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美国潮流葡萄啤酒
美国精酿啤酒市场发展迅速，目前已占全国啤酒总销量的近6%，并且流行势头更加强劲。随着市场的发展，精酿啤酒生产商不断推陈出新，创意性产品层出不穷。其中最引人注目的是，米勒康胜（MillerCoors）今
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金色麦啤：用海水酿制的啤酒
由西班牙巴伦西亚(Valencia)啤酒商La Socarrada酿造的金色麦啤(blonde ale)名为Er Boqueron，在生产过程中用的是地中海的海水。海水在使用前经过仔细过滤，酿酒方法可
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葡萄啤酒流行势头强劲
目前美国精酿啤酒市场发展迅速，已占全国啤酒总销量的近6%，并且流行势头更加强劲。随着市场的发展，精酿啤酒生产商不断推陈出新，创意性产品层出不穷。其中最引人注目的是，米勒康胜今年早些时候推出的蓝月亮年份
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生力啤酒获三款英国啤酒港澳分销权
月20日讯香港生力啤(00236.HK)公布，公司于1月19日与Shepherd Neame订立分销协议，公司将购买品牌名称为"Spitfire"、"Whitstable Bay Pale Ale"、
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可蘸面包片吃的“啤酒酱” 你品尝过吗？
据美国博客新闻网站"BuzzFeed.com"12月4日报道，伦敦的谢尔弗雷记百货商店最近就推出了一款名叫"啤酒酱"(Beer Spread)的果酱，有两种口味：奥米德黑啤(Omid Dark Ale
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生力啤酒与Shepherd Neame订立分销协议
1月20日讯香港生力啤(00236.HK)公布，公司于1月19日与Shepherd Neame订立分销协议，公司将购买品牌名称为"Spitfire"、"Whitstable Bay Pale Ale"
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百威英博卖起了面包
超有创意，有人在伦敦开了一家"啤酒烘焙坊"上个月，百威英博和The Fabulous Baker Brothers合作，在英国卖起了面包。对，你没看错，面包。百威英博在伦敦开设了一家临时性的"啤酒烘
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澳洲酒厂新酒标惹恼女权主义者
该酒厂位于南澳大利亚的麦克拉伦谷(McLaren Vale)，最近推出一款新葡萄酒，名为"老家伙和三个年轻的金发女郎"(The Old Bloke and the Three Young Blonde
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罗第丘的红葡萄酒为何要加白葡萄?
罗第丘(Cote Rotie)以酿造优质西拉红葡萄酒而闻名，该产区的葡萄酒结构精细、风格优雅。有些特别的是，罗第丘是北罗纳河谷(Norhtern Rhone Valley)一个可以将西拉(Syrah)
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罗第丘的红葡萄酒为何要加白葡萄？
罗第丘(Cote Rotie)以酿造优质西拉红葡萄酒而闻名，该产区的葡萄酒结构精细、风格优雅。有些特别的是，罗第丘是北罗纳河谷(Norhtern Rhone Valley)唯一一个可以将西拉(Syra
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美国啤酒发展简史
中国人知道的美国啤酒，名气最响的大概就是百威(Budweiser)了，但与百威相比，最精彩的还属美国的啤酒文化和发展历史。发展初期在欧洲人登陆这片土地之前，美国本土的印第安人就已经开始酿造啤酒，他们使
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走访罗讷河谷葡萄酒产区
罗讷河谷，是一个非常美的地方，这里温暖如春，终日阳光明媚，是一个产葡萄酒的好地方。如果你平时很少锻炼，那么来罗讷河谷(Rhone)之前，一定要储备好体能，因为走访葡萄酒产区，绝对是一个体力活，而走访罗
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法国著名葡萄酒产区罗讷河谷旅游攻略
如果你平时很少锻炼，那么来罗讷河谷(也称隆河，Rhone)之前，一定要储备好体能，因为走访葡萄酒产区，绝对是一个体力活，而走访罗讷河谷，更是对体力的考验。作者将整个罗讷河谷行程从北到南分为了五站，每一
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罗第丘：阳光下的山坡
罗第丘(Cote Rotie)位于法国罗纳河谷(Rhone Valley)产区的最北端，以酿造优质的西拉(Syrah)红葡萄酒而闻名。"Cote Rotie"在法语中意为"烘烤的山坡"，顾名思义，这片
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罗讷河谷“五站式”葡萄酒产区旅游攻略
如果你平时很少锻炼，那么来罗讷河谷(也称隆河，Rhone)之前，一定要储备好体能，因为走访葡萄酒产区，绝对是一个体力活，而走访罗讷河谷，更是对体力的考验。作者将整个罗讷河谷行程从北到南分为了五站，每一
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罗讷河谷“五站式”葡萄酒产区旅游指南
如果你平时很少锻炼，那么来罗讷河谷(也称隆河，Rhone)之前，一定要储备好体能，因为走访葡萄酒产区，绝对是一个体力活，而走访罗讷河谷，更是对体力的考验。作者将整个罗讷河谷行程从北到南分为了五站，每一
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全国各省市知名啤酒品牌 看看你所在省市都能喝到什么啤酒
啤酒是一款为大众欢迎的风味饮料，因为其含酒精度较低，且口感特，历来为大众所推崇。人们习惯上把啤酒称作"液体面包",主要是指啤酒具有较高的营养价值。在那炎热的夏季，来一瓶冰啤酒实在是一种享受。在中国，啤
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啤酒的其他分类方式
啤酒的分类方式较多，可以按照啤酒的色泽、浓度、生产方法、所用的酵母性质等分类。按照目前啤酒国家标准的定义，一般将啤酒分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒和特种啤酒。熟啤酒是经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌的啤酒。生啤
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啤酒升级势头盛 精酿工坊分外香
9月6日，记者从中国酒业协会获悉，新修订的国家标准《啤酒》已提交国家标准化管理会审批，其中增加了工坊啤酒的相关定义和条款。中国酒业协会啤酒分会技术会、中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业会副秘书长刘
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啤酒按照颜色的分类
啤酒按照外表颜色可以分为以下几类：1 淡色啤酒淡色啤酒的色度在5￣14 EBC单位,如高浓度淡色啤酒,是原麦汁浓度13% (m/m)以上的啤酒;中等浓度淡色啤酒,原麦汁浓度10￣13% (m/m)的啤