结缘中国——“黄金冰谷是自然奇迹”
作为一名来自加拿大的酿酒师，亚伯特·米兰一直梦想着自己能够酿造出世界上最优秀的冰酒。他相信，好的葡萄酒永远是从葡萄园开始的，对于冰酒来说就更是如此，酿造冰酒的原料冰葡萄的生长对自然环境有着近乎苛刻的要求：夏季要有充足的光照，而冬季却要足够寒冷而不干燥，保持适当的环境湿度，确保冰葡萄果实能保持自然的新鲜状态，适度的脱水而不会变成葡萄干，直到零下8℃的自然低温来临而使葡萄果实自然冰冻。世界上具备这种气候的地区可谓少之又少，全球仅有加拿大安大略省、德国莱茵喜森、中国的"黄金冰谷"等屈指可数的冰酒产区。
米兰次来中国是在1999年。当他来到桓龙湖畔的黄金冰谷时，就感觉找到了适合酿制冰酒的土地：北纬41度、海拔380米，依山傍水，形成冬季寒冷但不干燥的特湖区小气候，使葡萄果实表面产生贵腐菌，从而形成浓郁、特的香气；而且每个冬季都能达到零下8℃并持续12小时以上的自然低温，确保每年都有冰酒出产。"这是全球范围内罕见的冰葡萄生长所需的各种理想因素，简直是大自然的奇迹！"米兰在时隔10余年，仍能回忆起当时的兴奋感。
在当地人们的支持下，米兰获取了过去20年黄金冰谷地区的湿度、温度、降雨量等信息，还把两公斤当地的土壤带回加拿大的实验室分析研究。令人惊喜的是，这里的湿度、温度、土壤完全满足冰葡萄生长的要求。于是两年之后，当他再次来到了这里，他与当地人们一起用刚培植成功的冰葡萄酿制出了冰酒，并尝试着寄一些样品给国际评酒会，让人惊喜的是获得了当年的一项银奖，这令他很有成就感。
这时，正有意在冰酒领域有所发展的我国葡萄酒品牌--张裕，向他抛出了橄榄枝，双方并拍即合，张裕提供设备与资金，米兰提供酿酒技术，双方一起致力于在中国酿造世界闻名的冰酒。现在，黄金冰谷已经拥有5000亩威代尔冰葡萄种植园，成为了全球的单体冰葡萄种植园，为酿造优质冰酒提供了原料。目前，黄金冰谷的冰酒产能可达1000吨，占到全球冰酒产量的一半。
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