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    第184届慕尼黑十月啤酒节(Oktoberfest)于昨天揭幕,潮湿天候和维安严格丝毫未减损啤酒爱好者的兴致,本届啤酒节将持续至10月3日,预料将会吸引全球各地600万游客涌入。游客今年可下载应用程序

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    据统计,中国人最常喝的烈酒类型是威士忌和白兰地,但很多人认为伏特加将会有很大增长潜力。因此,除了占据市场金字塔尖的Absolut之外,来自俄罗斯、美国、波兰,乃至韩国的伏特加品牌都希望在中国占一席之地

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    葡萄酒这些年在中国火爆,成为时尚的红酒不仅高频率地出现在酒宴上,也是馈赠佳品,更为权贵富人的收藏对象。一时间进口量大增,酒庄遍地。中国可以说在一瞬间成为了仅次于美国、意大利、法国、德国的红酒消费大国。

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    从发酵原理来看,全世界的酒类酿造可分为两大类,一是单发酵酒类,一是复式发酵酒类。单发酵酒类属于天然酵母发酵,通常使用含糖果实、蜂蜜、兽乳以及某些植物汁液这样的原料,利用天然酵母菌发酵成酒。中国的单发酵

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    遗失的葡萄酒----从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史(第五章)第三幕:爱琴海上的明星--古希腊葡萄酒文明(三)古希腊文明长期以来影响范围仅限于地中海地区,处于古希腊文明中心爱琴海地区的古希

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