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小作坊自酿酒网上销售火热
随着老百姓生活水平的不断提高，大家在选购商品时越发注重品质。而近年来，一股返璞归真的热潮正逐渐走进生活。现榨花生油、自酿酸奶等已司空见惯。记者发现，如今在酒水行业，一些小作坊或家庭的自酿白酒也以纯手工
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体验啤酒节的非洲范儿
8月23日来到啤酒城中的非洲金羚羊啤酒风情馆体验了一把非洲风情。这里的啤酒不经过过滤和任何加工，味道原始；而搭配的小菜如黄瓜蘸酱、圣女果等也带着清新与健康，让人胃口大增。据了解，这里的水果黄瓜都是不使
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城里人爱上了农民自酿的白酒
很多人一买就是一大桶新年送礼挖空心思，喝惯了市面上各种各样白酒的城里人，为了凸显心思与众不同，爱上了农民自酿的白酒，无公害、无添加的原生态的自酿酒成为很多城里人的新宠。城里人备年货青睐农家自酿白酒临近
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农家自酿白酒无添加剂让人放心
昨日上午，记者根据万先生等人提供的地址，来到罗家集街上找到了一家酒坊，还没走近就闻到飘出来的一股浓郁酒香。酒坊墙上标着"米谷酒"字样，记者走进去就看到不大的一间房内摆着十几口大缸，门口放着一个装满大米
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19.9元是原瓶进口？扒一扒进口红葡萄酒的真身
"来一瓶82年的拉菲",一句网络流行语,说明了进口红葡萄酒在消费者心中的"高大上"形象。那么,商场里19.9元一瓶的"原瓶进口"红葡萄酒又是什么来路呢?你敢不敢买呢?连日来,记者对进口红葡萄酒市场进行
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德国黑啤品牌：卡力特黑啤
德国黑啤品牌：卡力特黑啤。关于卡力特黑啤原料：泉水、麦芽、烘焙麦芽、酒花提取液麦汁浓度：11.3°P酒精度：4.8%(v/v)卡力特啤酒公司从460多年前开始酿造黑啤，从1543年开始就在德国中部地区
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全球诱人酿酒厂
世界上诱人的酿酒厂并非位处热情洋溢的西班牙或阳光明媚的加州。也不在炎热的迪罗或冰冷的香槟，它就处在"保守"的波尔多。这家酒庄一直走在时代前端。当它属于路易-加斯帕-爱诗图(Louis-Gaspard
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带您走进爱诗图酒庄
世界上最诱人的酿酒厂并非位处热情洋溢的西班牙或阳光明媚的加州。也不在炎热的迪罗或冰冷的香槟，它就处在"保守"的波尔多。这家酒庄一直走在时代前端。当它属于路易-加斯帕-爱诗图(Louis-Gaspard
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波尔多散装酒价格下跌至不到1欧元/升
根据法国著名的金融媒体《回声报》(Les Echos)最近的报道，波尔多散装酒的价格已连续下跌至不到1欧元/升，而且还可能进一步下跌。图片来源于：知味葡萄酒杂志传统上波尔多散装酒以900升的大桶作为交
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气泡的香槟跟气泡酒到底有什么样的区别
充满美丽细致气泡的香槟跟气泡酒到底有什么样的关系呢？ （图）打开汽泡酒的一刹那，涌出的不仅是滋滋作响的绵密气泡与徐徐上腾的酒液香气，伴随着更有一些自心底满溢的幸福与热闹感受，这就是香槟永不褪色的魅力来
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自酿白酒很受附近居民和一些城里人的钟爱
新年送礼挖空心思，喝惯了市面上各种各样白酒的城里人，为了凸显心思与众不同，爱上了农民自酿的白酒，无公害、无添加的原生态的自酿酒成为很多城里人的新宠。城里人备年货青睐农家自酿白酒临近年关了，备年货成了很
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细说意大利葡萄酒陈年方式的新探索
在Paolo Casalis 2014年拍摄的电影"巴罗洛男孩：一场革命的故事(Barolo Boys: The Story of a Revolution)"当中，有短暂而富有戏剧性的一幕：酿酒师E
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法国酒商倾倒红酒抗议市场遭廉价进口酒挤压
据英国《每日邮报》8月4日报道，近日，法国酒商在蒙彼利埃附近的赛特街道上倾倒5万升红酒，以此表示对进口廉价红酒充斥法国市场的抗议。据悉，这些激进的红酒酿造商是故意将5大桶红酒倾倒在街道上的。 8月2日
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瓶装啤酒、罐装啤酒和桶装啤酒有什么区别？
常喝啤酒的你一定会发现啤酒有不同的包装方式，有的使用绿色或棕色的玻璃瓶子灌装，有的是用金属易拉罐灌装，还有用金属大桶灌装的桶装啤酒。以这 3 种方式消费的啤酒，就其啤酒本身来说，并无多大区别，但是不同
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天津：进口啤酒产品信息模糊 很多品牌实非国外主流
盛夏来临，畅饮啤酒成为不少天津市民的消暑首选。与此同时，记者还仔细查看了一些进口啤酒包装上的配料表，发现不少产品尤其是一些"物美价廉"的进口啤酒在成分上也有所不同。销售渠道方面，除了正规的网上渠道比较
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踩出来的红酒
又到了一年中酿造葡萄酒的季节，姑娘小伙儿一窝蜂跳进葡萄酒槽狂碰乱跳，看似喜庆，但接下来的情节口味就有点重了。每个采葡萄的人脚上都汁液横流，一堆鲜葡萄被踩成了葡萄浆，之后从大木桶底上把汁液舀上来，放到另
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2000年的历史和技艺 创作出了制桶业的恢弘史诗
从陶土罐、皮质袋子到最终木桶得以被人们使用，葡萄酒容器经历了漫长的变迁过程。然而，在制桶业兴起后，从木材的选择到技术的革新，从居于一隅到遍布全球，木桶作为葡萄酒容器的发展又经历了新的突破与飞跃……木桶
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早期酿造葡萄酒的传统做法
又到了一年中酿造葡萄酒的季节，姑娘小伙儿一窝蜂跳进葡萄酒槽狂碰乱跳，看似喜庆，但接下来的情节口味就有点重了。每个采葡萄的人脚上都汁液横流，一堆鲜葡萄被踩成了葡萄浆，之后从大木桶底上把汁液舀上来，放到另
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走进阿加诺酒庄
阿加诺酒庄位于欧奇亚河谷的山丘上，海拔高度在300米以上，该酒庄的总部是由巴达萨尔·佩鲁齐（Baldassare Peruzzi）于1581年至1596年间建立的。在过去的数个世纪里，它几经易主，从一
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班瑞克推出第14批木桶灌装酒
苏格兰单一麦芽威士忌酒厂班瑞克推出第14批木桶灌装酒.七桶系列的泥煤口味和非泥煤口味的麦芽酒,都反映了酒厂成熟的蒸馏和木桶发酵技法。第14批有首次陈酿的西班牙甜雪莉酒桶，波特桶和维珍橡木桶发酵，马沙拉