【涨姿势】红酒凭什么就不能倒满呢？

　　春节将近，又逢同学聚会，饭局一开，这酒当然是不能少的。满满一杯干红齐到杯沿，真是流光溢彩。酒醒之后，想来甚是后怕。所以这次我们要从专业的品酒角度来说说红酒凭什么就不能倒满呢?

　　1.少一点不怕酒不够分

　　倒得少，最简单的理由莫过是怕酒不够分。750毫升的一瓶葡萄酒，倒得满满得最多两杯半就干完了。这是要亏死的节奏!餐厅杯卖酒和酒会肯定不干啊。一般我们拿到手的葡萄酒最多1/3杯，一瓶也就能匀出7-8杯葡萄酒，宽松多了。

　　2.少一点可以把酒"摊平"

　　从品酒的角度来说，步就是在光线好、白背景的环境下倾斜45°杯脚，欣赏下葡萄酒的颜色，试想满满一杯酒在你手中，你还可以做出如此高大上的姿势吗?

　　3.少一点方便闻到香气

　　好多人一想到红酒就想到要"晃呀晃"。摇晃红酒杯就是为了香气更好地释放，很多时候红酒刚从瓶子里倒出就像没睡醒一样，香气非常封闭。"晃呀晃"也是一个醒酒的过程。晃完之后还要优雅地把鼻子放到酒杯里，别以为这个动作丑，葡萄酒大师都这么干。还有如果酒倒得太多，稍微倾斜一下杯子就有种鼻子喝酒的感觉有木有，画面会有点囧吧

　　也许哪天，你会进入一家非常高大上的餐厅。烛光摇曳，照出你心爱的妹纸动人的脸庞。侍酒师打开一瓶酒你事先早已准备好的葡萄酒。绅士得为你倒上一小杯，询问道"先生，请品尝一下这款酒的质量。"而你拿起酒杯，望着侍酒师清澈的双眸，"倒满谢谢"神情中满是自信……