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    阿玛罗尼(Amarone)的秘密2

    阿玛罗尼(Amarone)是一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒,其风味凝练特,陈年潜力巨大,是瓦坡里切拉产区有负盛名的葡萄酒。虽然阿玛罗尼已声名大噪,但如果再多关注一些,就会发现关于这种葡萄酒的迷

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    Amarone(阿马罗内)是意大利的特产,红酒中的奇葩。孤陋寡闻,过去没听说过。这次在意大利参观酒展,有幸初识,惊为天香,相见恨晚。Amarone(阿马罗内)不是一个品牌,而是一个品类。它只产于意大利

  • 用风干葡萄制造红酒很怎样呢?

    用风干葡萄制造红酒很怎样呢?

    用风干葡萄制造红酒则是Valpolicella的古老传统。这个产区盛产一种叫作Amarone的酒,全称为Amarone di Valpolicella。为了酿造更浓郁的红酒,Valpolicella通

  • 阿玛罗尼葡萄酒:意大利“瓦坡里切拉之王”

    阿玛罗尼葡萄酒:意大利“瓦坡里切拉之王”

    阿玛罗尼是瓦坡里切拉产区最负盛名的葡萄酒。阿玛罗尼是一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒,其风味凝练独特,陈年潜力巨大,在2009年,瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒(Amarone della Valpo

  • 舌尖上意大利葡萄酒乡

    舌尖上意大利葡萄酒乡

    罗密欧和朱丽叶的故乡维罗纳,不仅是浪漫之城,同时也是葡萄酒之乡。作为意大利的DOC产区,这里不仅能喝到果香芬芳的Soave白酒,也能品尝到迷人的运用风干葡萄酿造的Amarone红酒。莎士比亚将罗密欧和

  • 阿玛罗尼(Amarone)的秘密1

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    阿玛罗尼(Amarone)是一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒,其风味凝练特,陈年潜力巨大,是瓦坡里切拉产区负有盛名的葡萄酒。在2009年,瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒(Amarone della V

  • 里萨帝酒庄:367年的红酒酿造历史

    里萨帝酒庄:367年的红酒酿造历史

    里萨帝酒庄(Guerrieri Rizzardi)是有历史的,家族拥有的酒庄。现代的公司在1914年建立(Guerrieri和Rizzardi两个家庭的联姻组成),但是酿造红酒的历史要从1649年说起

  • 意大利的美酒中 你不能不知道阿玛罗尼葡萄酒

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    在意大利,犹如弧形屏障般的阿尔卑斯山脉(Alps)横亘在北部,而绵长的亚平宁山脉(Apennine mountain range)则自北向南斜穿过整个半岛,与此同时,这片受地中海气候影响的土地还拥有着

  • 正牌红酒价格表总汇

    正牌红酒价格表总汇

    拉菲种类繁多,市场也是很混杂的。说起拉菲红酒,人们更多的还是比较关注正牌拉菲红酒的价格,收集整理了一些,分享看看吧。拉菲正牌红酒价格 1982年 参考价:51000元拉菲正牌红酒价格 1983年 参考

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    万圣节糖果与葡萄酒如何搭配?

    1. Moscato+玉米软糖玉米软糖是去年万圣节全美统计得票量最高的最受欢迎糖果哦。软糯糯的口感和玉米香味儿,与Moscato的质感和甜香和衬的令人意外。2. Madeira+杏仁椰香巧克力有焦糖、

  • 茅台首款纪念酒,限量1997瓶

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    2019年7月1日,是香港回归22周年纪念日。1997年,茅台酒厂为迎接香港回归,特制生产53%vol500ml茅台酒1997瓶,价格600元/瓶,这也是茅台纪念酒的开山鼻祖。「香港回归1997」纪念

  • 葡萄酒爱好者心中的意大利地图

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    皮埃蒙特PIEMONTE主要葡萄品种:内比奥罗(Nebbiolo),巴贝拉(Barbera)、麝香(Moscato),科迪斯(Cortese),多契图(Dolcetto)Piemonte,意大利语的意

  • 红酒价格大升市完结

    红酒价格大升市完结

    国际红酒期刊《WineYields》发表「2012年红酒市场展望」报告,指出过去几年价格节节上升的高级红酒,去年下半年出现价格下跌,认为2012年是极波动的一年,将为投资者带来机遇。《WineYiel

  • 冬日适饮红酒

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    随着冬日的正式进驻,酒水的饮用也随之变化,浓烈的葡萄酒不仅能带给人温暖感,强烈的香气和口感更像一位拉丁情人一样热情奔放。寒冬,伴着郁郁深红、款款浓香,起舞在每一刻沉醉的时光。浓情葡萄酒,让你在冬日也体

  • 2012年是红酒极波动的一年

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  • 用红酒怎样调制出美味的意大利面?

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    用红酒调制的美味意大利面:材料:Spaghetti200g、猪肉肠(可用育青肠)2根、番茄酱100g、新鲜洋葱1/4个、大蒜3瓣、黄油20g、百里香少许、豆蔻一个、橄榄油少许、红酒些许,1997一杯(

  • 葡萄酒进口快速增长

    葡萄酒进口快速增长

    巴黎之花国际酒业有限公司总经理武运平是在中国最早经营进口葡萄酒生意的商人之一,他觉得1997年-1998年时中国的红酒热潮又回来了。"当时全国有近万家企业忙着做进口红酒,后来倒闭了大部分。现在情况相似

  • 1997-2001:转型调整夯实酒业基础

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    时光荏苒,岁月变迁,中国酒业在经过早期的发展之后,迎来了第一个调整转型期。在这个时期,1997年爆发的亚洲金融危机、1998年"山西朔州毒酒案"、1998年啤酒价格大战、1999年新工艺白酒风波等一系

  • 法国进口葡萄酒的价格表(二)

    法国进口葡萄酒的价格表(二)

    红葡萄酒 法国 1996 罗思柴尔德木桐堡-梅多克一级酒庄 Chateau Mouton Rothschild- 1st Grand Cru Classe 6428.00 鉴赏红葡萄酒 法国 1997

  • 皇轩葡萄酒所获得的荣誉

    皇轩葡萄酒所获得的荣誉

    皇轩葡萄酒所获得的荣誉:1994年在全国名特优新产品博览会上获得"博览会金奖"。1997年皇轩气泡酒被选为"香港回归政权交接仪式"指定用酒。1998年荣获由国家信息中心,上海市商业会评选的上海超市,便