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世纪盛宴：四道海派菜 两款张裕酒（图）
2010年4月30日晚6时许，上海国际会议中心，中国国家伫立在华夏厅的红地毯，迎候前来出席上海世博会开幕式的外国贵宾。一幅巨大的背景板上，磅礴的旭日勾勒出中国国家馆、世博文化中心和浦东陆家嘴恢宏的建筑
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牛排和葡萄酒--浪漫夏日大餐
白富美、高富帅的标配除了土豪金、豪车、葡萄酒外，也少不了在浪漫餐厅的高级牛排。去高端餐厅用餐，挑菲力还是T骨?牛排要几分熟?配哪款葡萄酒?还有哪些营造浪漫，增添食欲的好方法?今天我们就来聊一聊浪漫夏日
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牛年限定，尽显乾坤—— 拿破仑干邑「牛」转乾坤新年限定XO礼盒
【2021年1月，中国】来自法国的皇家御用奢华品牌拿破仑干邑近日推出「牛」转乾坤新年限定XO礼盒，百年匠心打造的奢华杰作与中华传统兼容并蓄，谱写新年华丽篇章。拿破仑干邑推出「牛」转乾坤新年限定XO礼盒
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陕西葡萄酒如何浴火重生
近日，记者在第十七届西洽会上，西北杨凌农业学院葡萄酒专家认为，这几年陕西葡萄酒发展确实缓慢，随着葡萄酒消费市场的日趋成熟，本土葡萄酒要回归主流，应加快转型，练好内功，凸显地域优势。记忆 丹凤"红"熟悉
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内忧外患 陕西葡萄酒如何浴火重生
近日，记者在第十七届西洽会上发现，丹凤、凯维、李华等陕西本土葡萄酒品牌"低调"亮相，引起红酒粉丝的围观。与此同时，如何振兴本土红酒品牌也成为各界热议的话题。西北杨凌农业学院葡萄酒专家认为，这几年陕西葡
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自然资源成就宁夏农垦葡萄产业的规模化发展
宁夏农垦，是宁夏自治区30户大型骨干企业之一，以葡萄产业、设施园艺、水产养殖、肉(奶)牛养殖、畜草业、旅游产业为支柱，以不到3%的耕地贡献了全区10%的优质商品粮，在宁夏农业发展中起着和示范作用。近几
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张裕葡萄酒见证中国历史重要时刻
中国国家4月30日傍晚举行盛大宴会，欢迎前来上海出席开幕式的各国贵宾。宴会的菜品尽显"海派"风味，正餐包括：荠菜塘鲤鱼、墨鱼籽花虾、春笋相豆苗 、一品雪花牛。菜单中还有一道冷盘。餐后甜品为一道点心和一
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绿星旗下的红酒缘
有人曾说，白酒喝的是时间，红酒喝的是品位。也许，时间雕刻的沧桑只消在觥筹交错间便能透出一种磅礴和豪爽，但是成熟品位造就的波澜不惊气定神闲的从容和大度，也许只能在某个风和日丽的午后透过一盏晶莹剔透的高脚
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贵州茅台市值破9000亿元 凭啥这么牛？
一直贯用铁腕稳价的茅台，昨天(28日)突然宣布要涨价了，而且直接提价就是18%，这也是茅台酒5年之后再次提高出厂价。而这次以18%的提价幅度，在2000年以后茅台的历次涨价中也算不低。受到贵州茅台的提
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恒尊古树：来自波尔多的优质干红
波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区，该地产所产的葡萄酒享誉世界，恒尊古树干红葡萄酒就是产自该区的优质干红。该款酒采用100%的赤霞珠酿造，葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中单
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粤菜与葡萄酒的合适搭配
当今的粤菜菜系，以广东菜为代表，包括潮州菜和东江京(也叫客家菜)。它用料广泛，善烹野味、水产，讲究"五滋六味"，饮誉中外。那么粤菜如何与葡萄酒更好的搭配呢?下面佳酒小编给大家介绍几种搭配方案：选取粤菜
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尼雅来配餐 光棍节不孤单
一年一度的光棍节即将来袭，自古几家欢喜几家愁，对单身的小伙伴们来说，每逢光棍节这个特殊的日子，想想形单影只的自己，难免会有些落寞。都说美食是最好的情人，与其暗自神伤，不如一顿大餐，配上一瓶好酒，大开朵
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法国葡萄酒配餐品论会
近日，欧蒂拉餐吧和柏德威酒庄一起合办了一场法国葡萄酒配餐的品鉴会，品鉴会现场邀请到法国波尔多产区杰尼逊城堡酒庄庄主Thierry Fermis先生和法国罗纳河谷产区教皇新堡地区乐峰酒庄庄主Lafond
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第五届亚洲葡萄酒质量赛获奖名单出炉
据了解，本届大赛由中国食品工业协会、杨凌农业高新技术产业示范区、西北农林科技大学联合主办，西北农林科技大学葡萄酒学院、《酒尚誌》、上海国际葡萄酒文化博览园、上海海曲红酒文化有限公司、OIV 亚洲葡萄与
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18世纪的一瓶波尔多干红，你知道它从哪里来吗?
生活中总是充满了各种惊喜。但是如果有一天您突然在自家的酒窖发现了一瓶来自18世纪的波尔多葡萄酒，这可就不是普通的运气好了。这一幕，就真的发生在了一个著名的波尔多酒庄。而这也让整个葡萄酒界都沸腾了。真的
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哪些进口葡萄酒适合我国人口味
那么进口葡萄酒是否真的有不适应中国葡萄酒损耗者口味的问题呢？这种环境一定是存在的，但是没有一些人设想的那么弥留。有些人对进口葡萄酒的非议，除有"牛血粉"、"洋残余"等事变心理成分在前，垂危针对是口味问
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除了拉菲 1982年还有哪些满分酒？
1982 年对于波尔多而言，可谓是一个"世纪年份"，7 月炎热，8 月凉爽，9 月阳光充足，让葡萄成熟度达到了完美状态，造就了像 82 年拉菲(Chateau Lafite Rothschild)这样
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大鱼大肉腻了 用这3款加葡萄酒的沙拉换个口味
春节期间少不了家人团聚，走亲访友，大鱼大肉往往难免。北方有杀猪菜，岭南有盆菜，各地还有腊肉、香肠都是比较油腻的年节食品，如果连续多天接着吃，胃肠恐怕也会吃不消，对于爱美女性而言，最可怕的是春节过后体重
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干红葡萄酒历史
一个半世纪以前，年轻的英国医生Christopher Rawson Penfold移居澳大利亚，创建了奔富酒园。和许多医生一样，他坚信葡萄酒具有药用价值，在离开英国之前，他从法国南部采集了一些葡萄树剪
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百年品牌牵手千年传统，贵州安酒首款生肖酒问世
当百年历史的白酒品牌与千年传统的生肖文化相遇，产品价值会极大放活。12月18日，"贵州两大历史名酒"贵州安酒，隆重推出贵州安酒(辛丑牛年纪念酒)，官方指导价1899元/瓶，全球限量6000瓶。而凭借在