生活中使用葡萄酒小妙招

说起品葡萄酒，许多人肯定会的说的头头是道，许多人也会把它看做一种高贵的象征。但是葡萄酒不光用来品，它还有其他许多妙用，最近在网上查了一下，整理一下给大家分享。

　　厨房篇

　　*冬天，家里一般都有苹果，但放置时间长了，即使不腐烂也会干巴巴的走了味。如果把这些不新鲜的苹果放在葡萄酒中，再加些砂糖煮一下，你会发现苹果别有风味。

　　*当你买了熟肉分次吃的时候，将暂时不吃的那块在切口处涂上一些葡萄酒，然后包好放在冰箱里，这样可以保持其新鲜不变味。

　　*炒洋葱时，加上一点葡萄酒（一个洋葱加1/4小杯），这样就不会将洋葱炒焦。

　　*在烹调菜肴时，加入一点葡萄酒，可除去鱼、肉的腥臭味，使菜肴更加鲜美适口。

　　*吃冷面时，在加入面卤后再倒入一小勺葡萄酒，会令其味道格外鲜美。

　　生活篇

　　*感冒时，将一小杯红葡萄酒在火上加热，再打一只鸡蛋在酒里，搅拌一下即停止加热，晾温后便可饮用。这就是德国医生感冒的鸡蛋酒。在法国是在加热后的红葡萄酒里加上一些柠檬汁和砂糖，效果也很好。

　　*用冰箱制作冰块时，可以在水中掺一些红葡萄酒，然后冻成冰块。用这样的冰块放在大麦茶或是冷面中食用，解暑效果非常好。

　　*人们外出时带的水杯，容易有股特殊的水臭味，只要预先在水杯中加一小勺红葡萄酒，就能避免水味变劣。