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葛根泡酒怎么样?
葛根是一种国家卫生部批准的药食兼用的植物，在中国民间食用已有3000多年的历史，是一种可以泡酒的植物。古今医药专著如《神农本草经》、《本草纲目》、《名医别录》及《功能性食品》 等对葛根的药食功效均有详
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依靠科技注重投入，奥威五倍子产业为绿色啤酒护航
近年来，随着国家对食品安全问题的重视，优质食用单宁酸在啤酒等食品行业应用越来越广。为了促进行业的健康发展，近日，由中国食品工业协会啤酒会主办，张家界奥威科技有限公司承办的"中国啤酒单宁应用技术研讨会"
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妙用资源撬动新品上市
多年来，张军在A市从事医药生意，因为应酬越来越多，每年社交用酒量很大，加之张军喜欢白酒和酒文化，由此，张军萌发了从医药行业逐渐转型酒类经营的想法。近年来，A市经济发展不断向好，酒类消费基础良好，拥有较
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2017固态酿造工程技术研究中心年会 在酒城泸州隆重召开
10月20日，由国家固态酿造工程技术研究中心(以下简称"国家固酿中心")主办，泸州老窖股份有限公司承办的"健康食品创新与发展"产业技术论坛暨2017国家固态酿造工程技术研究中心年会在酒城泸州隆重举行。
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青岛啤酒总酿酒师董建军率队到中科院访问交流
青岛啤酒集团啤酒生物发酵工程国家重点实验室主任、青岛啤酒总酿酒师董建军于5月28日率队到中科院青岛生物能源与过程研究所访问交流。座谈会上，青岛能源所科技处处长陈骁介绍了研究所整体情况，相关团队负责人介
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胜景山河进军江浙沪黄酒市场
胜景山河昨日在苏州其专利新品--干型黄酒，在黄酒主流消费区域的江浙沪地区与本地同行大佬们正面交锋。今年7月2日，中科招商创投、华鸿景开、中瑞国信、中科沙钢和中科汇通5家战略投资者以增资扩股方式，斥资1
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中科院选育酿造葡萄酒赴法国波尔多参加“武林大会”
记者13日从中国科学院获悉，由该院植物研究所3代科学工作者历时60多年选育出葡萄品种酿造的系列葡萄酒，远赴国际葡萄酒名城法国波尔多，参加有葡萄酒界"武林大会"之称的国际葡萄遗传与育种大会，展示中国特色
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牛栏山携手中科院开发科研项目
庆典上，牛栏山酒厂常务副厂长宋克伟与中国科学院过程工程研究所教授、所长助理陈洪章就"牛栏山一号清香型低温大曲"开发科研项目正式签约。此次签约不仅是一次新概念、新原理、新方法的探索，更是是二锅头行业在微
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全球大的高端白酒玻瓶窑炉生产线昨日正式投产
记者昨日从四川中科玻璃有限公司二期工程竣工庆典上获悉，全球大的高端白酒玻瓶窑炉生产线昨日正式投产，该窖炉生产线日产玻璃瓶36万只，年产玻璃瓶1.3亿只。据悉，四川中科玻璃有限公司是四川金弓投资(集团)
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文登学酒代言一个城市
一则，中科院物理研究所与颐阳酒业签订了战略合作协议，在之前的考察中，中科院曾对"文登学"这一品牌价值进行了全面评估，初评品牌价值10亿元。"文登学"品牌是颐阳酒业的命根子，作为文登学文化弘扬传播的主力
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全球大高端白酒玻瓶窑炉生产线在四川泸州投产
记者日前从四川中科玻璃有限公司举行的二期工程竣工庆典上获悉，全球大的高端白酒玻瓶窑炉生产线15日在四川泸州正式投产。该窖炉生产线可日产玻璃瓶36万只，年产玻璃瓶1.3亿只。据悉，四川中科玻璃有限公司是
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夯实价值基本盘 中科院微生物所赋能水井坊跑出品质升级“加速度
"我想若干年后，这可能会是一个被行业、被历史所记录的重大科学事件。" 中国酒类流通协会秘书长秦书尧的一句开场白，立刻引起了在场嘉宾浓厚兴趣。9月17日上午，水井坊博物馆内，正在进行一场有关白酒微生物科
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口子酒业徐进：白酒供给侧结构性改革要注重文化重塑
在参加全国两会之前，全国人大代表、安徽口子酒业股份有限公司董事长徐进思考了很多问题，但他最关心的还是我国白酒产业。3月5日下午，徐进在审议政府工作报告时强调，供给侧结构性改革，对于白酒而言，不仅仅是去
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宣酒集团再添“***白酒评委”品酒师丁萍
日前，从中国酒业协会传来喜讯，宣酒集团品酒师丁萍被聘为"***白酒评委"。至此，宣酒集团已拥有黄明、高传强、丁萍3名***白酒评委。***白酒评委是全国白酒行业技术资格的最高等级，每五年评聘一次。受聘
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最大规模中国人基因库研究结果首发，哪里人酒量厉害?
根据上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌科领衔的ChinaMAP(中国代谢解析计划)联盟携全国29家研究机构和医院，日前在中科院上海生命科学研究院主办的《Cell Research》杂志首次报道了对覆
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预防糖尿病的日常**喝红酒
从 中科院上海生科院营养科学研究所获悉，该所翟琦巍研究组的这一发现发表在本月该领域水平的国际期刊《细胞代谢》上，并被遴选为焦点文章。上海科研人员发现，一种名为SIRT1的蛋白可调控胰岛素的敏感性，只要
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啤酒花易主，嘉士伯中国布局生变
一个退出医药项目，一个接手医药，常年从事啤酒营销研究的业内人士方刚认为，这是嘉士伯在中国的资产腾挪手段之一，毕竟，嘉士伯在中国直接或间接持有四家啤酒上市公司(重庆啤酒、啤酒花、西藏发展、兰州黄河)股权
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重啤乙肝事件追踪科技真相 基金集体反思
在之前的若干期报道里，专业媒体对大成基金重仓持有的重庆啤酒进行过报道。在本期专题里，我们兵分四路试图从用(合成肽)乙肝疫苗的技术、原理、资本、关联方来表达理财周报的价值取向。难道关于重庆啤酒用(合成肽
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葡萄酒业上榜2012首季度赚钱十行业
2012年一季度赚钱的十个行业出炉，据WIND资讯统计显示，纳入统计的201个申万三级行业中，十行业的平均销售毛利率超50%，可谓是暴利的行业，其中288家上市公司毛利率超50%。统计显示，去年共有1
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第八届全国物理无机化学学术会议“青花汾酒之夜”盛大举行
4月13日，中国化学会第八届全国物理无机化学学术会议"青花汾酒之夜"在太原举行。汾酒集团专职委副、副董事长刘卫华、山西大学委副李思殿、山西大学副校长程芳琴、中科院院士李灿、德国科学院院士J.Manz等