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元品酒庄给绍兴市民提供地道的的白酒和红酒
21日晚，绍兴元品酒业有限公司开业，开业庆典活动在风光大酒店二楼举行，市有关部门负责人出席了此次活动。在婉转悠扬的琴、萧等乐器的伴奏下，贵州茅台镇华贵酒厂总经理李善江先生与绍兴博利豪家纺有限公司董事长
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黄酒原酒的交易平台即将发布
继红酒、白酒通过网上交易方式介入金融投资品市场后，绍兴黄酒也终于耐不住寂寞，将于下月开通国内首个黄酒原酒网上交易平台（官网地址：www.cn-huangjiu.com）。昨天，记者从绍兴黄酒原酒电子交
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黄酒女儿红 一壶三千醉(2)
用酒黄酒在中餐里，有极重要的调味作用，所以亦被称为料酒。中华料理，盐为百味之主，葱姜蒜用以调节味觉变化，而酱油与黄酒，都是很多美食中不可或缺之物。而料酒之中，又以绍兴的加饭和花雕为佳。据说当年苏东坡改
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绍兴成为葡萄酒商的必争之地
近日，绍兴市区一家酒业公司召开"品酒会"，宣布引进正宗原装的法国卡斯特红酒，加入到绍兴的"红酒之争"中。记者了解到，现在绍兴卖红酒的商家多达800余家，专业红酒庄一年就增加四五家。黄酒之乡为何出现越来
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绍兴红酒一年销量上亿元
"葡萄美酒夜光杯"，说起红酒，似乎总与美脱不了干系。虽说现在还是有很多人以喝啤酒的方式畅饮红酒，但随着一批中产阶层的成长，红酒文化和消费浪潮正慢慢渗透到绍兴。绍兴人一年能喝掉多少红酒？昨天一位酒庄的经
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黄酒的调味功能
绍兴酒(黄酒)在烹饪中有祛腥、去膻、增香、添味的效能。江南地区有一味名菜，叫"酒煮肉"，全以绍兴状元红酒代水炖煮。香鲜异常，风味别致。炒黄豆芽添加少许黄酒，可去豆腥味。烹制绿叶蔬菜时，加入黄酒可使菜肴
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智慧的饮酒
美国联邦公开宣示,每日喝酒适量(小量)有助于维护心脏和全身血管的健康,西医认定的小量标准是:每日啤酒七百二十毫升以下,或每日葡萄酒三百毫升以下,或每日烈酒九十毫升以下,通常女性个子较小,酒量减半可也。
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关于女儿红酒的传说
相传晋时，浙江一带有一员外，年过四十喜得一女，特酿好酒数坛深埋地下，以待女儿出嫁时做陪嫁之物。十八年后，女儿出落的才貌双全，且与宰相之子相爱。但宰相家家教甚严，员外担心女儿受气，故嘱咐其女如此如此。成
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女儿红酒的美丽传说及历史
东关地处鉴湖水系白塔洋上游，境内水网交错。在这块"风水宝地"上，绍兴女儿红酿酒有限公司捧出了荣获国际博览会金奖的绍兴老酒"女儿红"。 "女儿红"酒得名还有一个动人的传说。很久以前，东关街上有个裁缝盼子
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高端黄酒已步入商务宴请和礼品酒行列
一文钱打一碗酒已是历史，现在绍兴黄酒在市场上的身价见涨。笔者在绍兴的几家超市里看到，十年陈和三十年陈黄酒占据了黄酒货架上最显眼的位置，主要有古越龙山、会稽山、塔牌等品牌，价位在100元到700元间。杭
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黄酒女儿红 一壶三千醉
说酒有人说起生鱼片旁的清酒宜人。有人赞叹冰天雪地里烈火一样的伏特加。酒如同是一个民族的血。当问起中国人的醉血，所推陈的不外乎江北的白干与江南的黄酒这两样。黄酒，与葡萄酒、啤酒一道，身列世界三大古酒之一
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2012中国国际葡萄酒及烈酒展即举行
【开展时间】2012年06月21日-24日【展览地点】杭州和平国际会展中心（绍兴路158号）【主办单位】浙江省连锁经营协会中国国际商会杭州市商会中国国际贸易促进会杭州市分会香港国际葡萄酒协会【组织单位
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黄酒有哪些种类?
全国各地生产的黄酒品种非常多，名称也不一致。那么黄酒主要有哪些种类呢？中国佳酒招商网一一介绍给大家。1.根据主要原料、曲药和酿造方法分类 根据酿造选用的主要原料、曲药和酿酒方法的不同，黄酒大致可以划分
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再造网红打卡地，黄酒直播基地新挂牌
5月15日上午，由绍兴黄酒集团与绍兴雀尔传媒合作共同打造的直播拍摄基地挂牌启动，古越龙山中 央酒库、中国黄酒博物馆、鉴湖酒坊、绍兴工艺浮雕厂、黄酒小镇品鉴馆等五个著名黄酒景点，将成为新的网红直播打卡地
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那些绍兴黄酒的历史
众所周知，北方的烈酒在南方是喝不开的。江南的风物有它特有的品质。好比吟诵"大漠孤烟直"一诗一定要是北方大汉，而念那"杨柳岸晓风残月"一定要配以吴侬软语，才算妥帖。味儿不对，情趣也就减半了。江南给文人无
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关于绍兴的黄酒 你了解多少
北方的烈酒在南方是喝不开的。江南的风物有它特有的品质。好比吟诵"大漠孤烟直"一诗一定要是北方大汉，而念那"杨柳岸晓风残月"一定要配以吴侬软语，才算妥帖。味儿不对，情趣也就减半了。江南给文人无尽的遐思。
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古越龙山：立足传统 匠心传承黄酒技艺
"鉴湖岸，溢酒香，绍兴佳酿，佐蟹黄……"一曲《古越龙山》穿过浙江绍兴的小桥流水，在轻柔幽婉的中国风中讲述绍兴黄酒数千年的历史。古城绍兴，地处浙江中北部，稽山鉴水，钟灵毓秀。数千年的文明史，给后人留下了
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原酒交易，股市交易的“黄酒版”
在市场上买点酒，囤起来，多年之后，再卖掉。这样的方式的确能够挣到不少的钱，比如囤茅台，比如藏法国的红酒等等。如今陈年的老黄酒，也开始加入到了收藏的领域里，从消费品摇身一变成为可以长期投资的金融理财产品
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监管风暴令黄酒交易平台“合规性”受质疑
自从各地"文交所"的份额化交易创新引爆了艺术品市场后，酒类市场亦蠢蠢欲动。2010年8月，上海红酒交易中心上线，首次实现了红酒网上份额化买卖。今年9月，中国期酒交易所则推出了包含茅台、拉菲古堡等品种在
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黄酒开拓外围市场走“文雅”式特色路线
在区域市场渐趋饱和的背景下，培育和拓展全国市场一直是黄酒业发展的一个重大课题。古越龙山、会稽山等黄酒品牌在深耕区域市场的同时，都在积极开拓外围市场，致力于打造全国性黄酒品牌。不过，和其他饮品靠着密集广