品评啤酒妙招多
发表于:2024-05-03 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月03日,1. 音:喝啤酒没有秘诀,步骤就是要先听声音,聆听啤酒泡释放的声音,啤酒瓶开启刹那间的声音,就是啤酒内二氧化碳释放极致表现,这样的声音呈现,也令喝啤酒的人格外能感受到压力释放的舒坦心情。2. 色:再来
1. 音:喝啤酒没有秘诀,步骤就是要先听声音,聆听啤酒泡释放的声音,啤酒瓶开启刹那间的声音,就是啤酒内二氧化碳释放极致表现,这样的声音呈现,也令喝啤酒的人格外能感受到压力释放的舒坦心情。
2. 色:再来,啤酒讲究清澈、剔透,色泽为七分的金黄色搭配三分绵细如雪白的泡沬才是上乘。啤酒的泡沬是重要的,因为泡沬可以隔绝空气,保护酒液,减少入口前啤酒氧化带来苦味。
3. 香:喝啤酒和红酒一样,有一套品酒学,杯子要是长型缩口的,如此使得啤酒和空气的接触面积降低,也给啤酒泡沬一个舒展的空间,喝之前些许摇晃,让鼻子的嗅觉可以自然发挥,可闻到属於啤酒有的啤酒花香和麦香。
4. 味:当然好的啤酒是不甜不腻,手中摇着金色和白色七三比的啤酒,品味啤酒的时间是在肚子微空的时候,上午十时,下午茶时间都是不错的时机,趁着肚子微空,一口气啜饮啤酒,让啤酒流连在口腔间吞吐,感受啤酒的味蕾,啤酒专家不过如此。
啤酒
声音
就是
时间
空气
不错
剔透
舒坦
重要
清澈
不过如此
一口气
专家
二氧化碳
人格
入口
压力
口腔
味蕾
啤酒瓶
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