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葡萄酒与寿司搭配指南
夏天已经到来，又到了吃日料的季节 ~在思考与寿司的搭配时，人们的第一个想法通常是清酒(saa-kaay)。日本料理的烹饪特色是突显食物本味，这与葡萄酒本身的原味酿造工艺十分契合。而且，作为吃货界的翘楚
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美国人挑战各种亚洲酒 直到中国茅台出场...
近日，国内某视频网站放出一则"老美挑战亚洲酒"的视频，几个美国人先后挑战了印度某朗姆酒、韩国清酒等亚洲酒种，然后中国茅台出现，结果……先上场的是印度某朗姆酒，喝完印度舞者上身，然后是韩国清酒，20来度
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从汾酒看蒸馏酒史
我国酒史从含糖野果自然发酵成酒发展到谷物酿酒，从过滤酒发展到蒸馏酒，这是大多数专家学者公认的一条发展道路。蒸馏酒起源于何时？明代医学家李时珍认为"自元时始创其法",但这个结论早已被人们推翻。那么，蒸馏
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天府之韵——劝君更尽一杯酒
云贵川一带自古就是名酒之乡，具有悠久的酿酒历史。在漫长的历史过程中，形成了个性突出的酒文化，成为我国酒文化百花园中的一朵奇葩。漫步其中，人们能领略到酒乡历史画卷的灿烂和辉煌。泸州老窖酒的酿造，钟天地之
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山西汾酒的历史看，蒸馏酒的起源还可以追溯到更久远
我国酒史从含糖野果自然发酵成酒发展到谷物酿酒，从过滤酒发展到蒸馏酒，这是大多数专家学者公认的一条发展道路。蒸馏酒起源于何时？明代医学家李时珍认为"自元时始创其法",但这个结论早已被人们推翻。那么，蒸馏
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葡萄酒与寿司的碰撞
打从西方的葡萄酒商们一心一意地想把葡萄酒打进东方世界的庞大市场开始，无论法国人、意大利人、西班牙人或是澳洲人，就不断试图将自家的产品跟各国特有的料理与饮食文化搭上线，送作堆。对我而言，寿司跟葡萄酒的搭
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李清照--(一壶古代的女儿红)
想当年清照兴尽晚回舟，罗裳上沾着隐隐藕花香，低头嗅青梅，鸿影一照，便让赵明诚深深沉醉在朦胧的酣畅中。其饮不饮清酒又有何妨?喜爱清照的明诚，早已人共海棠俱醉了。婚后的生活是幸福的，夫妇均雅好词章，常相唱
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微醺时代，无醇啤酒能征服市场和年轻人吗？
年轻人一边卷来卷去，一边越来越会生活。低脂低糖低卡已经成为年轻人的标签。无糖可乐、元气森林都成了年轻人解决口腹之欲的必备品。还有酒类，啤酒、鸡尾酒等低浓度酒精变成了他们的"刚需"，甚至还造就了当下的微
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红酒汁牛肉卷怎么制作？
美食，我想是每个人喜欢的，那么这里我们就介绍一道红酒汁牛肉卷。制作红酒汁牛肉卷需要准备的食材有红酒50毫升、牛肉300克、青椒红椒各1个、洋葱半个、香菇3个、黑胡椒5克、盐5克、橄榄油1勺、再加上摆盘
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红酒汁牛肉卷做法
红酒汁牛肉卷做法：原料：牛里脊300克、洋葱30克、青椒30克、鲜香菇30克、红椒30克、金针菇30克调料：黑胡椒碎5克、盐5克、白胡椒粉2克、红葡萄酒15克、橄榄油或色拉油10克摆盘用的蔬菜：生菜叶
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从陶土容器、皮质袋子到木桶使用 葡萄酒容器经历了什么？
桶(Tonneau)一词来自于凯尔特语tonn，意思是毛皮，也指皮质的袋子。事实上，长期以来，人们使用皮质袋子容纳和运输液体，即使在陶土制成的坛子、瓶子、罐子非常盛行的地中海、希腊和罗马地区也是如此。
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冬笋培根卷 熏香红酒很爱你
培根又名烟肉(Bacon)，是将猪肉经腌熏等加工工艺制成的五花肉，也有另外一些采用其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。培根味道极好，油而不腻，肉香中带
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“锦麟游”定价1499元！中粮孔乙己更希望打开黄酒发展的想象空间
次看到这瓶黄酒的定价，反应是：这么贵?对，1499元/瓶。中粮孔乙己酒业有限公司3月14日黄酒新品"锦麟游"，限量10000瓶。即使按照1.8L容量折合成常规容量计算，"锦麟游"500ML单价也超过了
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白酒高考作文，你见过几篇？
今年各个地区的高考作文题目一出，瞬间一批神坑作文又出世了，例如：《范儿与晨儿》、《女儿举报老爸》等文章，咱们白酒行业居然也跟风涌现出了一批高考作文"神文案"……全国卷：《白酒与范儿》北京卷： 《二锅头
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氮失衡乃品乐葡萄卷叶病元凶？
过去三年里，加州索诺玛县珍贵的黑品乐葡萄园饱受卷叶病毒打击，且情况愈演愈烈。这种病害还会影响白品乐葡萄树，但对莫尼耶品乐（Pinot Meunier）的危害相对少。品乐卷叶病春季爆发，症状包括植株矮小
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酒类经销商卷款隐患
两周前，全职红酒投资客陈琼的微博上，赫然出现一条"一家红酒经销商卷走客户期酒投资资金"的留言。无论微博传闻是真是假，拉菲红酒价格回落的后遗症已经开始发作。陈琼告诉记者，她首次听说"客户期酒投资款被卷走
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《中国影像方志》河南卷•汝阳篇在杜康开机
"国有史，方有志，家有谱"，国史、方志、家谱，共同记录了中华民族的奋斗史。地方志作为传承中华文明的重要载体，在中国优秀传统文化中占据重要地位，其承上启下，记录各地的历史变革、文化传承、地理风物、风俗民
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疫情之下 焦虑与内卷怎么破？
2022年，成都春季糖酒会因疫情防控延期。自疫情以来，2020年成都糖酒会一再延期后取消，2021年成都糖酒会延期至4月举办。在没有疫情的时候，酒业从业者时常调侃"糖酒会意义不大""糖酒会应该取消"。
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西西里葡萄酒的美丽传说之美食与美酒
如果没有西西里美食的衬托，西西里美景、美酒传说也不会在人们脑海里留下那么深刻的印象。西西里的美食，就如同美酒般，色彩缤纷，而又独具一格。爽口的西西里什锦茄子煲，浓郁的西西里牛肉卷，鲜美的鱼烩饭，还有沁
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高档铝箔凹版印刷机销往北京燕京啤酒
自建厂之日起，江苏博超机械有限公司（原江阴力达）一直以市场需求为导向，致力于新产品的研制与开发，不断优化产品结构，来满足要求日益提高的客户市场，市场占有率也大幅度提升，在行业内享有的知名度也与日俱增！