比利时Abbey啤酒的口感及介绍

Abbey啤酒酒体呈现较浑浊的金黄色，最后倒入的一部分明显带着二次发酵留下的沉淀物，白色的泡沫比较丰富，可以轻易倒出一个美丽的酒冠，整杯酒散发之水果与酵母的香气，随着泡沫散去，气味越发的浓烈，入口较强的沙口感，和浓烈的金属味冲击着口腔，这并不是传统金啤酒该有的口感，浓烈的气息一直持续着在末端会尝到一点酒花的苦味。

比利时Abbey啤酒虽然属于在Trappist之后的第二梯队，但产量远远大于Trappist啤酒，其中也不乏翔莱福、科圣道等佳作，今天要介绍的Affligem啤酒就是如此，他的配方来自古老的Affligem修道院，酒厂属于啤酒巨头喜力旗下，它们的啤酒以重口味和二次发酵闻名，仅仅是最为清淡的金啤也有着6.8%的酒精度。