如何品尝到葡萄酒的美的口感
发表于:2024-05-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月22日,品尝葡萄酒是需要耐心与细心的,下面就介绍一下如何品尝到葡萄酒的美的口感吧。时间:品酒有BlindTasting(盲目测试)及ComparativeTasting(比较测试)之分,最佳的试酒、品酒时间为
品尝葡萄酒是需要耐心与细心的,下面就介绍一下如何品尝到葡萄酒的美的口感吧。
时间:品酒有BlindTasting(盲目测试)及ComparativeTasting(比较测试)之分,最佳的试酒、品酒时间为上午10:00左右。这个时间不但光线充足,而且人的精神及味觉也较能集中。
次序:若同时品尝多款酒时,应该要从口感淡的到口感重的,这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道,所以,一般的通则是干白酒会在红酒之前,甜型酒会在干型酒之后,新年份在旧年份之前。
温度:品尝葡萄酒时,温度是非常重要的一环,若在最适合的温度饮用时,不仅可以让香气完全散发出来,而且在口感的均衡度上,也可以达到的的境界。通常红酒的适饮温度要比白酒来得高,因为它的口感比白酒来得厚重,需要比较高的温度才能引出它的香气。因此,即使只是单纯的红酒或白酒,也会因为酒龄、甜度等因素,而有不同的适饮温度。
温度
口感
葡萄
葡萄酒
时间
白酒
红酒
年份
酒会
香气
测试
美的
不同
充足
浓重
细心
重要
厚重
均衡
耐心
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