中华酒网

日本威士忌的书_了解更多有关日本威士忌的书的内容_中华酒网

  • 春节酒经

    春节酒经

    春节期间,合家欢乐,总也少不了一点酒。不少人问我过节该买什么样的葡萄酒,我也说不出个一二三四,因为文无定法,酒也如是,最适合的那款酒就是的那款,无论高低贵贱,至于产地年份也可以忽略不计。我们喝的是酒,

  • 午后啤酒似甘露

    午后啤酒似甘露

    读日本女作家新井一二三的书,最深的体验是有清风明月般的幸福感相伴。她的语言温婉清淡,看似平常,却动人心弦。天下烦恼事人人都有,但她对生活的心态自适自在,关注生活细节,不急不躁顺其自然。庄子说:"大知闲

  • Islay岛 威士忌酒乡猎艳

    Islay岛 威士忌酒乡猎艳

    位于苏格兰西南方的艾莱岛,是以盛产单一麦芽威士忌而闻名于世的传奇酒乡。这里的威士忌酿熟时带有呛辣的烟熏味、浓浓的泥炭味以及独特的海水味,极容易辨识。因此,该地也被全世界美酒爱好者公认为威士忌最佳产区。

  • 鸡尾酒中的文化

    鸡尾酒中的文化

    品酒作家davidwondrich曾经将鸡尾酒描述为"美国的个烹饪传统"。这一传统起源于18世纪最朴素的自由集会场所――当地小酒馆。早在殖民时期,大部分小酒馆就会提供棕榈酒――添加了糖和调料的热酒。1

  • 上原浩老师言:酒尚纯米,温酒更佳

    上原浩老师言:酒尚纯米,温酒更佳

    日本酒,通常所说的清酒,是一种纯米酒。选米、研磨、洗米、蒸米、发酵,围绕"米"展开的每一道工序都对终的酒质、风味至关重要。每一环节细小的变动又能衍生出无数种酒水的个性。日本酒是商品,也是文化。近日,小

  • 日本威士忌为什么这么贵?

    日本威士忌为什么这么贵?

    全球酒业市场变幻莫测,但是最近十几年来自日本的威士忌却异常受欢迎,日本威士忌实际上已经以它独特的风味和历史成为烈酒市场上的重要类别。对于许多人来说,日本威士忌的酿造工艺、风味等自然有迷人之处,不过最引

  • 杯中的灵感:宫崎骏和村上春树的创作之源

    杯中的灵感:宫崎骏和村上春树的创作之源

    近年来日本威士忌制造以黑马的姿态,在国际市场异突起,今天我们就来小小了解一下这个被国人忽略的日本威士忌。你会说"日本语"吗?没准你已经会了,只是你还不知道知道村上春树这本《如果我们的语言都是威士忌》的

  • 以酒代茶,邀你一品日本威士忌醇美

    以酒代茶,邀你一品日本威士忌醇美

    [2017年8月,上海]日本威士,三得利威士忌首席酿酒大师福與伸二先生首次来到中国,现身Whisky L!国际潮流威士忌烈酒展展会现场。福與伸二先生不仅带来了获奖无数的山崎、白州及響供消费者品尝,并亲

  • 浅谈日本威士忌的起源历史

    浅谈日本威士忌的起源历史

    斯以为日本是个很矛盾的民族,既谦逊好学,隐忍刻苦,又矜骄张狂,残忍肆意。其他的姑且不论,但日本人懂得虚心学习又不墨守成规,往往精益求精,自成一派的入世方式还是很值得我们学习的。正如茶道源于中国,日本人

  • 聊聊日本大米威士忌

    聊聊日本大米威士忌

    清酒算是日本本土生产的酒中最有文化标签的了。不管是在居酒屋里大瓶吹着菊正宗,还是高端小局里品鉴着十四代,它们的原料都离不开大米。受中国文化影响,自古以来日本在饮食习惯上就与西方世界分道扬镳,大量种植水

  • 品新春第一杯三得利日本威士忌,致敬自然的睿智

    品新春第一杯三得利日本威士忌,致敬自然的睿智

    "以四时为友,所见之处,无不是花,所思之处,无不是月。"日本民族文化中素来崇尚自然,这从俳句家松尾芭蕉的名句中,便可探知一二。狭长岛国日本四季分明,森林茂密,受地理环境影响却又自然灾害频发。基于稻作文

  • 日本欲向印度市场推出日本产威士忌

    日本欲向印度市场推出日本产威士忌

    位于新德里的日本驻印度大使官邸内3日晚上举行了日本威士忌试饮活动,来自印度政商界约80位相关人士到场参加。曾是英国殖民地的印度有着众多威士忌爱好者。出席该活动的三得利酒类公司社长相场康则表示:"印度是

  • “日威”暴涨背后的“身份漏洞”:酒瓶里的真假身份

    “日威”暴涨背后的“身份漏洞”:酒瓶里的真假身份

    近日,有酒商向烈酒商业观察反映,市场上有的日本威士忌(简称"日威")品牌是用苏格兰或其他地区产原酒进行灌装,以日威名义进行销售,很多酒商开始对其酒瓶里的真实身份提出质疑。同时,"日威"价格暴涨后是否存

  • Strathisla酒厂的麦芽威士忌

    Strathisla酒厂的麦芽威士忌

    可能很多人都不知道Strathisla Distillery斯特拉塞斯拉酒厂,这个宛如乡村别墅的小蒸馏所几乎没有以单一麦芽威士忌的姿态在市场上出现过(少数由立装瓶商装罐流出市面),但它在经过调和后华丽

  • 什么是美式鸡尾酒?

    什么是美式鸡尾酒?

    啥是美式鸡尾酒,并没有一个清晰的界定,可是可以说鸡尾酒文化是从美国开端。拜次国际大战和1920年-1933年的美国禁酒法所赐,出逃的美国酒保们到国际各地运营小酒馆,被派往国际各地的美国武士,也进行了鸡

  • 恬谧之享,邂逅宁静的日本威士忌的代表

    恬谧之享,邂逅宁静的日本威士忌的代表

    "在我们的谷物威士忌中,有一种淡然的自信与柔情。这些特质,使得谷物威士忌无论是作为单一谷物威士忌或是作为调和威士忌的一部分,都能够充分展现自己的风格。" --三得利第四代首席调酒师福與伸二[2020年

  • 酒闻:饮一杯日本威士忌

    酒闻:饮一杯日本威士忌

    看过电影《Lost in Translation》(《迷失东京》)的,大概都很难忘怀Bill Murray 拿着山崎的whisky,single malt响的镜头。整部电影犹如一个日本威士忌的长版宣传

  • 品山崎之韵,溯日威之源

    品山崎之韵,溯日威之源

    11月4日,三得利日本威士忌世家在上海举办"山崎日威之源"品鉴会,以山崎多个珍贵酒款打造了一场味觉盛宴,与到场嘉宾一同在舌尖上回溯日威之源。作为日本威士忌的鼻祖,山崎威士忌承袭日本文化中对自然的敬畏和

  • 在中国威士忌市场上日本三得利加大销售攻势

    在中国威士忌市场上日本三得利加大销售攻势

    随着亚洲经济的成长,威士忌的消费需求也在增长,日本近年市场低迷,但HighBall的推出,受到普遍欢迎,推动2010年威士忌市场同比扩大17%。由此可以看出,在中国威士忌市场上日本三得利正在加大销售攻

  • 两年从3.3%激增至10.91% ,日威“长牛”行情下的泡沫与启示丨观察

    两年从3.3%激增至10.91% ,日威“长牛”行情下的泡沫与启示丨观察

    "如果威士忌在中国的热度和普及速度进一步提升,那么以中国市场的消费基数,苏格兰威士忌很快就会不够卖、供不应求。"这是多家苏格兰威士忌酒厂负责人在2021年对酒业家表示出的"担忧"。如今,让苏格兰威士忌