红酒屋配菜_了解更多有关红酒屋配菜的内容_中华酒网
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葡萄酒当道 白领忙补课
摘要："有没有发现，越来越多的葡萄酒酒屋出现在你身边的高档写字楼及社区附近？面对花花绿绿的各式进口葡萄酒，你可能完全不知道该怎么选择。"趁着周末，日前20多位公司白领相聚某书店，边闻着酒香，边向专业老
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"红酒屋"首家进口葡萄酒互动销售平台上线
从筹备到正式运营，红酒屋历经一年有余。"其中大部分时间在'选酒'"，红酒屋相关负责人这样告诉记者。来自全球最重要葡萄酒产地，并且已为世人所公认的名品进口葡萄酒是红酒屋的选择；而更重要、难度更大的则是如
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红酒配菜小妙招集合
随着红酒飞入寻常百姓家，红酒的各种吃法喝法也成为老百姓研究关注的问题，最主要的当数红酒配菜了。我们常会听到关于红酒配菜有这么个说法"红酒配红肉，白酒配白肉、 配海鲜"。我们说侍酒中的灵魂部分就是葡萄酒
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葡萄酒配菜的原则和一些细节
葡萄酒配菜的原则和一些细节。红葡萄酒的味道特征：香气、酸度、单宁、酒体、酒精度、甜度、味道集中性、回味。除香气外，其他特征在口腔内都有明显的反应，特别是单宁，它是红葡萄酒中的骨架和灵魂，但它遇上油腻和
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高薪白领人群中，葡萄酒的饮用率达到了67%
"有没有发现，越来越多的葡萄酒酒屋出现在你身边的高档写字楼及社区附近？最新一项针对高薪白领人群酒类消费的调查显示，在高薪白领人群中，葡萄酒的饮用率达到了67%。面对花花绿绿的各式进口葡萄酒，你该怎么选
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可口可乐日本公司向居酒屋提议 推出“混合饮品”
据《朝日新闻》网站报道，可口可乐日本公司于11月24日向日本居酒屋建议，于明年推出可乐与日本酒、红酒按1:1的比例调和而成的"混合饮品"。随着居酒屋人均消费持续减少，人工费和材料费等成本不断增加，居酒
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红葡萄酒配菜需要注意哪些方面?
红葡萄酒的味道特征：香气、酸度、单宁、酒体、酒精度、甜度、味道集中性、回味。除香气外，其他特征在口腔内都有明显的反应，特别是单宁，它是红葡萄酒中的骨架和灵魂，但它遇上油腻和鱼肉蛋白会产生锈金属的味道，
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葡萄酒配菜的忌讳
葡萄酒配菜的忌讳你记住了么？如果还没有的话，就和佳酒网小编一起来了解下吧！忌讳一：颜色发紫，喝起来生涩（酒中有年轻的单宁）的红葡萄酒，首先忌讳配带甜味的菜，单宁和甜味一结合就会发苦。忌讳二：新红酒配辣
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新年份红酒配菜需谨慎
对于80、90后的我们，红酒在我们生活中扮演的角色越来越重要，所以，对于红酒的一些配餐礼仪我们还是需要知道的，其实，我们只要知道红酒不能和什么菜搭配就行了，下面就来看看年份新的红酒不能和什么菜搭配吧。
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葡萄酒配菜的新时尚
菜色搭配：传统上与红酒相搭配的菜是牛肉、某些奶酪食品、拌着红色沙司的空心粉以及禽肉。吃虾最适宜的配酒，是比较好的干白酒，如布根地或Graves。吃蚝的酒可省一点，配最干的白酒。吃意大利餐的冷盘，不妨试
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私家葡萄酒配菜——红酒醉牛肉
中国美食素以博大精深而享誉世界，八大菜系海纳百川。可是无论什么菜系，牛肉一直都是中国菜品中的上等佳肴，用红酒搭配牛肉佐餐，你一定试过，但是你有没有品尝过用红酒炖熟的牛肉呢?一起光临小编的私家葡萄酒厨房
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越南去年啤酒销量居东南亚**
据悉，根据一项市场研究统计显示，去年越南啤酒销售量达300万千升，人均消费量为32公升，在东南亚国家排名第1，在亚洲地区排名第3，仅次于中国大陆与日本。可见越南人民对啤酒的钟爱。报道称，若以河内市面上
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难得的美味 勃艮第红酒炖牛肉
去年写过一篇关于红牛炖牛肉的文章，记录下了当时对这道经典佳肴的心得：红酒炖牛肉Boeuf Bourguignon (2016)一年过去了，在进一步研究、尝试了一些大厨的食谱后，又有了新的感悟，谨此拍成
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红酒价格下调原因
据悉，拉菲红酒从本周开始进行了价格的下调，此前8年从未有过。天津市部分红酒庄周一起，陆续下调了2008年小拉菲的售价，价格普降500元左右。"尽管接到拉菲降价的消息已经有一段时间了，但最近一周，只有2
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从酒配菜品读酒文化
在中国，品酒的文化主要不是专注于酒本身，而是和酒有关的人与事，会品酒并不会得到职业上的认可，比如被评为品酒师。食物的搭配总是不乏新意。而今在正统的中餐宴席上，原本与西餐形成搭配的葡萄酒也开始在新搭配中
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酒文化品读从配菜开始
在中国，酒文化主要不是专注于酒本身，而是和酒有关的人与事，会品酒并不会得到职业上的认可，比如被评为品酒师。食物的搭配总是不乏新意。而今在正统的中餐宴席上，原本与西餐形成搭配的葡萄酒也开始在新搭配中有了
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由酒配菜着手读酒文化
在中国，品酒的文化主要不是专注于酒本身，而是和酒有关的人与事，会品酒并不会得到职业上的认可，比如被评为品酒师。食物的搭配总是不乏新意。而今在正统的中餐宴席上，原本与西餐形成搭配的葡萄酒也开始在新搭配中
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八年王朝，终归走向破灭
8年来首次传出降价之声的拉菲红酒，终于从本周开始进行了价格的下调。天津市部分红酒庄周一起，陆续下调了2008年小拉菲的售价，价格普降500元左右。就在部分红酒庄直接下调拉菲售价的同时，天津市大型商场中
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葡萄酒还将降价
8年来首次传出降价之声的拉菲红酒，终于从本周开始进行了价格的下调。天津市部分红酒庄周一起，陆续下调了2008年小拉菲的售价，价格普降500元左右。"尽管接到拉菲降价的消息已经有一段时间了，但最近一周，
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菲力、肉眼、西冷牛排……如何配酒?
鲜嫩的肉质、饱满的肉汁、丰富的口感，说起牛排，光是听其名字，便令人垂涎三尺。不同部位的牛排在肉感和风味上相去甚远，干式熟成和湿式熟成牛排口感各异，烹饪处理和调味料的不同，进一步丰富了牛排的多样风味。若