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红酒如何搭配红肉?
在所有葡萄酒类型中，红葡萄酒是质感最重的，以单宁为主要的指标可基本判断红酒的质感轻重程度。与食物本身质感的配合，是酒体的质感，不是香气，不是颜色，传统上，家畜的肉用西式烹饪处理，都能配厚重的红酒。单宁
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新年份红酒配菜需谨慎
对于80、90后的我们，红酒在我们生活中扮演的角色越来越重要，所以，对于红酒的一些配餐礼仪我们还是需要知道的，其实，我们只要知道红酒不能和什么菜搭配就行了，下面就来看看年份新的红酒不能和什么菜搭配吧。
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葡萄酒配菜的忌讳
葡萄酒配菜的忌讳你记住了么？如果还没有的话，就和佳酒网小编一起来了解下吧！忌讳一：颜色发紫，喝起来生涩（酒中有年轻的单宁）的红葡萄酒，首先忌讳配带甜味的菜，单宁和甜味一结合就会发苦。忌讳二：新红酒配辣
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红酒配菜小妙招集合
随着红酒飞入寻常百姓家，红酒的各种吃法喝法也成为老百姓研究关注的问题，最主要的当数红酒配菜了。我们常会听到关于红酒配菜有这么个说法"红酒配红肉，白酒配白肉、 配海鲜"。我们说侍酒中的灵魂部分就是葡萄酒
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几点葡萄酒配餐的建议
通常来讲，不管是红葡萄酒还是白葡萄酒，一般都是清淡的，新鲜的酒先喝，而浓郁的，酒精度高的后喝。先喝白葡萄酒，起到开胃的作用。品质高的美酒以及经过橡木桶储存的葡萄酒后喝，最后喝的葡萄酒通常是很不错的。甜
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从潘基文访华宴会菜单学习葡萄酒配餐
联合国秘书长潘基文18日抵达北京，开始对中国进行为期4天的正式访问。此次访华是他就任秘书长以来对中国的第6次访问，但却是与中国新领导层的首次接触。中国部长王毅19日在北京与来访的联合国秘书长潘基文举行
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葡萄酒能配中国菜吗？
可能不少人都认为葡萄酒配西餐可以，但不一定适合中国菜，白酒和黄酒才是与之相配的。其实在所有酒种里再也没有比葡萄酒更加丰富多彩的，中国菜基本上都可以找到适合的葡萄酒。葡萄酒配中国菜说起浓郁的红葡萄酒配中
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葡萄酒与食物棒搭配法则
葡萄酒被称为佐餐酒，是用来与食物配餐的酒，葡萄酒的种类繁多，食物的菜色更是数不胜数了。说起浓郁的红葡萄酒配中国菜，还真是有点难为嘴了，如果是吃带甜味的菜，如上海和江苏菜， 红葡萄酒中的单宁和甜味一结合
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中国菜VS葡萄酒 混搭的艺术
葡萄酒配餐是一门特的艺术，有人认为只有西餐与红酒才是绝配，中国菜与红酒相搭不伦不类。其实，除了口味过重的麻辣菜肴，很多中国菜都可以与红酒、白葡萄酒和谐搭配。中国大江南北菜色虽各有不同，但配酒之道可根据
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50年不衰007 且看酒业幽灵党
电影评论太好或太烂都需要进影院去看看，世人普遍有了这两种选择，一是看看电影有多好，二是看看电影究竟有多烂。近期被影评称为"史上最难看的007电影"--《007：幽灵党》，其仅用五天半时间就超过了《00
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中国菜与葡萄酒的美的搭配
随着葡萄酒走进大众消费群，越来越多的人习惯在享用美食的时候喝葡萄酒。而中国的美食尤其的多，那么中国菜应该如何搭配葡萄酒呢?下面就一起了解一下吧。葡萄酒配餐原则红酒配红肉红肉，是指烹调后颜色呈红褐色或带
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2015青岛国际啤酒节嘉年华即将华丽登场（图）
2015青岛国际啤酒节嘉年华即将在主会场崂山区世纪广场啤酒城华丽登场。今年嘉年华将有三十余种游乐设备和多种小游戏彩篷亮相，全力打造激情、浪漫、益智的立体娱乐欢动空间，为游客们奉上一场欢乐与激情并存的饕
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单宁:红葡萄酒无形之手
美国《时代》周刊曾在2001年评出的"现代人10大健康食品"中，红葡萄酒就榜上有名。为什么红葡萄酒会与番茄、菠菜、坚果、花椰菜、燕麦、鲑鱼等并驾齐驱?《时代》周刊的评论是："酿酒用的葡萄皮含有丰富的抗
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红酒雪梨片 爽脆润喉护心脏
很多水果除了生吃之外,还可以搭配很多东西,雪梨就是如此.雪梨清火润喉，除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用。原料：雪梨、红葡萄酒、冰糖
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喝葡萄酒小常识
吃鱼喝白葡萄酒，吃肉喝红葡萄酒是常识。喝葡萄酒虽无必要有什么死板的规矩，但了解一下能更好地让美酒的滋味发挥淋漓精致。一般鱼和白肉(仔牛、鸡肉等)配白葡萄酒，肉菜配红葡萄酒或粉红色葡萄酒。根据当时的口味
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酒仙网郝鸿峰做花椒网红，流量变现玩出新花样
6月3日晚，酒仙网董事长兼首席产品官郝鸿峰先生在花椒直播，分享了"传统企业的互联网机会之爆品秘诀"话题，揭秘互联网产品打造方式，直播28分钟，便创造了在线人数66.9万，成为直播中的佼佼者。最近商界大
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红酒梨片的做法
梨，一种水果，水分很多，吃法也有很多，可以生吃也可以煮熟了吃，也可以与红酒一起煮着吃。下面我们介绍梨的一种吃法，红酒梨片的做法：一、食材蜜梨4个、红酒1瓶、冰糖适量。二、做法1、削去梨皮切薄片；冰糖加
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探访法国布列塔尼的美食与美酒
春暖花开，正是出游的好时节。如果还没有计划出行路线，不妨去小编为大家推荐的法国布列塔尼，因为在布列塔尼的小镇里，可丽饼飘香，苹果酒畅漾，新鲜出炉的黄油糕点热闹着每一个早晨。这实在是前往布列塔尼的好季节
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红酒雪梨:养眼护心脏
雪梨清火润喉，除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用。■原料：雪梨、红葡萄酒、冰糖。■制作方法：1、先将雪梨削去皮后，对半切开，挖去雪梨
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红酒帮你变成曲线美女
想让你的曲线美早日展露么?那么快来修习下面几款红酒减肥秘诀吧!花草红酒秘方说明书：方法回顾：红酒瘦身做法：睡觉前喝1小杯红酒原理：红酒含酒精，可以帮助睡眠，且睡眠时身体代谢变慢，红酒具有产热的作用，并