汁滓混合的浊酒。"箪醪劳师"就是用一桶带糟的米酒来犒师劳军。关于箪醪劳师此酒文化典故由来，据称是在越王勾践率兵伐吴时期。
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混种酿酒葡萄品种 对葡萄酒有何影响？
在葡萄的种植与酿造上，偷懒与漫不经心并非是最糟的选项，严格控制，过度追求完美往往才是迷人风味的最大阻碍。黑皮诺是一个历史悠久的品种，随着时间发展与地域分隔，演化出相当多个性相异的无性繁殖系(clone
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葡萄酒糟毛豆
毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆Glycine max (L.) Merr. 的种子。一年生草本，高30～90分米，茎粗壮，方菱形；荚果矩形，长5～6分米，下垂，密生黄色长硬毛。种子2～4粒
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今世缘的品质观 | 吴建峰：不断提升品质是发展的生命线
2021年，正值今世缘品牌创立25周年。从高沟到今世缘到国缘到国缘V9，也就今世缘酒业是从站起来到富起来到强起来，那么今世缘是如何走过25年的强企之路呢？让我们带您走近吴建峰，听听他关于今世缘25年发
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今世缘的极致品质观 | 吴建峰：不断提升品质是发展的生命线
2021年，正值今世缘品牌创立25周年。从高沟到今世缘到国缘到国缘V9，也就今世缘酒业是从站起来到富起来到强起来，那么今世缘是如何走过25年的强企之路呢?让我们带您走近吴建峰，听听他关于今世缘25年发