果酒澄清可用硅藻土吗_了解更多有关果酒澄清可用硅藻土吗的内容_中华酒网
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果酒酿造的工艺流程
众所周知，果酒对人体具有很好的美容保健功效，那么果酒酿造的 工艺流程会是怎样的呢？(1)果酒酿造的工艺流程鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→ 发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过
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苹果酒:全球第二大果酒
法国生产苹果酒到目前已有800多年的历史，产品主要有Cidre，Pommuea和Calvados。产区主要集中在诺曼底和布列塔尼地区，这些产品销往世界各地，并且享有一定的声誉。法国的苹果酒应用的新技术
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传统过滤和错流过滤对葡萄酒风味影响对比
传统过滤过滤作用是由两个过程组成：筛选作用和吸附作用。如果微粒比滤层的孔隙大，即产生筛选作用。混浊微粒被截留，不仅是筛选作用的结果，也是过滤层里面发生吸附作用的结果。用多孔隔膜进行固相物质和液相物质分
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啤酒酿造可以告别硅藻土了
啤酒是人们日常喜爱的饮料之一，酿造一杯清亮纯净，风味纯正的啤酒，一定要有过滤澄清工艺。目前广泛采用的是硅藻土过滤助剂，这种过滤助剂存在对环境影响大、处理成本高、处置不当可危害健康、可能影响啤酒口感等缺
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巧做美味草莓果酒
草莓果酒的制作：【选料】选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。【破碎】用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每100公斤
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预防果酒棕色破败病的6个措施
在了解如何预防果酒之前，先来了解下什么是果酒的棕色破败病。果酒暴露空气被氧化后，颜色变棕色，甚至变成巧克力色或栗子皮色，有氧化味或煮熟味，常使酒表现为棕黄色沉淀，酒味变淡而无味，并有发苦的感觉，这就是
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这8个葡萄酒常识 也许你没听说过！
葡萄酒是优雅的饮品，与之相关的知识常被人津津乐道。以下几个有关葡萄酒的常识，也许你没有听说过哦，赶紧来看看吧。一串葡萄酿一杯酒多少颗葡萄酿造出一杯酒?答案是大约75-100颗，也就是葡萄藤上一串典型的
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"Ceosspure"带给啤酒制造工艺突破
9月20日，在 2012中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会上，巴斯夫介绍了无土啤酒过滤及稳定技术，推出面向中国啤酒行业的全新助滤剂 Ceosspure，为全球的啤酒生产国带来啤酒过滤与稳定技术的新
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揭秘桓龙湖冰酒的造富秘籍
桓仁冰酒，产于辽宁省桓仁满族自治县。桓仁是世界公认的冰酒生产绝佳地带，被国际葡萄酒专家称为"黄金冰谷，其冰葡萄酒产量占世界产量的1/3以上，居世界首位。如今，市场的冰酒成为了人们心中的明星酒品，也得到
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教你怎样发酵芒果酒 芒果酒生产工艺流程
近日很多市民在寻找酿造芒果酒方法，之前文章中，小编已经告诉大家芒果酒的酿造方法。下面就来为大家介绍怎样发酵芒果酒，芒果酒生产工艺流程。1、生产工艺流程新鲜芒果→洗净→加水搅碎→加果胶酶→灭菌→成分调节
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啤酒基础知识大全 绝对值得收藏！
啤酒是一种古老的酒精饮料，已有几千年的生产历史。如今啤酒已成为世界上产量最多、分布最广的饮料酒，世界各地的啤酒节也成为了一种传统文化。夏日炎炎，空气中充满着令人焦躁的气息!如果能够在这个时候来一杯冰镇
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晃动会影响葡萄酒的品质吗？
晃动，不管是有意还是无意的，最终都会影响到葡萄酒的外观和口感。葡萄酒是多种有机成分的复杂组合，是不断变化的物质。晃动会使其中的各种成分分离，有时候会导致葡萄酒进入"休克"状态。不过不用担心，通常你在商
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凯撒黑啤酒怎么样，好喝吗？
凯撒啤酒集团是德国著名的啤酒制造商，距今已有近三百年的历史，它自然纯正的品质验证了一句古老的格言"酿造啤酒，不要用其他多余的配料，除了水，大麦和啤酒花"，素享盛誉，产品以品质精良，口感醇正而名誉欧洲。
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全球葡萄酒酿造向高科技发展
一、酿造工艺新技术冷榨过滤法。先将葡萄冷冻，然后压榨挤出果汁，进行发酵，再用极细的网眼过滤葡萄酒并溶去酵母，使酒液更加澄清。果汁酿造法。先将葡萄制成果汁，用离心分离机离心回转分离，去除残渣和杂质，用清
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生啤和熟啤是如何区分的？
喝啤酒的人应该都知道啤酒有生啤和熟啤之分，然而这两者是如何区分的你知道吗？生啤酒（鲜啤酒）是指经过硅藻土过滤未经杀菌[1] 的啤酒，其味道鲜美，生啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化
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品酒不是装×，品酒里的学问
品酒，在很多人看来就是装腔作势，故作优雅。其实品酒与喝酒的不同就在于品。品什么呢?从实用层面来讲，就是品评葡萄酒的品质。通过观色、闻香 和品尝，你可以对葡萄酒的品质、陈年潜力、葡萄品种、产区做出评价，
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喀塔斯果酒怎么样，喀塔斯干红、干白介绍
由中法合资安徽喀塔斯酒业有限公司生产的喀塔斯干红葡萄酒荣获"2007波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会新产品金奖"。喀塔斯是一款仙人掌葡萄酒，它融合了法国高品质葡萄酒和仙人掌元素，比单纯的葡萄酒更具保健功能
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关于葡萄酒 你不可不知的9件事
一瓶葡萄酒从葡萄园中的果实到货架商品的过程中间，有大量的秘密藏于背后。以下介绍的这9件事中，看看有哪些是你闻所未闻的。1. 葡萄园中会有"数字眼"波尔多(Bordeaux)和纳帕谷(Napa Vall
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生啤比熟啤好喝
啤酒既能止渴，又有解热防暑的功效，历来是夏季饮品中的宠儿。可是，哪种啤酒营养更丰富，很多人就不知道了。为此，中国酿酒工业协会啤酒分会理事长肖德润在接受《生命时报》记者采访时指出，生啤酒比熟啤酒更纯正、
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优良的干白葡萄酒的特点
白葡萄酒既可方便地用白葡萄来酿造，也可用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造，无须经过果汁与葡萄皮的浸渍过程，而是用果汁单进行发酵。白葡萄酒的酿制过程是：将葡萄分选去梗→压榨→将果汁与皮分离并澄清→经低温发