小曲酒装瓶包装机械化措施
发表于：2024-04-28 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月28日，小曲酒生产，过去大多数采用手工装瓶及包装，需要大量的劳动力，光是成品装瓶及包装，占了整个小曲酒生产所花费劳动力的1／3。如果按3000吨小曲酒／年，即10吨小曲酒／日，装量为0.5公斤小曲酒／瓶，包装
小曲酒生产，过去大多数采用手工装瓶及包装，需要大量的劳动力，光是成品装瓶及包装，占了整个小曲酒生产所花费劳动力的1／3。如果按3000吨小曲酒／年，即10吨小曲酒／日，装量为0.5公斤小曲酒／瓶，包装数量为20000瓶／日，按24瓶／箱计算，则包装箱数为834箱／日。根据工厂实际数据，平均每个工人每日包装21-23箱，则需要包装工人38-40人，再加上辅助与运输工人，则总共约需50工人左右。可见手工包装花费劳动力很大，而且劳动强度大，要改善这种现状，就必须实现小曲酒装瓶包装机械化，目前国内不少酒厂已实现小曲酒装瓶包装机械化生产流水作业线 。
小曲酒装瓶包装机械化生产流水作业线包括下列设备：连续浸洗酒瓶机、连续灌酒机、封盖机、贴标机、酒瓶装箱机等。小曲酒装瓶包装机械化应包括下列项目：
(1)连续浸洗瓶 采用连续浸洗瓶机，先用碱液浸泡，再用热水浸泡，然后洗擦瓶的外部和内部，要求浸洗瓶48-72瓶／分。
(2)连续灌酒 机械化连续灌酒的方法很多，实际生产较常用的有真空连续灌酒和定位灌酒两种方法。真空连续灌酒机目前国内工厂普遍使用，它的特点是抽真空减压定量装酒，每瓶酒量均匀，连续操作稳定，但设备要求严格密封，并且所用的玻璃瓶规格也要严格的选择。定位连续灌酒机：上海中国酿酒厂等使用这种型式的连续灌酒机，它的特点是设备简单，操作容易，玻璃瓶规格不需严格要求。
(3)灌酒前的处理 经陈酿贮存一年理化指标符合要求的小曲酒，用泵将上清液泵上酒池，经，品尝后，静置沉淀2-3天，即可将清的小曲洒泵上连续灌酒机的高位贮酒罐，连续灌酒装瓶。
(4)封盖 连续灌酒装瓶后，经过检查，酒质透明无色，无杂质，即可采用连续封盖机连续封盖。
(5)贴标 贴标也可采用连续贴标机连续贴标。
(6)酒瓶装箱 可采用连续装箱机进行连续装箱成品出厂。
小曲酒装瓶包装机械化生产流水作业线包括下列设备：连续浸洗酒瓶机、连续灌酒机、封盖机、贴标机、酒瓶装箱机等。小曲酒装瓶包装机械化应包括下列项目：
(1)连续浸洗瓶 采用连续浸洗瓶机，先用碱液浸泡，再用热水浸泡，然后洗擦瓶的外部和内部，要求浸洗瓶48-72瓶／分。
(2)连续灌酒 机械化连续灌酒的方法很多，实际生产较常用的有真空连续灌酒和定位灌酒两种方法。真空连续灌酒机目前国内工厂普遍使用，它的特点是抽真空减压定量装酒，每瓶酒量均匀，连续操作稳定，但设备要求严格密封，并且所用的玻璃瓶规格也要严格的选择。定位连续灌酒机：上海中国酿酒厂等使用这种型式的连续灌酒机，它的特点是设备简单，操作容易，玻璃瓶规格不需严格要求。
(3)灌酒前的处理 经陈酿贮存一年理化指标符合要求的小曲酒，用泵将上清液泵上酒池，经，品尝后，静置沉淀2-3天，即可将清的小曲洒泵上连续灌酒机的高位贮酒罐，连续灌酒装瓶。
(4)封盖 连续灌酒装瓶后，经过检查，酒质透明无色，无杂质，即可采用连续封盖机连续封盖。
(5)贴标 贴标也可采用连续贴标机连续贴标。
(6)酒瓶装箱 可采用连续装箱机进行连续装箱成品出厂。
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