董酒香型是董香型
发表于:2024-05-07 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月07日,酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。白酒是我国的传统而具的产品。酿造工艺丰富多彩,酿制的酒风格千姿百态。白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。其它
酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。白酒是我国的传统而具的产品。酿造工艺丰富多彩,酿制的酒风格千姿百态。白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。
其它香型白酒,是一些因为工艺特、风格具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定,或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。这类酒以董酒为典型代表,它的风格特点是:香气馥郁,药香舒适,醇甜味浓,后味爽快。
作为中国老八大名酒之一的董酒,由于自身特的百草入曲配方和串香工艺,所以风味特殊,风格"酒液清澈透明,香气优雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长",在中国白酒界中树一帜。因为风格特异被人们称为董香型。
2008年,贵州省相关部门通过了《董香型白酒地方标准》,正式宣告中国白酒界中一个新的香型--董香型标准获得认证。
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香型
白酒
风格
董酒
工艺
香气
中国
舒适
入口
标准
浓郁
特殊
醇和
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清澈
爽快
丰富多彩
千姿百态
三大
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