做白酒用什么酒曲好_了解更多有关做白酒用什么酒曲好的内容_中华酒网
-
为什么没有价格只有几块钱的酱酒？
一般来讲，白酒作为商品，其价格取决于产品的品牌张力，市场的供求关系和企业的竞争策略等多种因素，酱香型白酒之所以价格贵，最重要原因还是其生产工艺复杂，酿造成本略高。酱香型白酒的生产成本两次投粮，九次蒸煮
-
一瓶酱香型白酒的成本是多少？
今天小编就带酒友们从成本的角度来分析一下，正常的一瓶酱香型粮食酒从购料生产到出厂在市面上销售的成本到底是多少。说到成本，首先大家要了解酱香型的生产工艺这有利于酿友们后面更深一步的了解成本的构成。两次投
-
最早酿酒用曲的国家
不是随便什么东西烂了都能叫酒的。酿酒有两个重要的生物化学反应过程：一是淀粉糖化，二是酒精发酵。这两个过程必须由糖化菌，酵母菌来进行。微生物多了去了，能出酒的不多，培养出来更不容易我国早在三千多年前的殷
-
汾酒“曲艺”背后的中国智慧
中国的曲艺有400多种，历史悠久，辉煌灿烂，是"中华国粹"的重要分支。曲艺不仅滋养了中国人的生活情趣，还深刻提振和影响了中国人的精气神，成为老百姓生活中不可缺少的、特有的一种"香气"和"味道"。有学者
-
微博新食尚 喝了不打头的自酿葡萄酒
腾讯微博@九哥：现在十堰不少家里都兴起了自酿葡萄酒的风气。说实话，虽然我不是专业品酒师，但是喝过一次后，感觉很不错，因为都是酿给自家人喝，里面没有添加乱七八糟的东西，喝得再多也不打头。记者微访（赵家新
-
从仰韶走出的河南制曲冠军—张振科
核心提示：张振科告诉记者，制曲工作是复杂的，技术很深奥，还有很长的路要走。作为仰韶制曲人，他们更加敬畏这个工作，坚持把它干好，干到致，干到无可替代。这就要求坚持、坚持、再坚持!"宋河杯"河南省首届制曲
-
什么酒好，什么酒次？
很多人都喜欢喝酒，现在市场上的酒很多，鱼龙混杂，怎么挑选好酒呢？华夏历史5000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的材料都是纯粮，纯粮酿造的酒的酒液都是浑浊的，所以历史上经常把酒称做为--浊酒。到了元朝才
-
大曲酒和小曲酒区别原来在这里
购买白酒时，我们总是听别人说，某某酒是大曲酿造，某某酒是小曲酿制而成。然后呢?大曲酒和小曲酒到底有什么区别?难道只是字面上的不同？大曲酒和小曲酒原料不同大曲酒和小曲酒的概念区分，是固态法白酒中主要的种
-
高粱酒、大米酒和玉米酒的区别竟然是它
1、好酒高粱造在中国古代种粮完全是靠天吃饭，而高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温等特点而被广泛种植，高粱籽除做民食及牲口饲料外，则用于酿酒。高粱白酒于是孕育而生，其酒口感烈而不辣，回甜绵软，具
-
评判鉴别白酒14种方法
如何鉴别酒的好坏?无论是从业人员，还是爱酒朋友都应该有一定的了解，撇开品牌、外包装因素，下面整理了14种评判鉴别酒的方法，供朋友们参考！一：看(主要用来鉴别白酒)。将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或
-
鉴别白酒的14种方法
如何鉴别酒的好坏?无论是从业人员，还是爱酒朋友都应该有一定的了解，撇开品牌、外包装因素，小编整理了14种评判鉴别酒的方法，供朋友们参考!一：看(主要用来鉴别白酒)。将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或
-
高粱酒、大米酒和玉米酒的区别竟然是它……
1、好酒高粱造在中国古代种粮完全是靠天吃饭，而高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温等特点而被广泛种植，高粱籽除做民食及牲口饲料外，则用于酿酒。高粱白酒于是孕育而生，其酒口感烈而不辣，回甜绵软，具
-
如何鉴别酒的好坏？14种鉴别白酒的方法告诉你
如何鉴别酒的好坏?无论是从业人员，还是爱酒朋友都应该有一定的了解，撇开品牌、外包装因素，"白酒经销商学院"整理了14种评判鉴别酒的方法，供朋友们参考!一：看(主要用来鉴别白酒)。将白酒倒入酒杯后(酱香
-
黔茅酒的酿造工艺及产品价值
在各种白酒的酿造工艺中，以酱香型白酒工艺最为复杂。与其他白酒工艺相比，酱香型白酒价格普遍较高，而且销售相对来说还很不错。并且，酱香型白酒不同品牌之间，价格差距也很大，这到底是什么原因呢？下面，笔者从贵
-
互助青稞传奇：带给中国白酒行业的六大思考
对于酒游记而言，一切与酒有关的事物，都是值得不畏艰苦的去亲身探秘，所以才有了这一次近乎疯狂的自驾青海，初心简单而单纯，只为在自然与美酒，黄河与文明之间，勾勒出一条渐进清晰的黄河名酒带。在前往青海黄河源
-
黄酒究竟是一种怎样的存在?是调料、药引子还是酒?
说起黄酒，其身份似乎一直比较尴尬。作为中国历史最为悠久的酒种，消费者对黄酒的认知并不明确，在江浙一带，黄酒的受众还算普遍，但往往跟另外一种同样比较流行的米酒相混淆;在北方，尤其是华北地区，消费者对黄酒
-
酱酒为什么要重阳下沙？
重阳节了，你们要干嘛呢?登高、赏秋、观菊、吃糕?别忘了，九九登高日，重阳下沙时就像春天是一年之始，重阳下沙便是酱酒生命的起点。重阳下沙--何为"下沙"?沙是茅台酱香酒制作原料高粱的一种说法，由于茅台镇
-
定价远超茅台的听花酒背后有什么故事?超高端白酒真的卖得是“酒”吗
"今晚19点，CCTV-5，听花酒邀您一起助威女足亚洲杯决赛"这一句广告语，近期让听花酒小火了一把，而这样一瓶酒，定价竟要5860元/瓶，53度精品装更是高达58600元/瓶，众所周知，一瓶53度飞天
-
西凤靠什么回归名酒第一阵营？
"让西凤的品牌价值回到名酒行列!"3月11日，西凤集团公司委、董事长张正在接受阳光媒体集团董事长、资深媒体人杨澜专访时次对外庄严宣布。作为四大名酒之一，沉寂多年的西凤酒靠什么来回归名酒阵营?这是业内人
-
口子窖的“三多”，是多粮酿造、多粮制曲、多曲并用
见到丁凯和王小龙的时候，是夏天一个闷热的午后。他们分别是口子酒业东关分厂3号和5号厂房的班长，在6月中旬到8月底--整个酿造车间都在放假的时候，他们还需要留守值班，做好窖池管理、厂房卫生，夏天多雨，尤